Question

某肽鏈由51個氨基酸組成，如果用肽酶把其分解成1個二肽、2個五肽、3個六肽、3個七肽，則這些短肽的氨基總數(shù)的最小值、肽鍵總數(shù)、形成這些短肽所需的水分子總數(shù)依次是(　　)

 

 

Answer 1

C

【解析】

試題分析：每條短肽至少有一個氨基（不包括R基上的氨基），共有9個短肽，因此這些短肽氨基總數(shù)的最小值為9個；一條肽鏈要形成9個短肽，需要斷裂8個肽鍵，由肽鍵數(shù)=失去的水分子數(shù)可知，形成這些短肽需要8個水分子水解；肽鍵數(shù)=氨基酸數(shù)-肽鏈條數(shù)，因此肽鍵總數(shù)=51-9=42，故選C。

考點(diǎn)：本題主要考查氨基酸形成蛋白質(zhì)的過程，意在考查考生把握知識間的內(nèi)在聯(lián)系的能力。