制果醋時，要適時通過充氣口進行充氣是因為 (    ) 

A．醋酸菌是好氧菌，將酒精變成醋酸時需要O2的參與     

B．酵母菌進行酒精發(fā)酵時需要O2          

C．防止發(fā)酵時產生的CO2氣體過多而引起發(fā)酵瓶的爆裂    

D．通氣，防止發(fā)酵液霉變

 

【答案】

A

【解析】果醋制作選擇的微生物是醋酸菌，醋酸菌是好氧菌，將酒精變成醋酸時需要O2的參與，所以要適時通過充氣口進行充氣。

 

練習冊系列答案
相關習題

科目：高中生物 來源：2013屆黑龍江省高二下學期期末考試生物試卷（解析版） 題型：選擇題

制果醋時，要適時通過充氣口進行充氣是因為 (     )

A．醋酸菌是好氧菌，將酒精變成醋酸時需要O2的參與

B．酵母菌進行酒精發(fā)酵時需要O2。

C．通氣，防止發(fā)酵液霉變

D．防止發(fā)酵時產生的CO2氣體過多而引起發(fā)酵瓶的爆裂

 

查看答案和解析>>

科目：高中生物 來源：2013屆安徽宿松復興中學高二下學期第三次月考生物試卷（解析版） 題型：選擇題

制果醋時，要適時通過充氣口進行充氣是因為

A.醋酸菌是好氧菌，將酒精變成醋酸時需要氧氣的參與

B.酵母菌進行酒精發(fā)酵時需要氧氣

C.通氣可防止發(fā)酵液霉變

D.防止發(fā)酵時產生的二氧化碳氣體過多而引起發(fā)酵瓶的爆裂

 

查看答案和解析>>

科目：高中生物 來源：2012屆北京市高二6月月考生物試卷 題型：選擇題

制果醋時，要適時通過充氣口進行充氣是因為

A．醋酸菌是好氧菌，將酒精變成醋酸時需要O2的參與

B．酵母菌進行酒精發(fā)酵時需要O2。

C．通氣，防止發(fā)酵液霉變

D．防止發(fā)酵時產生的CO2氣體過多而引起發(fā)酵瓶的爆裂

 

查看答案和解析>>

科目：高中生物 來源：2012屆北京市高二6月月考生物試卷 題型：選擇題

制果醋時，要適時通過充氣口進行充氣是因為

A．醋酸菌是好氧菌，將酒精變成醋酸時需要O2的參與

B．酵母菌進行酒精發(fā)酵時需要O2。

C．通氣，防止發(fā)酵液霉變

D．防止發(fā)酵時產生的CO2氣體過多而引起發(fā)酵瓶的爆裂

 

查看答案和解析>>

同步練習冊答案