Question

下列有關蛋白質的敘述中，正確的是（　�。�

• A、蛋白質熱變性時肽鍵數不改變
• B、蔗糖酶能使蔗糖水解為葡萄糖和果糖，并產生ATP
• C、RNA聚合酶催化的底物是RNA
• D、癌細胞快速增殖過程中能合成大量粘連蛋白

Answer 1

考點：癌細胞的主要特征,蛋白質變性的主要因素,酶的特性,ATP與ADP相互轉化的過程

專題：

分析：1、蛋白質熱變性只改變其空間結構．
2、蔗糖酶能使蔗糖水解為葡萄糖和果糖，但并不能產生ATP．
3、RNA聚合酶催化的底物是游離的核糖核苷酸．
4、癌細胞的主要特征是能夠無限增殖，形態(tài)結構發(fā)生了變化，細胞表面發(fā)生了變化．

解答： 解：A、蛋白質變性改變空間結構，不涉及肽鍵的變化，肽鍵需要肽酶水解，A正確；
B、蔗糖酶能使蔗糖水解為葡萄糖和果糖，但不產生ATP，B錯誤；
C、RNA聚合酶催化的底物是RNA的基本單位---核糖核苷酸，C錯誤；
D、癌細胞能無限繁殖，另外細胞膜上糖蛋白減少，使得癌細胞容易擴散和轉移，D錯誤．
故選：A．

點評：本題考查蛋白質的結構、ATP的產生、RNA聚合酶的作用、癌細胞的特點，意在考查學生的識記和理解能力，難度不大．