下列關(guān)于果醋的制作的敘述，錯(cuò)誤的是(　　)

A．果醋的制作需用醋酸菌，醋酸菌是一種好氧菌，所以在制作過程中需通氧氣

B．醋酸菌是一種嗜溫菌，溫度要求較高，一般在50 ℃左右

C．醋酸菌能將果酒變成果醋

D．當(dāng)氧氣、糖源充分時(shí)，醋酸菌可將葡萄汁中的糖分解成醋酸

 

練習(xí)冊(cè)系列答案
相關(guān)習(xí)題

科目：高中生物 來源：2013屆廣東省梅州市高二5月月考生物試卷（解析版） 題型：選擇題

下列關(guān)于果醋的制作，錯(cuò)誤的是(   )

A．果醋的制作需用醋酸菌，醋酸菌是一種好氧菌，所以在制作過程中需通氧氣

B．醋酸菌是一種嗜溫菌，溫度要求較高，一般在50 ℃左右

C．醋酸菌能將果酒變成果醋

D．當(dāng)氧氣、糖源充足時(shí)，醋酸菌可將葡萄中的糖分解成醋酸

 

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科目：高中生物 來源：2010年江西省高二下學(xué)期第三次月考生物卷 題型：選擇題

下列關(guān)于果醋的制作，錯(cuò)誤的是

A．果醋的制作需用醋酸菌，醋酸菌是一種好氧菌，所以在制作過程中需通氧氣

B．醋酸菌是一種嗜溫菌，溫度要求較高，一般在50℃左右

C．醋酸菌能將果酒變成果醋

D．當(dāng)氧氣、糖源充足時(shí)，醋酸菌可將葡萄汁中的糖分解成醋酸

 

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科目：高中生物 來源：2010屆湖南省湘潭市高三第二次模擬考試 題型：選擇題

下列關(guān)于果醋制作的說法正確的是（    ）

A．醋酸菌是好氧菌，在制作過程中要一直打開發(fā)酵瓶

B．在制作葡萄醋的過程中，溫度應(yīng)嚴(yán)格控制在18~25°C

C．當(dāng)糖源不足時(shí)，醋酸菌先將酒精轉(zhuǎn)變成乙醛，再將乙醛變?yōu)榇姿?/p>

D．醋酸菌在糖源和氧氣充足時(shí)，能將葡萄糖分解成乙醇和二氧化碳

 

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科目：高中生物 來源： 題型：

下列關(guān)于果醋的制作所需要的細(xì)菌，敘述錯(cuò)誤的是    (    )

A．該菌分解葡萄糖的產(chǎn)物是水和二氧化碳

B．醋酸菌沒有成型的細(xì)胞核

C．制作果醋所需要的菌種的代謝類型是異養(yǎng)需氧型

  D．葡萄糖可直接被分解成醋酸

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