Question

10．根據(jù)下面圖解，回答問(wèn)題：

（1）該圖中表示組成氨基酸的氨基的是①，表示羧基的是⑨，表示肽鍵的是③⑤⑦．
（2）該化合物的名稱(chēng)是四肽，它由4種氨基酸構(gòu)成的，區(qū)別這些氨基酸的結(jié)構(gòu)②④⑥⑧（填圖中序號(hào)）．
（3）該化合物由4個(gè)氨基酸分子失去3個(gè)水分子而形成，這種反應(yīng)叫脫水縮合．水分子中的氧來(lái)自于羧基，氫來(lái)自于氨基和羧基．
（4）如果圖中氨基酸的平均相對(duì)分子質(zhì)量為160，則該化合物的相對(duì)分子質(zhì)量是586．

Answer 1

分析 分析題圖可知，該圖是肽鏈片段的結(jié)構(gòu)，其中①是氨基，②④⑥⑧是R基，③⑤⑦是肽鍵，⑨是羧基．

解答 解：（1）由分析可知，①是氨基，⑨是羧基，③⑤⑦是肽鍵．
（2）該化合物含有4個(gè)R基，由于R基②④⑥⑧各不相同，因此是由4種氨基酸脫水縮合形成的四肽化合物．
（3）該化合物有4個(gè)R，是由3個(gè)氨基酸經(jīng)過(guò)脫水縮合反應(yīng)脫去3分子水形成的，氨基酸脫水縮合反應(yīng)產(chǎn)生的水是由氨基（-NH₂）和另一個(gè)氨基酸的羧基（-COOH）反應(yīng)產(chǎn)生的，因此水中的H來(lái)自氨基和羧基，O來(lái)自羧基．
（4）氨基酸脫水縮合形成的肽鏈的分子量=氨基酸的分子量之和-脫去的水分子量之和=160×4-18×3=586
故答案為：
（1）①⑨③⑤⑦
（2）四肽   四  ②④⑥⑧
（3）4　3　脫水縮合  羧基  羧基和氨基　       
（4）586

點(diǎn)評(píng) 本題旨在考查學(xué)生對(duì)氨基酸脫水縮合反應(yīng)過(guò)程的理解，并學(xué)會(huì)應(yīng)用相關(guān)知識(shí)分析具體肽鏈片段．