17．蛋白質(zhì)是生命活動(dòng)的主要承擔(dān)者，每種蛋白質(zhì)（　�。�
A．都是在細(xì)胞外發(fā)揮作用B．都能運(yùn)輸物質(zhì)進(jìn)出細(xì)胞
C．都可以用斐林試劑鑒定D．水解最終產(chǎn)物是氨基酸

分析 蛋白質(zhì)是生命活動(dòng)的主要承擔(dān)者，有的蛋白質(zhì)是細(xì)胞和生物體的結(jié)構(gòu)物質(zhì)，有的蛋白質(zhì)具有催化功能，有的蛋白質(zhì)具有運(yùn)輸功能，有的蛋白質(zhì)具有調(diào)節(jié)機(jī)體生命活動(dòng)的功能，有的蛋白質(zhì)具有免疫功能．

解答 解：A、細(xì)胞合成的蛋白質(zhì)既有在細(xì)胞外發(fā)揮作用的（如抗體、消化酶），也有在細(xì)胞內(nèi)發(fā)揮作用的（如呼吸酶），A錯(cuò)誤；
B、蛋白質(zhì)的功能多種多樣，如載體蛋白有利于物質(zhì)運(yùn)輸，糖蛋白有識(shí)別作用，呼吸酶參與細(xì)胞呼吸等，B錯(cuò)誤；
C、鑒定蛋白質(zhì)常用雙縮脲試劑，鑒定還原糖常用斐林試劑，C錯(cuò)誤；
D、蛋白質(zhì)的基本組成單位是氨基酸，蛋白質(zhì)水解得到多肽，多肽水解得到各種氨基酸，D正確．
故選：D．

點(diǎn)評(píng) 本題的知識(shí)點(diǎn)是蛋白質(zhì)功能多樣性及檢測(cè)方法，旨在考查學(xué)生理解所學(xué)知識(shí)的要點(diǎn)，把握知識(shí)的內(nèi)在聯(lián)系，并對(duì)相關(guān)知識(shí)進(jìn)行準(zhǔn)確識(shí)記．

練習(xí)冊(cè)系列答案
相關(guān)習(xí)題

科目：高中生物 來(lái)源：2016屆安徽省等六校教研會(huì)高三上一聯(lián)考生物試卷（解析版） 題型：選擇題

下列有關(guān)真核細(xì)胞部分結(jié)構(gòu)敘述正確的是

A．細(xì)胞核內(nèi)含有 DNA，能完成基因的復(fù)制和表達(dá)過(guò)程

B．植物葉肉細(xì)胞吸收 Mg2+所需的能量可由葉綠體合成的 ATP提供

C．內(nèi)質(zhì)網(wǎng)是細(xì)胞內(nèi)蛋白質(zhì)合成的場(chǎng)所，也是其加工、運(yùn)輸?shù)膱?chǎng)所

D．溶酶體含有水解酶，可以分解衰老的細(xì)胞器，并為細(xì)胞生命活動(dòng)提供原料

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科目：高中生物 來(lái)源： 題型：選擇題

8．如圖所示的紅綠色盲患者家系中，女性患者Ⅲ-9的性染色體只有一條X染色體，其他成員性染色體組成正常．Ⅲ-9的紅綠色盲致病基因來(lái)自于誰(shuí)？產(chǎn)生Ⅲ-9的原因最可能是什么？（　�。�
A．Ⅰ-1，Ⅲ-9的父方減數(shù)第一次分裂異常所致
B．Ⅰ-2，Ⅲ-9的母方減數(shù)第二次分裂異常所致
C．Ⅰ-2，Ⅲ-9的父方減數(shù)第二次分裂異常所致
D．Ⅰ-4，Ⅲ-9的母方減數(shù)第一次分裂異常所致

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科目：高中生物 來(lái)源： 題型：選擇題

5．下列有關(guān)食品的生產(chǎn)、加工和利用方面，正確的是（　�。�
A．在制作香腸時(shí)加入亞硝酸鹽，既防腐又好看
B．在生產(chǎn)無(wú)根豆芽時(shí)，使用2，4-D豐富豆芽的營(yíng)養(yǎng)
C．在玉米粉中摻入一定量的豆粉，彌補(bǔ)玉米粉的營(yíng)養(yǎng)缺陷
D．在用胡蘿卜做菜時(shí)應(yīng)少放點(diǎn)油，這樣有利于人體對(duì)其的吸收

