Question

將馬鈴薯?xiàng)l的一端緊緊固定在一水槽中，如下圖所示，另一端掛一5克砝碼。

（1）兩小時(shí)后，馬鈴薯?xiàng)l會(huì)________，砝碼的位置是________，原因是________。

（2）如果用25％蔗糖溶液代替水，馬鈴薯?xiàng)l將會(huì)________，砝碼將會(huì)________，原因是________________。

（3）在馬鈴薯?xiàng)l一端掛一5克砝碼的目的是________________。

Answer 1

答案：
解析：

�。�1）保持挺直,不變,馬鈴薯?xiàng)l細(xì)胞因滲透作用而吸水，細(xì)胞處于膨脹狀態(tài)面支持著砝碼 　�。�2）向下彎曲,掉下,馬鈴薯?xiàng)l細(xì)胞因滲透作用失水，細(xì)胞軟縮而不能支持砝碼 　�。�3）測(cè)試細(xì)胞的硬脹度