【題目】茶是中華民族的傳統(tǒng)飲品,其活性成分能夠影響人體的能量代謝和脂肪代謝,有一定的降脂減肥作用。科研人員以大鼠為對象研究普洱茶的降脂效果,實(shí)驗(yàn)過程及結(jié)果如表。
組別 | 飼料 | 每天定時(shí)飼喂 | 攝食量(g/d) | 食物利用率(%) | 實(shí)驗(yàn)終脂肪系數(shù)(%) |
A | 普通飼料 | 2ml蒸餾水 | 1365 | 10.2 | 2.6 |
B | 高脂飼料 | 2ml蒸餾水 | 1182 | 12.3 | 4.6 |
C | 高脂飼料 | 2ml某降脂藥液(按推薦劑量) | 1177 | 9.7 | 3.9 |
D | 高脂飼料 | 2ml含0.03g普洱水提物的水溶液 | 1174 | 9.7 | 4.0 |
E | 高脂飼料 | 2ml含0.06g普洱水提物的水溶液 | 1183 | 9.0 | 3.8 |
F | 高脂飼料 | 2ml含0.12g普洱水提物的水溶液 | 1172 | 8.2 | 3.6 |
注:食物利用率:體重增長量/攝食量×100% 脂肪系數(shù):脂肪重量/體重×100%
(1)上述實(shí)驗(yàn)中,需使用______來配制普洱水提物的水溶液;A、B、C均為對照組,其中設(shè)置C組的目的是________。
(2)表中的數(shù)據(jù)中,__________能說明不同濃度的普洱茶均有降脂作用,此效果通過____實(shí)現(xiàn)。
(3)科研人員用2ml含0.12g普洱水提物的水溶液飼喂肥胖大鼠,進(jìn)一步研究發(fā)現(xiàn),肥胖大鼠線粒體內(nèi)膜上的UCP2明顯增多,UCP2作用機(jī)理如圖所示。分析可知,UCP2能使H+回流,此過程不與任何耗能的生理活動(dòng)相偶聯(lián),因而能量以熱能形式被釋放;所以UCP2增多將導(dǎo)致____過程中ATP的產(chǎn)生量____,因此細(xì)胞需要通過增加____的消耗,以實(shí)現(xiàn)持續(xù)穩(wěn)定的能量供應(yīng),同時(shí)達(dá)到了降脂的目的。
(4)綜上所述,普洱茶能夠降脂的主要原因是________。
【答案】 蒸餾水 作為普洱茶是否具有降脂作用的依據(jù) 實(shí)驗(yàn)終脂肪系數(shù) 降低食物利用率 有氧呼吸 減少 有機(jī)物 一方面降低食物利用率;另一方面使UCP2含量增加導(dǎo)致細(xì)胞呼吸中能量更多地以熱能形式被釋放,最終使機(jī)體有機(jī)物的消耗增加
【解析】(1)為了保證無關(guān)變量相同且適宜,上述實(shí)驗(yàn)中,需使用蒸餾水來配制普洱水提物的水溶液;A、B、C均為對照組,其中設(shè)置C組的目的是作為普洱茶是否具有降脂作用的依據(jù)。
(2)表中的數(shù)據(jù)中,實(shí)驗(yàn)終脂肪系數(shù)能說明不同濃度的普洱茶均有降脂作用,此效果通過降低食物利用率實(shí)現(xiàn)。
(3)有氧呼吸過程中,[H]和氧氣結(jié)合過程中會(huì)釋放大量能量,其中大部分以熱能形式散失,少部分儲(chǔ)存在ATP中.根據(jù)題意可知,UCP2能使H+回流,此過程不與任何耗能的生理活動(dòng)相偶聯(lián),因而能量以熱能形式被釋放;所以UCP2增多將導(dǎo)致有氧呼吸過程中ATP的產(chǎn)生量減少,因此細(xì)胞需要通過增加有機(jī)物的消耗,以實(shí)現(xiàn)持續(xù)穩(wěn)定的能量供應(yīng),同時(shí)達(dá)到了降脂的目的。
(4)綜上所述,普洱茶一方面降低食物利用率;另一方面使UCP2含量增加導(dǎo)致細(xì)胞呼吸中能量更多地以熱能形式被釋放,最終使機(jī)體有機(jī)物的消耗增加,最終達(dá)到降脂的效果。