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科目：高中生物 來(lái)源： 題型：解答題

12．請(qǐng)回答下列關(guān)于果酒、果醋制作的系列問(wèn)題：
（1）家庭制作葡萄酒時(shí)，不需要進(jìn)行滅菌處理的原因是：在缺氧、酸性的發(fā)酵液中，絕大多數(shù)的其他微生物都無(wú)法正常生活，但酵母菌可以生長(zhǎng)、繁殖．也不需要接種的操作，發(fā)酵液中的酵母菌來(lái)自葡萄表面．
（2）果醋制作時(shí)，有氧條件下，醋酸菌可以將酒精或葡萄糖轉(zhuǎn)變成醋酸．
下面是三位同學(xué)的土壤中分解尿素的細(xì)菌的分離與計(jì)數(shù)的實(shí)驗(yàn)．
①甲同學(xué)在最大稀釋倍數(shù)下涂布了一個(gè)平板，統(tǒng)計(jì)的菌落數(shù)為230．
②乙同學(xué)在最大稀釋倍數(shù)下涂布了三個(gè)平板，統(tǒng)計(jì)的菌落數(shù)分別為21、212、256．
③丙同學(xué)在最大稀釋倍數(shù)下涂布了三個(gè)平板，統(tǒng)計(jì)的菌落數(shù)分別為231、212、256．
（3）哪位同學(xué)的結(jié)果更接近真實(shí)值？丙．另外兩位同學(xué)的實(shí)驗(yàn)需要如何改進(jìn)？甲同學(xué)應(yīng)該涂布至少3個(gè)平板，乙同學(xué)重新實(shí)驗(yàn)．

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科目：高中生物 來(lái)源： 題型：選擇題

2．下列敘述錯(cuò)誤的是（　�。�
A．種群是生物進(jìn)化和繁殖的基本單位
B．種群增長(zhǎng)率與種群出生率和死亡率相關(guān)
C．生物進(jìn)化的實(shí)質(zhì)在于種群基因頻率的改變
D．生物多樣性是種群內(nèi)生物間相互作用的結(jié)果

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科目：高中生物 來(lái)源： 題型：選擇題

9．下列有關(guān)基因突變的敘述，正確的是（　�。�
A．環(huán)境因素可誘導(dǎo)某基因朝某一方向突變
B．基因突變后遺傳信息不一定改變，但生物的性狀一定改變
C．自然界中所有等位基因產(chǎn)生的根本來(lái)源都是基因突變
D．基因突變產(chǎn)生的性狀往往對(duì)個(gè)體的生存是不利的，所以會(huì)阻止生物的進(jìn)化

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科目：高中生物 來(lái)源： 題型：解答題

6．如圖是顯微鏡下觀察到的幾種細(xì)胞或組織圖象，A圖細(xì)胞取自富營(yíng)養(yǎng)化的河水，B圖細(xì)胞是某種衣藻，C圖細(xì)胞取自某哺乳動(dòng)物的血液，請(qǐng)回答：

（1）A圖細(xì)胞不同于B圖細(xì)胞的顯著結(jié)構(gòu)特點(diǎn)是沒(méi)有被核膜包被的成形的細(xì)胞核．提取細(xì)胞膜時(shí)通常選用C圖中的紅細(xì)胞，原因是哺乳動(dòng)物成熟的紅細(xì)胞中沒(méi)有細(xì)胞核和眾多具膜的細(xì)胞器．
（2）衣藻捕獲光能的場(chǎng)所在葉綠體的類囊體薄膜，用14C標(biāo)記的14CO2，供衣藻進(jìn)行光合作用，14CO2的轉(zhuǎn)移途徑是：14CO2→14C3→（14CH2O）．
（3）化學(xué)物質(zhì)X能抑制某種衣藻的光合作用，誘導(dǎo)其產(chǎn)氫．已知缺硫也能抑制該種衣藻的光合作用．為探究缺硫?qū)σ略瀹a(chǎn)氫的影響，設(shè)完全培養(yǎng)液（甲組）和缺硫培養(yǎng)液（乙組），在特定條件培養(yǎng)衣藻，一定時(shí)間后檢測(cè)產(chǎn)氫總量．
實(shí)驗(yàn)結(jié)果：乙組＞甲組，說(shuō)明缺硫?qū)σ略瀹a(chǎn)氫有促進(jìn)作用．
為探究化學(xué)物質(zhì)X、缺硫兩種因素對(duì)衣藻產(chǎn)氫的影響及其相互關(guān)系，則需增設(shè)兩實(shí)驗(yàn)組，其培養(yǎng)液為添加化學(xué)物質(zhì)X的完全培養(yǎng)液和添加化學(xué)物質(zhì)X的缺硫培養(yǎng)液．

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科目：高中生物 來(lái)源： 題型：選擇題

7．下列有關(guān)實(shí)驗(yàn)的敘述．正確的是（　�。�
A．探究酵母菌種群數(shù)量變化的實(shí)驗(yàn)中．自變量是時(shí)間
B．調(diào)査血友病的遺傳方式時(shí)，可對(duì)某學(xué)校學(xué)生進(jìn)行隨機(jī)取樣調(diào)査
C．探究“落葉是否是在土壤微生物的作用下腐爛”的實(shí)驗(yàn)中，對(duì)照組土壤要滅菌，盡可能排除微生物的干擾
D．觀察植物細(xì)胞吸水和失水的實(shí)驗(yàn)中，葉肉細(xì)胞中的葉綠體會(huì)干擾實(shí)驗(yàn)的觀察

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