Question

4．閱讀下列材料后，回答問(wèn)題：
科學(xué)家在進(jìn)行細(xì)胞膜化學(xué)成分分析時(shí)，采用哺乳動(dòng)物或人的紅細(xì)胞作為實(shí)驗(yàn)材料．將其特殊處理使細(xì)胞破裂發(fā)生溶血現(xiàn)象，一些物質(zhì)溶出，再將溶出細(xì)胞外的物質(zhì)洗掉，即可得到純凈的細(xì)胞膜（又稱血影）．有的科學(xué)家將“血影”中的脂質(zhì)提取出來(lái)，使其在空氣和水界面上鋪展成單分子層，所形成的薄膜面積是原來(lái)細(xì)胞整個(gè)表面積的2倍．
（1）如何處理紅細(xì)胞才能使其發(fā)生溶血現(xiàn)象？放入清水（蒸餾水）中
（2）紅細(xì)胞溶血后，溶出細(xì)胞外的主要物質(zhì)應(yīng)該是血紅蛋白．
（3）“血影”的化學(xué)組成是脂質(zhì)、蛋白質(zhì)、脂質(zhì)．其中的脂質(zhì)主要是指磷脂．
（4）若選用雞的紅細(xì)胞作為實(shí)驗(yàn)材料，使其在空氣和水界面上鋪展成單分子層，則會(huì)出現(xiàn)什么實(shí)驗(yàn)結(jié)果？所形成的膜面積大于原來(lái)表面積的2倍
（5）使用下列哪種物質(zhì)處理會(huì)使細(xì)胞失去識(shí)別能力C
A．核酸酶      B．龍膽紫      C．糖水解酶      D．雙縮脲試劑．

Answer 1

分析 1、哺乳動(dòng)物的成熟紅細(xì)胞沒(méi)有細(xì)胞核和細(xì)胞器，放入清水中，細(xì)胞吸水漲破，細(xì)胞內(nèi)的血紅蛋白流出，從而得到細(xì)胞膜．
2、細(xì)胞膜的成分：脂質(zhì)、蛋白質(zhì)和少量的糖類；磷脂構(gòu)成了細(xì)胞膜的基本骨架；蛋白質(zhì)分子有的鑲在磷脂雙分子層表面，有的部分或全部嵌入磷脂雙分子層中，有的橫跨整個(gè)磷脂雙分子層；糖蛋白的功能為細(xì)胞識(shí)別，還有保護(hù)和潤(rùn)滑作用．

解答 解：（1）動(dòng)物細(xì)胞因?yàn)闆](méi)有細(xì)胞壁的保護(hù)和支持作用，直接將把紅細(xì)胞放到清水里，細(xì)胞吸水漲破，細(xì)胞內(nèi)的物質(zhì)流出來(lái)，這樣就可以得到細(xì)胞膜．
（2）紅細(xì)胞溶血后，溶出細(xì)胞外的主要物質(zhì)是血紅蛋白．
（3）細(xì)胞膜的化學(xué)組成是脂質(zhì)、蛋白質(zhì)和糖類．磷脂雙分子層是生物膜的基本支架．
（4）雞的紅細(xì)胞具有核膜、細(xì)胞器膜和細(xì)胞膜，因?yàn)殡u的紅細(xì)胞內(nèi)各種細(xì)胞器的膜與細(xì)胞膜在成分上基本一致，故不可以選取雞的紅細(xì)胞驗(yàn)證細(xì)胞膜具有磷脂雙分子層結(jié)構(gòu)，若選用雞的紅細(xì)胞，則磷脂形成的單分子層面積大大超過(guò)細(xì)胞膜面積的2倍．
（5）細(xì)胞膜的外側(cè)含有糖蛋白，具有信息交流的作用，所以用糖水解酶處理會(huì)使該紅細(xì)胞失去信息交流功能．
故答案為：
（1）放入清水（蒸餾水）中    
（2）血紅蛋白    
（3）蛋白質(zhì)  脂質(zhì)   磷脂   
（4）所形成的膜面積大于原來(lái)表面積的2倍             
（5）C

點(diǎn)評(píng) 題以實(shí)驗(yàn)的形式，考查細(xì)胞膜的主要成分，是基礎(chǔ)知識(shí)考試的理想題目，學(xué)生應(yīng)理解加記憶．