Question

【題目】糖類不僅是生物體生命活動的主要能源物質，還有許多重要作用，如下圖：

如果某種單糖A與葡萄糖縮合失去1分子水后形成的物質①遇斐林試劑不產生磚紅色沉淀，則某種單糖A是________________。如果某種單糖A縮合反應形成的物質③作為植物細胞壁的主要組成成分，則物質③是____________；如果某種單糖A與磷酸和堿基結合形成物質②，其中堿基是尿嘧啶，則形成的物質②是__________________；這說明糖類是___________________________。

Answer 1

【答案】果糖 纖維素 尿嘧啶核糖核苷酸 構成細胞結構的組成物質

【解析】

糖類可分為單糖、二糖和多糖等：單糖是不能再水解的糖，常見的有葡萄糖、果糖、半乳糖、核糖、脫氧核糖，其中葡萄糖是細胞的重要能源物質，核糖和脫氧核糖一般不作為能源物質，它們是核酸的組成成分；二糖中蔗糖和麥芽糖是植物糖，乳糖是動物糖；多糖中糖原是動物糖，淀粉和纖維素是植物糖，糖原和淀粉是細胞中重要的儲能物質。

單糖A與葡萄糖縮合失去1分子水后形成的物質①遇斐林試劑不產生磚紅色沉淀，則物質①為蔗糖，可推知A為果糖；植物細胞壁的成分中由單糖脫水縮合而來的是纖維素；單糖A與磷酸和堿基結合形成核苷酸，若堿基是尿嘧啶，則是構成RNA的基本單位，②是尿嘧啶核糖核苷酸；這說明糖類是構成細胞結構的組成物質。