6．在檢測生物組織中的糖類、脂肪和蛋白質的實驗中，錯誤的說法是（　�。�
A．將還原糖與新配置的斐林試劑混合，讓其發(fā)生作用，生成磚紅色沉淀
B．脂肪被蘇丹Ⅲ染液染成橘黃色
C．脂肪的鑒定不一定要使用顯微鏡
D．變性蛋白質也可以與雙縮脲試劑發(fā)生作用，產生紫色反應

分析 有機物的鑒定：
（1）斐林試劑可用于鑒定還原糖，在水浴加熱的條件下，溶液的顏色變化為磚紅色（沉淀）．斐林試劑只能檢驗生物組織中還原糖（如葡萄糖、麥芽糖、果糖）存在與否，而不能鑒定非還原性糖（如淀粉）．
（2）蛋白質可與雙縮脲試劑產生紫色反應．
（3）脂肪可用蘇丹Ⅲ染液（或蘇丹Ⅳ染液）鑒定，呈橘黃色（或紅色）．
斐林試劑的甲液是0.1g/mL的NaOH溶液，乙液是0.05g/mL的CuSO4溶液，使用時要混合使用；蛋白質可與雙縮脲試劑產生紫色反應．

解答 解：A、斐林試劑鑒定還原糖需要水浴加熱，A錯誤；
B、脂肪可以被蘇丹Ⅲ染液染成橘黃色，B正確；
C、脂肪的鑒定不一定要使用顯微鏡，即利用花生種子勻漿檢測脂肪時不需要使用顯微鏡，C正確；
D、變性蛋白質肽鍵沒有破壞，因此也可以與雙縮脲試劑發(fā)生作用，產生紫色反應，D正確．
故選：A．

點評 本題考查生物組織中有機物的鑒定，此類試題要求考生注意的細節(jié)較多，如實驗的原理、選用的試劑（試劑的組成、使用方法和作用）、實驗結果等，要求考生在平時的學習過程中注意總結．

練習冊系列答案
相關習題

科目：高中生物 來源： 題型：選擇題

5．內環(huán)境穩(wěn)態(tài)是機體進行正常生命活動的必要條件．下列有關內環(huán)境及其穩(wěn)態(tài)的敘述中，正確的是（　�。�
A．內環(huán)境由細胞內液和細胞外液組成
B．血漿滲透壓的大小主要與無機鹽和蛋白質的含量有關
C．外環(huán)境的變化一定會破壞內環(huán)境的穩(wěn)定
D．正常情況下內環(huán)境的各項理化性質恒定不變

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科目：高中生物 來源： 題型：選擇題

17．下圖表示物質進出細胞有關的圖象或曲線．下列有關敘述不正確的是（　�。�
A．圖甲與圖丙代表的運輸方式相同
B．圖丁可代表紅細胞吸收葡萄糖的方式
C．環(huán)境中氧濃度變化對圖示代表的所有運輸方式均有影響
D．抗體的釋放方式與戊圖代表的方式相同

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科目：高中生物 來源： 題型：選擇題

14．人體內某些種類細胞的壽命和分裂能力如表所示，分析表中數(shù)據(jù)可以得出的結論是（　�。�
細胞種類壽命能否分裂
平滑肌細胞 （分布于胃腸等內臟器官）很長能
小腸上皮細胞1～2天能
神經細胞很長大多數(shù)不能
心肌細胞很長不能
白細胞5～7天不能
A．壽命長的細胞一定不能分裂
B．能進行分裂的細胞一定壽命短
C．細胞的壽命與分裂能力沒有對應關系
D．細胞的壽命是隨機的，與其他因素無關

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科目：高中生物 來源： 題型：選擇題

1．多酶片中含有蛋白酶、淀粉酶、脂肪酶，具有輔助消化的作用，其片劑是糖衣片，這樣制作的目的是（　�。�
A．補充體內糖類物質的供應
B．防止胃液的消化作用
C．經唾液的消化作用后即可迅速起作用
D．使其中各種酶緩慢地釋放

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科目：高中生物 來源： 題型：選擇題

11．下列有關酶的敘述，正確的是（　�。�
A．酶一定是以氨基酸為原料，在核糖體上合成的
B．酶可以降低反應活化能，但不會改變產物最終的量
C．酶是大分子物質，與雙縮脲試劑反應都能呈現(xiàn)紫色
D．酶的組成元素一定有C、H、O、N、P

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科目：高中生物 來源： 題型：解答題

18．如圖所示是人體體液調節(jié)的局部示意圖，A細胞分泌的物質C作用于B細胞．請據(jù)圖回答問題：
（1）若A細胞是下丘腦神經分泌細胞，其生活的內環(huán)境是組織液，若C物質是促性腺激素釋放激素，則B是垂體細胞．
（2）若A細胞是漿細胞，則A細胞是由B細胞或記憶細胞增殖分化來的，圖中的B細胞在免疫反應過程中屬于抗原．
（3）如果A細胞是甲狀腺細胞，正常人在氣溫下降時，C物質的分泌量會增多，該過程的調節(jié)方式是神經-體液調節(jié)．同時，C物質可以反饋作用于下丘腦和垂體．
（4）小王喜歡喝某品牌果醋飲料，在一次喝了 250ml果醋飲料后，血管中血漿pH會基本不變．（上升、基本不變、下降），因為體內有緩沖物質．

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科目：高中生物 來源： 題型：選擇題

14．如圖1、圖2分別表示某種生物細胞有絲分裂過程中某一時期的模式圖，圖3表示有絲分裂中不同時期每條染色體上DNA分子數(shù)變化，圖4表示有絲分裂中不同時期染色體和DNA的數(shù)量關系．下列有關敘述不正確的是（　　）
A．圖1細胞中共有4條染色體，8個DNA分子；圖2細胞中共有0條姐妹染色單體
B．圖1細胞對應圖3中B→C段；完成圖3中C→D段變化的細胞分裂期是后期
C．圖4中a對應圖2；圖4中c對應圖1
D．有絲分裂過程中不會出現(xiàn)圖4中d所示的情況

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科目：高中生物 來源： 題型：選擇題

14．下列關于光合作用探究歷程的相關實驗的敘述，正確的是（　�。�
A．恩格爾曼的實驗只能證明光合作用的場所是葉綠體
B．魯賓和卡門利用H218O驗證了光合作用釋放的氧氣來自水
C．薩克斯實驗過程中將綠葉置于暗處的目的是消耗有機物
D．卡爾文的實驗探明了光反應過程中的物質轉化途徑

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同步練習冊答案