Question

10．對(duì)細(xì)胞膜結(jié)構(gòu)和組成的研究經(jīng)歷了一個(gè)漫長(zhǎng)的過(guò)程．回答下列問(wèn)題：
（1）早在19世紀(jì)末期，研究人員就曾選用500多種化學(xué)物質(zhì)對(duì)細(xì)胞的透性進(jìn)行了上萬(wàn)次的研究．發(fā)現(xiàn)：凡是溶于脂質(zhì)的物質(zhì)，很容易穿過(guò)膜；這表明：細(xì)胞膜是由脂質(zhì)構(gòu)成的．
（2）將紅細(xì)胞加入蒸餾水中放置一段時(shí)間后，在該液體的上（上、中、下）層能得到破碎的磷脂雙分子層．1925年，有人用丙酮從紅細(xì)胞膜中提取到磷脂，并將其鋪在水面上形成磷脂單分子層．測(cè)量鋪展面積，約為紅細(xì)胞總表面積的兩倍，說(shuō)明細(xì)胞膜由2層磷脂分子構(gòu)成．
（3）1933年發(fā)現(xiàn)：蛋白酶能夠使細(xì)胞膜分解，這表明細(xì)胞膜上有蛋白質(zhì)．用紅綠兩種熒光蛋白分別標(biāo)記人的細(xì)胞和小鼠的細(xì)胞，兩種細(xì)胞融合成一個(gè)細(xì)胞后，于37℃中40分鐘后兩種顏色熒光蛋白均勻分布，說(shuō)明細(xì)胞膜具有的結(jié)構(gòu)特性：流動(dòng)性．
（4）與植物細(xì)胞比較，構(gòu)成動(dòng)物細(xì)胞膜的重要結(jié)構(gòu)成分是膽固醇，在細(xì)胞中合成的場(chǎng)所是內(nèi)質(zhì)網(wǎng)．

Answer 1

分析 1、細(xì)胞膜的結(jié)構(gòu)特點(diǎn)：具有流動(dòng)性；細(xì)胞膜的功能特點(diǎn)：具有選擇透過(guò)性．
2、選哺乳動(dòng)物成熟的紅細(xì)胞作實(shí)驗(yàn)材料的原因
 （1）動(dòng)物細(xì)胞沒(méi)有細(xì)胞壁，不但省去了去除細(xì)胞壁的麻煩，而且無(wú)細(xì)胞壁的支持、保護(hù)，細(xì)胞易吸水漲破．
 （2）哺乳動(dòng)物和人成熟的紅細(xì)胞，沒(méi)有細(xì)胞核和具膜結(jié)構(gòu)的細(xì)胞器，易用離心分離法得到不摻雜細(xì)胞內(nèi)膜系統(tǒng)的純凈的細(xì)胞膜．
 （3）紅細(xì)胞數(shù)量大，材料易得．

解答 解：（1）根據(jù)相似相溶原則，凡是溶于脂質(zhì)的物質(zhì)，很容易穿過(guò)膜；這表明細(xì)胞膜是由脂質(zhì)構(gòu)成的．
（2）由于脂質(zhì)的密度小，故將紅細(xì)胞加入蒸餾水中放置一段時(shí)間后，在該液體的上層能得到破碎的磷脂雙分子層．用丙酮從紅細(xì)胞膜中提取到磷脂，并將其鋪在水面上形成磷脂單分子層．測(cè)量鋪展面積約為紅細(xì)胞總表面積的兩倍，說(shuō)明細(xì)胞膜由2層磷脂分子構(gòu)成．
（3）蛋白酶能水解蛋白質(zhì)，故能夠使細(xì)胞膜分解，這表明細(xì)胞膜上有蛋白質(zhì)．用紅綠兩種熒光蛋白分別標(biāo)記人的細(xì)胞和小鼠的細(xì)胞，兩種細(xì)胞融合成一個(gè)細(xì)胞后，于37℃中40分鐘后兩種顏色熒光蛋白均勻分布，說(shuō)明細(xì)胞膜具有的結(jié)構(gòu)特性流動(dòng)性．
（4）與植物細(xì)胞比較，構(gòu)成動(dòng)物細(xì)胞膜的重要結(jié)構(gòu)成分是膽固醇，脂質(zhì)在細(xì)胞中合成的場(chǎng)所是內(nèi)質(zhì)網(wǎng)．
故答案為：
（1）脂質(zhì)　  
（2）上 　2
（3）細(xì)胞膜上有蛋白質(zhì)　流動(dòng)性
（4）膽固醇　 內(nèi)質(zhì)網(wǎng)

點(diǎn)評(píng) 本題考查細(xì)胞膜的相關(guān)知識(shí)，要求考生識(shí)記細(xì)胞膜的組成成分及特點(diǎn)；掌握細(xì)胞膜制備的原理及過(guò)程，能結(jié)合表中信息準(zhǔn)確答題，屬于考綱識(shí)記和理解層次的考查．