下列不是制作腐乳時(shí)加一定量酒精的原因是( )]
A.抑制微生物的生長(zhǎng) B. 保證腐乳成熟
C.使腐乳具有獨(dú)特的香味 D. 脫去腐乳中的水分
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科目:高中生物 來(lái)源: 題型:單選題
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科目:高中生物 來(lái)源: 題型:
下列不是制作腐乳時(shí)加一定量的酒精的原因是( )
A.抑制微生物的生長(zhǎng) B.保證腐乳成熟
C.使腐乳具有獨(dú)特的香味 D.脫去腐乳中的水分
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科目:高中生物 來(lái)源:2010年銀川一中高二下學(xué)期期末測(cè)試生物 題型:單選題
下列不是制作腐乳時(shí)加一定量酒精的原因是( )]
A.抑制微生物的生長(zhǎng) | B.保證腐乳成熟 |
C.使腐乳具有獨(dú)特的香味 | D.脫去腐乳中的水分 |
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科目:高中生物 來(lái)源:2009~2010學(xué)年度北京市日壇中學(xué)第二學(xué)期高二生物選修一模塊考試 題型:單選題
下列不是制作腐乳時(shí)加一定量的酒精的原因是( )
A.抑制微生物的生長(zhǎng) | B.保證腐乳成熟 |
C.使腐乳具有獨(dú)特的香味 | D.脫去腐乳中的水分 |
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