Question

【題目】下表是有關(guān)酶專一性的探究實(shí)驗(yàn)，“﹣”表示不加。下列敘述正確的是（　�。�

試管	1	2	3	4	5	6
本尼迪特試劑	2mL	2mL	2mL	2mL	2mL	2mL
1%淀粉溶液	3mL	﹣	3mL	﹣	3mL	﹣
2%蔗糖溶液	﹣	3mL	﹣	3mL	﹣	3mL
新鮮唾液	﹣	﹣	1mL	1mL	﹣	﹣
蔗糖酶溶液	﹣	﹣	﹣	﹣	1mL	1mL
實(shí)驗(yàn)結(jié)果

A. 實(shí)驗(yàn)用的蔗糖溶液和淀粉溶液，最好提前配制好備用

B. 本實(shí)驗(yàn)的試管1、2為對照，目的是檢驗(yàn)蔗糖、淀粉的純度和證明其為非還原性糖

C. 若3號試管與本尼迪特試劑加熱出現(xiàn)紅黃色沉淀則說明檢驗(yàn)液中含麥芽糖

D. 本實(shí)驗(yàn)的本尼迪特試劑可用碘液代替

Answer 1

【答案】B

【解析】

1、生物實(shí)驗(yàn)中的對照實(shí)驗(yàn)要確定自變量(指人為控制的因素)和因變量(隨自變量變化而產(chǎn)生相應(yīng)變化的因素)，嚴(yán)格控制好無關(guān)變量(指除自變量外對實(shí)驗(yàn)結(jié)果產(chǎn)生干擾的其他因素)。
2、確定實(shí)驗(yàn)組和對照組：實(shí)驗(yàn)組是接受變處理的對象組；對照組是對實(shí)驗(yàn)假設(shè)而言，是不接受實(shí)驗(yàn)變量處理的對象組。

A、實(shí)驗(yàn)用的蔗糖溶液和淀粉溶液，最好現(xiàn)配現(xiàn)用，避免其他因素的干擾，A錯(cuò)誤；
B、本實(shí)驗(yàn)的試管1、2為對照，目的是檢驗(yàn)蔗糖、淀粉的純度和證明其為非還原性糖，B正確；
C、若3號試管與本尼迪特試劑加熱出現(xiàn)紅黃色沉淀則說明檢驗(yàn)液中含還原糖，但是不能說明具體成分，C錯(cuò)誤；
D、因?yàn)檎崽羌罢崽撬�解的產(chǎn)物都不能和碘液發(fā)生顏色反應(yīng)，所以本實(shí)驗(yàn)不能用碘液檢測，本實(shí)驗(yàn)中的本尼迪特試劑可用斐林試劑代替，D錯(cuò)誤。

故選B。