Question

(14分)A、胰島素是一種蛋白質(zhì)分子，它含有2條多肽鏈，A鏈含有21個(gè)氨基酸，B鏈含有30個(gè)氨基酸，2條多肽鏈間通過2個(gè)二硫鍵(二硫鍵是由2個(gè)-SH連接而成的)連接，在A鏈上也形成1個(gè)二硫鍵，如圖所示為結(jié)晶牛胰島素的平面結(jié)構(gòu)示意圖，據(jù)此回答:

(1)氨基酸的結(jié)構(gòu)通式可表示為                             。

(2)該分子中的51個(gè)氨基酸先在胰島細(xì)胞的          （細(xì)胞器）上經(jīng)脫水縮合方式形成兩條肽鏈，該過程所需能量由       （細(xì)胞器）提供；這兩條肽鏈經(jīng)過加工，最后形成具有           結(jié)構(gòu)的胰島素分子。

B、我國中科院上海生化所于1982年5月合成了一種具有鎮(zhèn)痛作用而不會(huì)像嗎啡那樣使病人上癮的藥物—腦啡肽，下面是它的結(jié)構(gòu)簡式。

腦啡肽的合成是采用的蛋白質(zhì)工程技術(shù)，這是在生物發(fā)展分子水平上的又一突破。請(qǐng)根據(jù)此化合物的結(jié)構(gòu)分析回答：

（1）寫出下列基團(tuán)的結(jié)構(gòu)式：羧基         ，氨基           。

（2）該圖所示化合物的名稱是             ；該化合物含有          個(gè)肽鍵。

（3）該化合物由      個(gè)氨基酸分子失去    個(gè)水分子而形成，這種反應(yīng)叫      反應(yīng)。

（4）該圖中所示的氨基酸種類不同，是由          決定的，該化合物有＿＿＿＿種氨基酸構(gòu)成。

（5）如果圖中氨基酸的平均相對(duì)分子質(zhì)量為130，則該化合物的相對(duì)分子質(zhì)量是         。

 

Answer 1

【答案】

A、⑴         ⑵核糖體     線粒體      一定空間

B、⑴-COOH     -NH₂   ⑵五肽   4   ⑶ 5    4   脫水縮合  ⑷R基不同   4    ⑸578

【解析】A、（1）氨基酸的結(jié)構(gòu)見答案。

（2）氨基酸脫水縮合形成胰島素的場(chǎng)所是核糖體，主要由線粒體供能；兩條肽鏈經(jīng)過加工折疊，最終形成具有一定空間結(jié)構(gòu)的蛋白質(zhì)。

B、熟記氨基和羧基的結(jié)構(gòu)式。

（2）圖示化合物由五個(gè)氨基酸脫水縮合形成，稱為五肽。該化合物含有4個(gè)肽鍵。

（3）該化合物由五個(gè)氨基酸脫水縮合形成，失去4分子水。

（4）氨基酸的種類由R基決定，共有4種不同的R基。

（5）該化合物的相對(duì)分子質(zhì)量是130*5－18*4＝578。