Question

17．某生物興趣小組利用酵母菌探究細胞呼吸類型，實驗裝置如圖所示，請據(jù)圖回答：

（1）該實驗選用酵母菌作為實驗材料的原因是酵母菌屬于兼性厭氧菌．
（2）A瓶質(zhì)量分數(shù)為10%的NaOH溶液的作用是吸收空氣中的CO₂，使進入B瓶的空氣先經(jīng)過NaOH處理，排除對實驗結(jié)果的干擾．
（3）D瓶應(yīng)封口放置一段時間后，再連通E瓶，其原因是：使酵母菌將瓶中的氧氣消耗完，以確保通入澄清石灰水的CO₂是酵母菌的無氧呼吸所產(chǎn)生的
（4）該實驗的自變量是氧氣的有無，而溫度、pH、培養(yǎng)液濃度等條件均是無關(guān)變量．
（5）D瓶中的溶液加入橙色的重鉻酸鉀溶液，在酸性條件下發(fā)生反應(yīng)，變成灰綠色，可檢測酒精的產(chǎn)生．

Answer 1

分析 探究酵母菌細胞呼吸方式實驗的原理是：
（1）酵母菌是兼性厭氧型生物；
（2）酵母菌呼吸產(chǎn)生的CO₂可用溴麝香草酚藍水溶液或澄清石灰水鑒定，因為CO₂可使溴麝香草酚藍水溶液由藍變綠再變黃，或使澄清石灰水變渾濁；
（3）酵母菌無氧呼吸產(chǎn)生的酒精可用重鉻酸鉀鑒定，由橙色變成灰綠色．

解答 解：（1）該實驗選用酵母菌作為實驗材料的原因是酵母菌屬于兼性厭氧菌．
（2）A瓶質(zhì)量分數(shù)為10%的NaOH溶液的作用是吸收空氣中的CO₂，使進入B瓶的空氣先經(jīng)過NaOH處理，排除對實驗結(jié)果的干擾．
（3）D瓶應(yīng)封口放置一段時間，使酵母菌將瓶中的氧氣消耗完，以確保通入澄清石灰水的CO₂是酵母菌的無氧呼吸所產(chǎn)生的，最后再連通E瓶．
（4）該實驗的自變量是有無氧氣，溫度、pH、培養(yǎng)液濃度等條件均是無關(guān)變量．
（5）重鉻酸鉀
故答案為：
（1）酵母菌屬于兼性厭氧菌
（2）吸收空氣中的CO₂
（3）使酵母菌將瓶中的氧氣消耗完，以確保通入澄清石灰水的CO₂是酵母菌的無氧呼吸所產(chǎn)生的
（4）氧氣的有無
（5）重鉻酸鉀

點評 本題結(jié)合圖示，考查探究酵母菌細胞呼吸方式的實驗，對于此類試題，需要考生注意的細節(jié)較多，如實驗的原理、實驗裝置圖的分析、實驗采用的試劑及試劑的作用等，這就要求考生在平時的學習過程中注意積累．