15．如圖是提取胡蘿卜素的裝置，下列敘述正確的是（　�。�
A．酒精燈加熱的目的是促進有機溶劑的蒸發(fā)
B．酒精燈可以對燒瓶直接加熱
C．冷凝管的作用是使蒸發(fā)的有機溶劑重新回到燒瓶
D．胡蘿卜素和有機溶劑會發(fā)生化學反應

分析 胡蘿卜素的化學性質穩(wěn)定，不溶于水，微溶于乙醇，易溶于石油醚等有機溶劑，常采用萃取法提取胡蘿卜素，其提取流程為：胡蘿卜→粉碎→干燥→萃取→過濾→濃縮-胡蘿卜素．

解答 解：A、萃取時用的有機溶劑是易燃物，直接使用明火加熱容易引起燃燒、爆炸，萃取過程不可放在酒精燈上直接加熱（通常采用水浴加熱），A錯誤；
B、酒精燈不可以對燒瓶直接加熱，B錯誤；
C、在萃取過程中，為了防止加熱時有機溶劑揮發(fā)需要在瓶口安裝冷凝回流裝置，C正確；
D、胡蘿卜素的化學性質穩(wěn)定，不溶于水，易溶于有機溶，D錯誤．
故選：C．

點評 本題結合裝置圖，考查胡蘿卜素提取的知識，意在考查考生的識兔能力和理解所學知識要點，把握知識間內(nèi)在聯(lián)系，形成知識網(wǎng)絡結構的能力；能運用所學知識，準確判斷問題的能力，屬于考綱識記和理解層次的考查．

練習冊系列答案
相關習題

科目：高中生物 來源： 題型：解答題

5．含有N對同源染色體的某雌雄同株植物的兩植株雜交得F1，F(xiàn)l自交得F2，F(xiàn)2中高稈紫莖38株，高稈綠莖18株，高稈藍莖19株，矮稈紫莖12株，矮稈藍莖7株，矮稈綠莖7株．回答下列問題：
（1）若要研究該植物的基因組堿基序列，需要測定N條染色體．
（2）F1的表現(xiàn)型為高桿紫莖，F(xiàn)2中高稈植株間隨機交配，后代中矮稈占$\frac{1}{9}$．
（3）若通過基因工程技術將抗病基因A導入到Fl中，并成功整合到一條染色體上，以獲得抗病新品種（不考慮交叉互換），若要在盡可能短的時間內(nèi)獲得穩(wěn)定遺傳的高桿抗病的該植株，常用的育種方法是單倍體育種，一定能成功嗎？不一定（填“一定”、“不一定”）其原因是若抗病基因A整合到矮桿基因所在的染色體上，則不能成功．

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科目：高中生物 來源： 題型：選擇題

6．某植物的一個體細胞如圖所示，Aa、Bb、Cc代表三對同源染色體．將該植物的花粉進行離體培養(yǎng)后，共獲得了n株幼苗，其中染色體組成為aabbcc的個體約有（　�。�
A．$\frac{n}{4}$株B．$\frac{n}{8}$株C．$\frac{n}{16}$株D．0株

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科目：高中生物 來源： 題型：選擇題

3．下列有關說法中，正確的是（　�。�
A．DNA和RNA都是T2噬菌體的遺傳物質
B．噬菌體侵染細菌實驗比肺炎雙球菌體外轉化實驗更具說服力
C．用35S標記噬菌體的侵染實驗中，放射性主要存在于沉淀物中
D．32P、35S標記的噬菌體侵染實驗分別說明DNA是主要的遺傳物質

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科目：高中生物 來源： 題型：解答題

10．（1）由于我國人民長期以來用曲釀酒，在中國人的傳統(tǒng)觀念中，醇酒時必須加入酒曲，再加上技術傳播上的妨礙，有些地區(qū)還不懂葡萄自然發(fā)酵醇酒的原理，于是在一些記載葡萄酒釀造技術的史料中，可以看到一些畫蛇添足、令人捧腹的做法．其實，在葡萄酒的自然發(fā)酵過程中起主要作用的是附著在葡萄皮上的野生型酵母菌．
（2）酵母菌的代謝類型是異養(yǎng)兼性厭氧型，其在有氧條件下可以大量繁殖，而在無氧條件下可以無氧呼吸產(chǎn)生酒精．在釀酒中，必須要定時擰松瓶蓋，原因是發(fā)酵過程酵母菌呼吸作用產(chǎn)生大量的二氧化碳，需及時排出，否則會引起發(fā)酵罐爆炸．
（3）果酒釀成后，可以在果酒中加入醋酸菌來釀造果醋．請寫出在此過程中相關的反應式C2H5OH+O2$\stackrel{酶}{→}$CH3COOH+H2O．

