Question

【題目】如圖所示，一個分子的胰島素原切去C肽（圖中箭頭表示切點）可轉(zhuǎn)變成一個分子的胰島素（圖中數(shù)字表示氨基酸序號）下列分析正確的是（　�。�

A. 胰島素分子具有50個肽鍵，合成它的過程中共脫去50分子水

B. 胰島素分子至少含有一個游離的氨基和一個游離的羧基

C. 沸水浴時肽鍵斷裂導致胰島素生物活性的喪失

D. 理論上可通過測定C肽的含量間接反映胰島B細胞的分泌功能

Answer 1

【答案】D

【解析】

構(gòu)成蛋白質(zhì)的基本單位是氨基酸，其結(jié)構(gòu)特點是每種氨基酸分子至少都含有一個氨基和一個羧基，并且都有一個氨基和一個羧基連接再同一個碳原子上，這個碳原子還連接一個氫原子和一個R基團。氨基酸在核糖體上通過脫水縮合的方式形成多肽，連接兩個氨基酸分子的化學鍵叫做肽鍵，用化學式-NH-CO-表示。

A、由題圖可知，胰島素分子是由51個氨基酸形成的2條肽鏈，形成的肽鍵數(shù)是49個，合成它的過程中共脫去49分子水；A錯誤。

B、由題圖可知，胰島素分子由 2條肽鏈組成，至少含有2個游離的氨基和2個游離的羧基；B錯誤。

C、沸水浴時蛋白質(zhì)的空間結(jié)構(gòu)發(fā)生改變導致胰島素生物活性的喪失，不是肽鍵斷裂；C錯誤。

D、理論上可通過測定C肽的含量間接反映胰島B細胞的分泌功能；D正確。

故選：D。