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【題目】如圖所示為基因型AaBb(兩對基因獨(dú)立遺傳)的某種二倍體動(dòng)物的兩個(gè)正處在分裂狀態(tài)的細(xì)胞。下列說法正確的是
A. 兩個(gè)細(xì)胞所屬的分裂方式相同
B. 兩個(gè)細(xì)胞中染色體組數(shù)和同源染色體對數(shù)相同
C. 兩個(gè)細(xì)胞中A、a基因的位置異常,其原因相同
D. 兩個(gè)細(xì)胞發(fā)生了相同類型的可遺傳變異
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【題目】抗凝血酶Ⅲ蛋白是一種血漿糖蛋白,臨床上主要用于血液性疾病的治療。凝乳酶是奶酪生產(chǎn)中的關(guān)鍵性酶。下列是生產(chǎn)這兩種酶的相關(guān)思路,請回答下列問題:
(1)圖1為通過培育轉(zhuǎn)基因奶牛獲得抗凝血酶Ⅲ蛋白的流程。
①圖中過程a指的是利用_______法將目的基因?qū)胧芫,受體細(xì)胞不選用體細(xì)胞的理由是______。
②b為早期胚胎培養(yǎng)和胚胎移植,在胚胎移植前,需進(jìn)行_______,目的是確定要培育的個(gè)體能產(chǎn)奶。
③可采用_________法來鑒定牛奶中是否含有抗凝血酶Ⅲ蛋白。
(2)從牛胃液中分離得到的凝乳酶以其催化能力強(qiáng)而被廣泛應(yīng)用,研究人員運(yùn)用基因工程技術(shù),將編碼該酶的基因轉(zhuǎn)移到了微生物細(xì)胞中。
①從牛胃細(xì)胞中提取mRNA,再通過________形成cDNA。以此cDNA為模板通過PCR擴(kuò)增目的基因,有時(shí)需要在引物的5'端設(shè)計(jì)________(填“限制酶”、“DNA連接酶”或“RNA聚合酶”)識(shí)別序列,以便構(gòu)建重組DNA分子。
②為提高重組DNA分子的比例,在構(gòu)建重組DNA分子(如圖2所示)時(shí)最好選用__________作限制酶。
③經(jīng)研究發(fā)現(xiàn),如果將該凝乳酶的第20位和24位氨基酸變?yōu)榘腚装彼幔瑒t其催化能力將提高2倍,F(xiàn)已知通過蛋白質(zhì)工程可生產(chǎn)髙效凝乳酶,應(yīng)直接改造的是________(凝乳酶蛋白\凝乳酶mRNA\凝乳酶基因)。
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【題目】下列關(guān)于萃取胡蘿卜素的萃取劑,說法錯(cuò)誤的是
A. 乙醇和丙酮都不能作為萃取胡蘿卜素的萃取劑
B. 胡蘿卜素易溶于水
C. 石油醚與四氯化碳相比,石油醚最適宜用作萃取劑
D. 其要求原料的顆粒要盡可能細(xì)小,能充分浸泡在有機(jī)溶液中
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【題目】Ⅰ圖表示動(dòng)物細(xì)胞分裂的不同時(shí)期染色體與核DNA數(shù)目比例的變化關(guān)系;II圖表示該動(dòng)物處于細(xì)胞分裂不同時(shí)期的圖象,請據(jù)圖回答。
(1)II圖中______細(xì)胞一定處于I圖中的CD段。
(2)II圖中具有同源染色體的是______細(xì)胞,甲細(xì)胞中有______對同源染色體。
(3)基因分離定律發(fā)生在圖I中的______區(qū)段(填字母)。
(4)若II圖中乙細(xì)胞的基因型為MmNn(兩對基因獨(dú)立遺傳,不考慮交叉互換),則一個(gè)乙細(xì)胞經(jīng)減數(shù)分裂產(chǎn)生的精細(xì)胞的基因型可能為______。
