Question

【題目】某同學(xué)按下表所示進(jìn)行有關(guān)實(shí)驗(yàn)。

	材料	實(shí)驗(yàn)試劑	觀察內(nèi)容
A	浸泡過(guò)的花生種子	清水、蘇丹Ⅲ染液、50%酒精	細(xì)胞中著色的小顆粒
B	西瓜汁液	斐林試劑	磚紅色沉淀
C	豆?jié){	X試劑	Y現(xiàn)象

將上述A組實(shí)驗(yàn)材料按表中實(shí)驗(yàn)條件進(jìn)行相關(guān)處理后，制成臨時(shí)裝片放在顯微鏡下觀察。顯微鏡的目鏡放大倍數(shù)為10×，物鏡有以下圖示“10×”和“40×”兩種。請(qǐng)回答：

　　　　　　　　　　　　　

（1）該同學(xué)應(yīng)先用物鏡__________（填“①”或“②”）觀察到清晰的物像后，把要放大觀察的物像移至視野中央觀察。，再用轉(zhuǎn)換器轉(zhuǎn)過(guò)物鏡__________（填“①”或“②”）觀察。

（2）根據(jù)觀察的結(jié)果分析：

A組實(shí)驗(yàn)中50%酒精的作用是______________________________。

B組實(shí)驗(yàn)中的錯(cuò)誤是____________________。

C組實(shí)驗(yàn)中的X試劑是____________________。Y現(xiàn)象是____________________。

（3）現(xiàn)有無(wú)標(biāo)簽的稀蛋清、葡萄糖、淀粉和淀粉酶（本質(zhì)為蛋白質(zhì)）溶液各一瓶，可用雙縮脲試劑、斐林試劑將它們鑒定出來(lái)。請(qǐng)回答：

用一種試劑將上述4種溶液區(qū)分為兩組，這種試劑是__________，其中發(fā)生顯色反應(yīng)的一組是__________和__________溶液，不發(fā)生顯色反應(yīng)的另外兩種溶液可用__________試劑進(jìn)一步區(qū)分。

Answer 1

【答案】 ① ② 洗去浮色 材料選擇不對(duì)（不應(yīng)該用西瓜汁液） 雙縮脲試劑 紫色反應(yīng) 雙縮脲試劑 稀蛋清 淀粉酶 斐林

【解析】試題分析：本題主要考查了生物組織中有機(jī)物的鑒定及高倍鏡的使用的相關(guān)知識(shí)。脂肪的檢測(cè)原理：脂肪與蘇丹Ⅲ（Ⅳ）反應(yīng)呈現(xiàn)橘黃色（橘紅色）；還原糖的檢測(cè)原理：斐林試劑在水浴加熱的條件下，與還原糖反應(yīng)呈現(xiàn)磚紅色；蛋白質(zhì)的檢測(cè)原理：蛋白質(zhì)與雙縮脲試劑反應(yīng)呈現(xiàn)紫色；高倍顯微鏡的使用方法：先在低倍物鏡下找到清晰的物象→移動(dòng)裝片，將物象移至視野中央→轉(zhuǎn)動(dòng)轉(zhuǎn)換器，換用高倍物鏡→調(diào)節(jié)反光鏡和光圈，使視野亮度適宜→調(diào)節(jié)細(xì)準(zhǔn)焦螺旋，使物象清晰。

（1）分析題圖可知，①②是物鏡，①短，放大倍數(shù)低，②長(zhǎng)，放大倍數(shù)高；用高倍顯微鏡觀察時(shí)，應(yīng)該先在①（低倍物鏡）下找到清晰的物象，通過(guò)移動(dòng)裝片把要放大觀察的物像移至視野中央，然后再轉(zhuǎn)動(dòng)轉(zhuǎn)換器換用②（高倍物鏡）觀察。

（2）用顯微鏡檢測(cè)花生子葉中的脂肪顆粒時(shí)，酒精的作用是洗去浮色；西瓜汁含有豐富的還原糖，但是西瓜汁帶有顏色，對(duì)實(shí)驗(yàn)結(jié)果起掩蓋作用，不適合用來(lái)檢測(cè)還原糖；檢測(cè)蛋白質(zhì)用的X試劑是雙縮脲試劑，雙縮脲試劑與蛋白質(zhì)產(chǎn)生紫色反應(yīng)。

（3）由于稀蛋清和淀粉酶溶液的本質(zhì)是蛋白質(zhì)，蛋白質(zhì)能與雙縮脲試劑發(fā)生紫色反應(yīng)，而葡萄糖和淀粉屬于糖類，不能與雙縮脲試劑發(fā)生顯色反應(yīng)，所以可以用雙縮脲試劑將4種溶液分為兩組，其中發(fā)生顯色反應(yīng)的一組是稀蛋清和淀粉酶溶液，不發(fā)生顯色反應(yīng)的另外兩種溶液可用斐林試劑進(jìn)一步區(qū)分。