Question

【題目】下圖分別為生物體內的生物大分子的部分結構模式圖，請據圖回答問題：

（1）甲圖中的三種物質都是由許多________連接而成的，其中屬于植物細胞中的儲能物質的是________________。

（2）乙圖所示化合物為DNA的一條長鏈，基本組成單位是________（用圖中字母表示），觀察DNA和RNA在細胞中的分布，可用________________染色劑。

（3）丙圖所示化合物是________肽，由________種氨基酸經________（填生理過程）形成。在此過程中形成的化學鍵是________（填化學鍵結構式）。

Answer 1

【答案】葡萄糖 淀粉 b 甲基綠吡羅紅混合 四 3 脫水縮合 —CO—NH—

【解析】

生物大分子（糖類、脂質、核酸、蛋白質）是由小分子聚合而成，這些小分子稱為結構單元。糖類的結構單元是單糖，如多糖的結構單元是葡萄糖，核酸的基本單位為核苷酸，蛋白質的基本單位為氨基酸。糖類的主要功能是作為能源物質，如淀粉是植物的能源物質，而糖原是動物的貯能物質。蛋白質由于氨基酸的種類、數量、排列順序以及多肽鏈的空間結構的不同，而具有多種功能，如催化、免疫、運輸、識別等。核酸包括DNA和RNA，DNA是細胞中的遺傳物質，RNA與基因的表達有關。有機物的結構不同，相關的檢測試劑也不同，如常用雙縮脲試劑檢測蛋白質，本尼迪特試劑檢測還原糖，碘液檢測淀粉，蘇丹Ⅲ染液檢測油脂等。

（1）甲中的三種物質為多糖，均為葡萄糖脫水縮合而成，淀粉、纖維素屬于植物的多糖，淀粉作為植物的能源物質，纖維素是植物細胞壁的成分之一，糖原是動物細胞的能源物質。

（2）DNA的基本單位是脫氧核苷酸，由一分子脫氧核糖、一分子堿基和一分子磷酸組成，DNA由兩條長鏈構成，其基本單位是圖中的b，而不是a。甲基綠可以使DNA染成綠色，吡羅紅可以使RNA染成紅色。

（3）丙圖所示多肽中含有3個肽鍵、4個R基，是由4個氨基酸經脫水縮合反應形成的四肽，構成該化合物的4個氨基酸的R基分別是-CH2-CH2-COOH、-CH3、-CH2-SH、-CH3，R基有3種，所以該多肽由3種氨基酸形成。圖中肽鍵的結構式為—CO—NH—。