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【題目】糖類是生物體生命活動(dòng)的主要能源物質(zhì),蛋白質(zhì)是一切生命活動(dòng)的體現(xiàn)者。圖甲為糖類的概念圖,圖乙是某種需要能量的蛋白質(zhì)降解過程,科學(xué)家發(fā)現(xiàn):一種被稱為泛素的多肽在該過程中起重要作用。泛素激活酶E將泛素分子激活,然后由E1將泛素交給泛素結(jié)合酶E2,最后在泛素連接酶E3的指引下將泛素轉(zhuǎn)移到靶蛋白上。這一過程不斷重復(fù),靶蛋白就被綁上一批泛素分子。被泛素標(biāo)記的靶蛋白很快就送往細(xì)胞內(nèi)一種被稱為蛋白酶體的結(jié)構(gòu)中進(jìn)行降解。整個(gè)過程如圖乙所示。請分析回答:
(1)如果某種單糖A為果糖,則它與葡萄糖縮合失去1分子水后形成的物質(zhì)①是________。
(2)如果某種單糖A與磷酸和堿基結(jié)合形成物質(zhì)②,其中堿基是尿嘧啶,則形成的物質(zhì)②是______________;
(3)蛋白質(zhì)在生物體內(nèi)具有多種重要功能,根據(jù)圖乙材料可推測出蛋白質(zhì)的一項(xiàng)具體功能是__________________。泛素調(diào)節(jié)的蛋白質(zhì)降解過程中所需能量主要來自________物質(zhì)。
(4)細(xì)胞內(nèi)不同蛋白質(zhì)所起的作用不同,從分子水平上分析,其原因是___________________。
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【題目】芳香油的提取方法主要分為三種:蒸餾法、萃取法和壓榨法。以下關(guān)于提取方法的選取中,錯(cuò)誤的是
A. 水蒸氣蒸餾法適用于提取玫瑰油、薄荷油等揮發(fā)性強(qiáng)的芳香油
B. 壓榨法適用于柑橘、檸檬等易焦糊原料中芳香油的提取
C. 水蒸氣蒸餾時(shí)要提高產(chǎn)品質(zhì)量,應(yīng)嚴(yán)格控制蒸餾溫度,縮短蒸餾時(shí)間
D. 提取玫瑰精油和橘皮精油的實(shí)驗(yàn)流程中共有的操作是分液
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【題目】下面是果酒和果醋制作的實(shí)驗(yàn)流程和某同學(xué)設(shè)計(jì)的果酒和果醋的發(fā)酵裝置。根據(jù)圖示回答下列問題。
(1)完成圖1 中的實(shí)驗(yàn)流程,則矩形框內(nèi)應(yīng)為_______。
(2)果酒和果醋的制作分別利用了________和______(填生物名稱)兩種微生物的發(fā)酵原理。
由果酒轉(zhuǎn)變成果醋的制作時(shí),需要改變的環(huán)境條件是________和_________,主要原因是_____________(答出兩點(diǎn))。
(3)圖2裝置中的充氣口在_______過程中要關(guān)閉,而排氣口在該過程中應(yīng)不時(shí)開放,目的是用來排出_____產(chǎn)生的______。
(4)果汁發(fā)酵后是否有酒精產(chǎn)生,可用________來檢測,在酸性條件下呈現(xiàn)出___色證明有酒精產(chǎn)生。
(5)葡萄酒自然發(fā)酵時(shí),作為原料的葡萄是否需要滅菌?為什么?______________
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【題目】下列豬的細(xì)胞中,可看到比體細(xì)胞DNA數(shù)目多一倍,但同源染色體分離的細(xì)胞是
A. 神經(jīng)細(xì)胞 B. 受精卵細(xì)胞 C. 卵細(xì)胞 D. 初級精母細(xì)胞
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