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科目：高中生物 來源：2016屆江西省高三上學期第二次月考生物試卷（解析版） 題型：選擇題

從生物圈到細胞，生命系統(tǒng)層層相依。有關生命系統(tǒng)的敘述，正確的是

A．完整表現(xiàn)生命活動的最基本的“生命系統(tǒng)”是“細胞”

B．蛋白質和核酸等生命大分子本身也可算作“系統(tǒng)”，也屬于“生命系統(tǒng)”的層次

C．“生態(tài)系統(tǒng)”是一定自然區(qū)域內(nèi)相互間有直接或間接聯(lián)系的所有生物

D．生物個體中由功能相關的“器官”聯(lián)合組成的“系統(tǒng)”層次，是每種生物個體都具備的

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科目：高中生物 來源：2016屆湖南瀏陽一中高三上學期開學考試生物試卷（解析版） 題型：綜合題

制備培養(yǎng)基方法：將蛋白胨、NaCl和牛肉膏放入燒杯內(nèi)，加200mL蒸餾水，用玻璃棒攪勻后，在酒精燈上加熱。當?shù)鞍纂�、牛肉膏融化后，加入瓊脂，用微火繼續(xù)加熱至瓊脂溶化，補充水至200mL。用0．1mol/L的NaOH或0．1mol/L的HCl將pH調(diào)至7．0～7．2，分別對培養(yǎng)基和培養(yǎng)皿進行高壓蒸汽滅菌。當培養(yǎng)基的溫度下降到50℃時，將其分裝在5套培養(yǎng)皿中，當培養(yǎng)基冷卻至室溫，按下表分別進行處理。將處理完畢的培養(yǎng)基置于35℃的溫度下培養(yǎng)2～3天，觀察每個培養(yǎng)基中的細菌生長情況。請回答下列問題：

第1套

開蓋，在空氣中暴露10s

第2套

用手指接觸培養(yǎng)基約10s

第3套

用硬幣接觸培養(yǎng)基約10s

第4套

用濾紙擦一下課桌，再接觸培養(yǎng)基約10s

第5套

對照（不打開蓋）

（1）該培養(yǎng)基中，蛋白胨提供的主要營養(yǎng)是_______ ______，此外，培養(yǎng)基中還必須含有的營養(yǎng)物質有水、無機鹽和_______ _____。該培養(yǎng)基因其中加入了瓊脂而被稱為_______ ，另外因含有牛肉膏、蛋白胨等成分而被稱為_______ ______。

（2）除上述滅菌方法外，還可用_______ 和_______ _____方法滅菌，其中后者主要適用于金屬工具。以上方法能夠殺死物體內(nèi)外的______ ______，與之相比，消毒是指使用_________方法殺死物體內(nèi)外的___________。

（3）在實驗操作中，“當培養(yǎng)基的溫度下降到50℃時，將其分裝在5套培養(yǎng)皿中”的過程稱為_______ ，“當培養(yǎng)基冷卻至室溫”后應該____________。試驗中將高壓蒸汽滅菌后培養(yǎng)基的溫度下降到50℃是防止_________________________．

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科目：高中生物 來源： 題型：選擇題

2．DNA復制完成后，其子代DNA分子每條子鏈的堿基序列（　�。�
A．與親代DNA核酸母鏈相同B．與親代DNA非模板母鏈相同
C．與子代DNA另一條鏈相同D．與上述分子鏈均不相同

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科目：高中生物 來源： 題型：選擇題

2．下列有關植物組織培養(yǎng)的說法中，不正確的一項是（　�。�
A．花藥培養(yǎng)可在同一培養(yǎng)基上培養(yǎng)至長出幼小植株再更換培養(yǎng)基繼續(xù)培養(yǎng)
B．先使用細胞分裂素后使用生長素細胞既分裂也分化
C．誘導生根的培養(yǎng)基配方比誘導生芽的培養(yǎng)基配方中的IAA比例高
D．花藥培養(yǎng)時誘導愈傷組織分化是先分化出芽再分化出根

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