【題目】最近媒體報(bào)道的“地溝油”事件，引起了公眾的關(guān)注�！暗販嫌汀钡闹饕煞质侵�，但還含有許多致病、致癌的毒性物質(zhì)。下列有關(guān)敘述正確的是（ ）

A.“地溝油”的主要成分的組成元素一定是C、H、O、N

B.“地溝油”的主要成分是生物體內(nèi)的主要能源物質(zhì)

C.“地溝油”的主要成分遇蘇丹Ⅲ染液可能呈現(xiàn)橘黃色

D.“地溝油”的主要成分是構(gòu)成細(xì)胞膜結(jié)構(gòu)的主要成分

【答案】C

【解析】

地溝油的主要成分是脂肪，組成元素是C、H、O．脂肪可以被蘇丹Ⅲ染液染成橘黃色或橙紅色（或被蘇丹Ⅳ染液染成紅色）。

A、地溝油”的主要成分是脂肪，脂肪由C、H、O組成，不含N，A錯(cuò)誤；

B、生物體內(nèi)的主要能源物質(zhì)是糖類，而不是脂肪，B錯(cuò)誤；

C、脂肪用蘇丹Ⅲ染液檢驗(yàn)呈現(xiàn)橘黃色，C正確；

D、“地溝油”的主要成分脂肪，構(gòu)成細(xì)胞膜的主要成分是磷脂，D錯(cuò)誤。

故選C。

練習(xí)冊系列答案
相關(guān)習(xí)題

科目：高中生物 來源： 題型：

【題目】下列有關(guān)細(xì)胞癌變的敘述，錯(cuò)誤的是

A.癌細(xì)胞的結(jié)合水與自由水比值下降，糖蛋白也減少

B.正常細(xì)胞與癌細(xì)胞的遺傳物質(zhì)不同，表達(dá)的基因不完全相同

C.抑癌基因可以維持正常的細(xì)胞周期并能抑制細(xì)胞不正常的增殖

D.環(huán)境的惡化以及不良的生活習(xí)性都有可能提高癌變率，增加患癌風(fēng)險(xiǎn)

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科目：高中生物 來源： 題型：

【題目】下列有關(guān)相關(guān)實(shí)驗(yàn)的敘述中，正確的是

A.雙縮脲試劑與變性的蛋白質(zhì)作用呈紫色

B.可選用過氧化氫酶來探究溫度對酶活性的影響

C.體驗(yàn)細(xì)胞膜的制備實(shí)驗(yàn)中，要先在豬新鮮的血液中加入蒸餾水制成血細(xì)胞稀釋液

D.用紫色洋蔥鱗片葉外表皮細(xì)胞觀察到細(xì)胞壁與原生質(zhì)層分離，說明細(xì)胞正在失水

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科目：高中生物 來源： 題型：

【題目】下表有關(guān)“DNA的粗提取與鑒定”實(shí)驗(yàn)的相關(guān)操作所選取的試劑中，正確的是（ ）

選項(xiàng)

相關(guān)操作

選取的試劑

A

破碎雞血細(xì)胞

生理鹽水

B

溶解核內(nèi)DNA

濃度為0.14mol/L的NaCl溶液

C

析出雜質(zhì)較少的DNA

常溫的體積分?jǐn)?shù)為95%的酒精

D

DNA的鑒定

二苯胺試劑

A. AB. BC. CD. D

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科目：高中生物 來源： 題型：

【題目】下列有關(guān)人體細(xì)胞組成成分和基本結(jié)構(gòu)的說法中，正確的是

A.有氧呼吸的場所是線粒體

B.生物膜是對生物體內(nèi)的所有膜結(jié)構(gòu)的統(tǒng)稱

C.含有一個(gè)氨基和一個(gè)羧基的化合物都是組成蛋白質(zhì)的氨基酸

D.組成細(xì)胞的元素大多數(shù)以化合物的形式存在

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科目：高中生物 來源： 題型：

【題目】蛋白質(zhì)的空間結(jié)構(gòu)遭破壞，其生物活性就會(huì)喪失，這稱為蛋白質(zhì)的變性。高溫、強(qiáng)堿、強(qiáng)酸、重金屬等都會(huì)使蛋白質(zhì)變性�，F(xiàn)利用提供的材料用具，請你設(shè)計(jì)實(shí)驗(yàn)，探究乙醇能否使蛋白質(zhì)變性。

材料用具：質(zhì)量分?jǐn)?shù)為3%的可溶性淀粉溶液、質(zhì)量分?jǐn)?shù)為2%的新鮮淀粉酶溶液、蒸餾水、質(zhì)量濃度為0.1 g/mL的NaOH溶液、質(zhì)量濃度為0.05 g/mL的CuSO4溶液、無水乙醇、燒杯、試管、量筒、滴管、溫度計(jì)、酒精。

(1)實(shí)驗(yàn)步驟

①取兩支試管，編號A、B，向A、B兩試管中各加入1 mL新鮮的淀粉酶溶液，然后向A試管加__________，向B試管加5滴無水乙醇，混勻后向A、B兩試管再加2 mL可溶性淀粉溶液；

②將兩支試管搖勻后，同時(shí)放入適宜溫度的溫水中維持5 min；

③________________________________________________________________________；

④從溫水中取出A、B試管，各加入1 mL斐林試劑搖勻，放入盛有50～65℃溫水的大燒杯中加熱約2 min，觀察試管中出現(xiàn)的顏色變化。

(2)實(shí)驗(yàn)結(jié)果預(yù)測及結(jié)論

①__________________________，說明乙醇能使淀粉酶(蛋白質(zhì))變性；

②__________________________，說明乙醇不能使淀粉酶(蛋白質(zhì))變性。

(3)該實(shí)驗(yàn)的自變量是__________，對照組是__________。

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科目：高中生物 來源： 題型：

【題目】下列有關(guān)細(xì)胞膜的敘述正確的是

A.可以選用雞的紅細(xì)胞來制備細(xì)胞膜

B.要獲得紅細(xì)胞稀釋液應(yīng)先用蒸餾水稀釋

C.功能越復(fù)雜的細(xì)胞膜上脂質(zhì)種類數(shù)量越多

D.細(xì)胞膜控制物質(zhì)進(jìn)出的功能是相對的

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科目：高中生物 來源： 題型：

【題目】下列關(guān)于大氣中臭氧的敘述錯(cuò)誤的是

A.臭氧能吸收紫外線

B.臭氧能保護(hù)人類

C.導(dǎo)致臭氧量減少的原因主要是大量燃燒煤炭

D.臭氧量減少將會(huì)導(dǎo)致人類免疫功能明顯減退

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科目：高中生物 來源： 題型：

【題目】下列關(guān)于“DNA的粗提取與鑒定”實(shí)驗(yàn)的敘述，正確的是

①提取細(xì)胞中的DNA必須用蒸餾水漲破細(xì)胞

②用不同濃度的NaCl溶液反復(fù)溶解與析出DNA可去除蛋白質(zhì)

③常溫下菜花勻漿中有些酶類會(huì)影響DNA的提取

④將絲狀物加入二苯胺試劑，沸水浴冷卻后呈藍(lán)色

⑤DNA既溶于2mol/L的NaCl溶液，也溶于蒸餾水

⑥含DNA的濾液中加入少許嫩肉粉有助于去除雜質(zhì)

A. ①②③⑤B. ②③④C. ②③⑤⑥D. ④⑤

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