6．下列有關(guān)實驗方法或試劑使用的敘述，正確的是（　�。�
A．韭菜中還原糖的含量也很高，可以作為還原糖的檢測實驗材料
B．用溴麝香草酚藍溶液可以檢測酵母菌無氧呼吸是否產(chǎn)生酒精
C．用蘇丹Ⅲ染液鑒定花生子葉中脂肪時，需用50%酒精洗去浮色
D．綠葉中色素提取時采用的方法為紙層析法

分析 1、探究酵母菌細胞呼吸方式的實驗中，
（1）檢測CO2的產(chǎn)生：使澄清石灰水變渾濁，或使溴麝香草酚藍水溶液由藍變綠再變黃． 
（2）檢測酒精的產(chǎn)生：橙色的重鉻酸鉀溶液，在酸性條件下與酒精發(fā)生反應(yīng)，變成灰綠色．
2、綠葉中色素的提取和分離實驗，提取色素時需要加入無水乙醇（溶解色素）、石英砂（使研磨更充分）和碳酸鈣（防止色素被破壞）；分離色素時采用紙層析法，原理是色素在層析液中的溶解度不同，隨著層析液擴散的速度不同，最后的結(jié)果是觀察到四條色素帶，從上到下依次是胡蘿卜素（橙黃色）、葉黃素（黃色）、葉綠素a（藍綠色）、葉綠素b（黃綠色）．

解答 解：A、韭菜有顏色，會造成顏色干擾，因此不可以作為還原糖的檢測實驗材料，A錯誤；
B、用溴麝香草酚藍溶液可以檢測酵母菌無氧呼吸是否產(chǎn)生二氧化碳，酵母菌無氧呼吸產(chǎn)生的酒精用重鉻酸鉀溶液鑒定，B錯誤；
C、用蘇丹Ⅲ染液鑒定花生子葉中脂肪時，需用50%酒精洗去浮色，C正確；
D、綠葉中色素分離時采用的方法為紙層析法，D錯誤．
故選：C．

點評 本題考查檢測還原糖實驗、檢測脂肪實驗、葉綠體中色素的提取和分離實驗、探究酵母菌細胞呼吸方式實驗，對于此類試題，需要考生注意的細節(jié)較多，如實驗的原理、實驗采用的試劑及試劑的作用、實驗現(xiàn)象等，需要考生在平時的學(xué)習過程中注意積累．

練習冊系列答案
相關(guān)習題

科目：高中生物 來源： 題型：選擇題

19．圖中胚芽鞘Y發(fā)生的情況將是（　�。�
A．不會彎曲B．向左彎曲C．向右彎曲D．向下彎曲

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科目：高中生物 來源： 題型：選擇題

17．下列有關(guān)實驗的說法正確的是（　�。�
A．艾弗里和赫爾希、蔡斯都運用了放射性同位素標記法證明了DNA是遺傳物質(zhì)
B．噬菌體侵染細菌實驗運用的是原核生物作為實驗材料
C．以32P標記的T2噬菌體侵染大腸桿菌，上清液的放射性強，沉淀物中放射性弱
D．噬菌體侵染細菌的實驗中噬菌體在增殖時需要利用大腸桿菌提供的核糖核苷酸

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科目：高中生物 來源： 題型：選擇題

14．形成100個肽鍵的多肽，所需的氨基酸分子數(shù)目及脫下的水分子數(shù)目分別是（　�。�
A．100和100B．101和100C．101和99D．99和100

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科目：高中生物 來源： 題型：選擇題

1．下列各分子中，屬于氨基酸的是（　�。�
A．B．C．D．

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科目：高中生物 來源： 題型：選擇題

11．唾液淀粉酶和胰淀粉酶均能催化淀粉的水解，下列與這兩種酶相關(guān)的敘述中，正確的是（　�。�
A．組成這兩種酶的氨基酸種類、數(shù)量、排列順序及空間結(jié)構(gòu)基本相同
B．二者都能催化淀粉水解，說明淀粉酶不具有專一性特點
C．與這兩種淀粉酶的合成、加工、分泌密切相關(guān)的細胞器是相同的
D．等量的這兩種酶在相同條件下催化淀粉水解的速率基本相同

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科目：高中生物 來源： 題型：選擇題

18．如圖為水稻根細胞對Si的吸收速率和氧分壓的關(guān)系圖，分析此圖信息錯誤（　�。�
A．圖中A、C兩處用于根代謝活動的酶有很大的不同
B．A→B段，O2是限制根細胞對Si吸收速率的主要因素
C．在C點以后，通過中耕松土，可進一步促進對Si的吸收而表現(xiàn)為M1的曲線
D．氧分壓繼續(xù)增大，AC曲線將為M2曲線

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科目：高中生物 來源： 題型：解答題

15．某研究性學(xué)習小組利用熒光素-熒光素酶生物發(fā)光法，測定人參愈傷組織中ATP的含量，以研究人參細胞能量代謝的特點．
實驗原理：熒光素在熒光素酶、ATP等物質(zhì)參與下，進行反應(yīng)發(fā)出熒光；用分光光度計可測定發(fā)光強度；當熒光素和熒光素酶都足量時，在一定范圍內(nèi)，ATP的含量與發(fā)光強度成正比．
實驗步驟：
一、ATP的提�。悍Q取一定量的人參愈傷組織，研磨后沸水浴10min，冷卻至室溫，離心，取上清液．
二、ATP的測定：吸取一定量的上清液，放入分光光度計反應(yīng)室內(nèi)，并注入適量的所需物質(zhì)，在有氧等適宜條件下進行反應(yīng)，記錄發(fā)光強度并計算ATP含量．
請回答下列問題．
（1）步驟一中的沸水浴處理，使酶的空間結(jié)構(gòu)被破壞而失活．
（2）步驟二注入的物質(zhì)中，屬于反應(yīng)物的是熒光素；分光光度計反應(yīng)室內(nèi)能量形式的轉(zhuǎn)換是化學(xué)能轉(zhuǎn)換為光能（和熱能）．
（3）熒光素酶價格昂貴，為能準確測定出ATP的含量，又能節(jié)省酶的用量，學(xué)習小組探究了“測定ATP時所需熒光素酶溶液的最佳濃度”，實驗結(jié)果如圖．
①學(xué)習小組配制了1×10-8 mol/L ATP標準液、70mg/L熒光素溶液（過量）和濃度分別為0、10、20、30、40、50、60、70mg/L熒光素酶溶液進行實驗．
②結(jié)果表明：圖中e點所對應(yīng)的熒光素酶濃度為最佳濃度．e、f、g點所對應(yīng)的熒光素酶濃度不同，但發(fā)光強度相同，這是因為ATP全部水解（或ATP數(shù)量限制）．
（4）ATP測定對食品衛(wèi)生監(jiān)控有重要意義．食品衛(wèi)生檢驗人員利用上述生物發(fā)光法測定某熟食品樣品中細菌的ATP總含量，測算出了細菌的數(shù)量，從而判斷食品污染程度．做出上述判斷的理由是：每個細菌細胞中ATP的含量大致相同（且相對穩(wěn)定）．

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科目：高中生物 來源： 題型：填空題

16．人類白化病從顯隱性類型分屬于隱性遺傳�。�

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