Question

【題目】下圖為氨基酸分子的結(jié)構(gòu)通式，下列敘述正確的是（ ）

A.在生物體內(nèi)結(jié)構(gòu)②有20種

B.氨基酸脫水縮合產(chǎn)生水，水中的氫來自于③和④

C.結(jié)構(gòu)②中含有的氨基或羧基全部都參與脫水縮合

D.生物體內(nèi)n個氨基酸形成一條多肽鏈含有n—1個肽鍵

Answer 1

【答案】AD

【解析】

本題考查組成蛋白質(zhì)的氨基酸的結(jié)構(gòu)特點、氨基酸的脫水縮合反應(yīng)的知識。組成蛋白質(zhì)的氨基酸至少含有一個氨基和一個羧基，且都有一個氨基和一個羧基連在同一個碳原子上，根據(jù)R基不同，組成蛋白質(zhì)的氨基酸分為20種；圖中①是氨基，②是R基，③是羧基，④氫。

A、結(jié)構(gòu)②是R基， R基約有20種，所以氨基酸有20種，A正確 ；

B、氨基酸脫水縮合脫去的水中的氫來自氨基和羧基，即水中的氫來自于①和③，B錯誤；

C、 結(jié)構(gòu)②R基中含有的氨基或羧基不會參與脫水縮合，C錯誤；

D、 生物體內(nèi)n個氨基酸形成一條多肽鏈含有n—1個肽鍵，肽鍵數(shù)目=氨基酸的個數(shù)-肽鏈數(shù)，D正確。

故選AD。