發(fā)酵工程應(yīng)用于食品工業(yè)，除了產(chǎn)生傳統(tǒng)的發(fā)酵產(chǎn)品外，還可產(chǎn)生哪類物質(zhì)能為解決糧食短缺開辟新的途徑
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A．啤酒
B．食品添加劑
C．維生素
D．單細(xì)胞蛋白
練習(xí)冊系列答案
相關(guān)習(xí)題

科目：高中生物 來源： 題型：

1978年美國科學(xué)家利用工程技術(shù)，將人類胰島基因拼接到大腸桿菌的DNA分子中，然后通過大腸桿菌的繁殖，生產(chǎn)出了人類胰島素。請回答： 

（1）上述人類胰島素的合成是在____________處進行的，其決定氨基酸排列順序的mRNA的模板是由__________________基因轉(zhuǎn)錄而來的。 

（2）胰島素含有51個氨基酸，由二條肽鏈組成，那么決定它的合成的基因至少應(yīng)含有堿基__________個，若核苷酸的平均分子量為300，則與胰島素分子對應(yīng)的mRNA的分子量應(yīng)為___________；若氨基酸的平均分子量為90，該胰島素的分子量約為____________。

（3）不同生物間基因移植成功，說明生物共有一套_____________，從進化的角度看，這些生物共有一套____________，從進化的角度看，這些生物具有____________。

（4）某個DNA分子被“嫁接”上或“切割”掉某個基因，實際并不影響遺傳信息的表達(dá)功能。這說明_______________________________。了

（5）該工程應(yīng)用于實踐，將給農(nóng)業(yè)、醫(yī)藥等諸多領(lǐng)域帶來革命，目前已懾得了許多成就，請你列舉你知道的或你所設(shè)想應(yīng)用該工程的三個具體實例：________________________。

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科目：高中生物 來源： 題型：

1978年美國科學(xué)家利用工程技術(shù)，將人類胰島素基因拼接到大腸桿菌的DNA分子中，然后通過大腸桿菌的繁殖，生產(chǎn)出了人類胰島素。請回答：

    (1)合成的該胰島素含有51個氨基酸，由二條肽鏈組成，那么決定它合成的基因至少應(yīng)含有堿基           個。

    (2)不同生物間基因移植成功，說明生物共有一套             。

    (3)某個DNA分子被“嫁接”上或“切割”掉某個基因，實際并不影響遺傳信息的表達(dá)功能。這說明                          。

    (4)該工程應(yīng)用于實踐，將給農(nóng)業(yè)、醫(yī)藥等諸多領(lǐng)域帶來革命，目前已取得了許多成

就，請你列舉你所知道的或你所設(shè)想應(yīng)用該工程的三個具體實例：

    ①                                                          ；

    ②                                                          ；

    ③                                                          。

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科目：高中生物 來源： 題型：

關(guān)于發(fā)酵工程，請回答：

（1）發(fā)酵工程應(yīng)用于食品工業(yè)，除產(chǎn)生傳統(tǒng)的發(fā)酵產(chǎn)品外，為解決糧食短缺辟了新的途徑，還可產(chǎn)生（   ）

A．啤酒     B．食品添加劑      C．維生素     D．單細(xì)胞蛋白

（2）在發(fā)酵過程中，培養(yǎng)液的pH發(fā)生變化為主要原因是________。調(diào)節(jié)和控制培養(yǎng)液中的pH的方法是加入__________，或在發(fā)酵過程中__________。

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科目：高中生物 來源： 題型：解答題

關(guān)于發(fā)酵工程，請回答：

（1）發(fā)酵工程應(yīng)用于食品工業(yè)，除產(chǎn)生傳統(tǒng)的發(fā)酵產(chǎn)品外，為解決糧食短缺辟了新的途徑，還可產(chǎn)生                     

A.啤酒       B.食品添加劑    C.維生素     D.單細(xì)胞蛋白

（2）在發(fā)酵過程中，培養(yǎng)液的pH發(fā)生變化為主要原因是________。調(diào)節(jié)和控制培養(yǎng)液中的pH的方法是加入__________，或在發(fā)酵過程中__________。

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