Question

制備培養(yǎng)基方法：將蛋白胨、NaCl和牛肉膏放入燒杯內(nèi)，加200mL蒸餾水，用玻璃棒攪勻后，在酒精燈上加熱。當(dāng)?shù)鞍纂恕⑴Ｈ飧嗳诨�后，加入瓊脂，用微火繼續(xù)加熱至瓊脂溶化，補(bǔ)充水至200mL。用0．1mol/L的NaOH或0．1mol/L的HCl將pH調(diào)至7．0～7．2，分別對(duì)培養(yǎng)基和培養(yǎng)皿進(jìn)行高壓蒸汽滅菌。當(dāng)培養(yǎng)基的溫度下降到50℃時(shí)，將其分裝在5套培養(yǎng)皿中，當(dāng)培養(yǎng)基冷卻至室溫，按下表分別進(jìn)行處理。將處理完畢的培養(yǎng)基置于35℃的溫度下培養(yǎng)2～3天，觀察每個(gè)培養(yǎng)基中的細(xì)菌生長(zhǎng)情況。請(qǐng)回答下列問(wèn)題：

第1套	開(kāi)蓋，在空氣中暴露10s
第2套	用手指接觸培養(yǎng)基約10s
第3套	用硬幣接觸培養(yǎng)基約10s
第4套	用濾紙擦一下課桌，再接觸培養(yǎng)基約10s
第5套	對(duì)照（不打開(kāi)蓋）

（1）該培養(yǎng)基中，蛋白胨提供的主要營(yíng)養(yǎng)是_______ ______，此外，培養(yǎng)基中還必須含有的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)有水、無(wú)機(jī)鹽和_______ _____。該培養(yǎng)基因其中加入了瓊脂而被稱為_(kāi)______ ，另外因含有牛肉膏、蛋白胨等成分而被稱為_(kāi)______ ______。

（2）除上述滅菌方法外，還可用_______ 和_______ _____方法滅菌，其中后者主要適用于金屬工具。以上方法能夠殺死物體內(nèi)外的______ ______，與之相比，消毒是指使用_________方法殺死物體內(nèi)外的___________。

（3）在實(shí)驗(yàn)操作中，“當(dāng)培養(yǎng)基的溫度下降到50℃時(shí)，將其分裝在5套培養(yǎng)皿中”的過(guò)程稱為_(kāi)______ ，“當(dāng)培養(yǎng)基冷卻至室溫”后應(yīng)該____________。試驗(yàn)中將高壓蒸汽滅菌后培養(yǎng)基的溫度下降到50℃是防止_________________________．

Answer 1