Question

1．如圖所示，曲線b表示在最適溫度、最適pH條件下，反應物濃度與酶促反應速率的關系．據圖分析錯誤的是（　�。�

• A． 底物濃度是限制曲線AB段反應速率的主要因素
• B． 酶量增加后，圖示反應速率可用曲線c表示
• C． 升高溫度后，圖示反應速率可用曲線a表示
• D． 減小pH，重復該實驗，A、B點位置都不變

Answer 1

分析 1、酶是由活細胞產生的具有催化作用的有機物，絕大多數酶是蛋白質，極少數酶是RNA．
2、酶的特性：高效性、專一性和作用條件溫和的特性．
3、影響酶活性的因素主要是溫度和pH，在最適溫度（pH）前，隨著溫度（pH）的升高，酶活性增強；到達最適溫度（pH）時，酶活性最強；超過最適溫度（pH）后，隨著溫度（pH）的升高，酶活性降低．另外低溫酶不會變性失活，但高溫、pH過高或過低都會使酶變性失活．
 4、分析題圖曲線：題圖所示的曲線b表示在最適溫度、最適pH條件下，反應物濃度與酶促反應速率的關系曲線，若改變溫度和pH都會導致酶活性降低，使酶促反應速率減慢，此時反應物濃度與酶促反應速率的關系曲線對應c曲線；曲線b中的B點后，隨著反應物濃度的升高，反應速率不再加快，此時限制酶促反應速率的因素主要是酶濃度，所以在B點增加酶濃度，反應速率會加快，此時反應物濃度與酶促反應速率的關系曲線對應b曲線．

解答 解：A、AB段隨著反應物（底物）濃度的升高，反應速率逐漸加快，說明限制曲線AB段反應速率的主要因素是反應物（底物）濃度，A正確；
B、B點后反應速率不隨反應物濃度的增加而加快，說明B點后反應物濃度不是限制反應速率的因素，可能受到酶濃度的限制，因此當B點及以后提高酶的濃度，反應速率會加快，此時反應物濃度與酶促反應速率的關系曲線可以用曲線c表示，B正確；
C、題圖所示的曲線b表示在最適溫度、最適pH條件下，反應物濃度與酶促反應速率的關系曲線，若改變溫度和pH都會導致酶活性降低，使酶促反應速率減慢，所以升高溫度后反應速率會降低，此時反應物濃度與酶促反應速率的關系曲線可用曲線a表示，C正確；
D、曲線b表示在最適pH條件下，反應物濃度與酶促反應速率的關系，若減小pH重復該實驗，會導致酶活性降低，酶促反應速率減慢，曲線b中的A點和B點均下降，D錯誤．
故選：D．

點評 本題結合在最適溫度、最適pH條件下，反應物濃度與酶促反應速率的關系圖，考查酶的知識，考生識記酶的概念和特性，明確外界條件對酶活性的影響是解題的關鍵．