Question

10．科學(xué)家將β干擾素基因進(jìn)行定點(diǎn)突變導(dǎo)入大腸桿菌中表達(dá)，使干擾素第十七位的半胱氨酸改變成絲氨酸，結(jié)果大大提高了β干擾素的抗病活性，并且提高了儲存穩(wěn)定性．該生物技術(shù)為（　�。�

• A． 基因工程
• B． 蛋白質(zhì)工程
• C． 基因突變
• D． 組織培養(yǎng)

Answer 1

分析 蛋白質(zhì)工程指以蛋白質(zhì)的結(jié)構(gòu)規(guī)律及其與生物功能的關(guān)系作為基礎(chǔ)，通過基因修飾或基因合成，對現(xiàn)有蛋白質(zhì)進(jìn)行基因改造，或制造一種新的蛋白質(zhì)，以滿足人類的生產(chǎn)和生活的需要．

解答 解：基因工程是將符合人們要求的目的基因?qū)�入適宜的生物體內(nèi)，使其高效表達(dá)，從中提取人們所需的蛋白質(zhì)，或表現(xiàn)出某種性狀，蛋白質(zhì)產(chǎn)品仍然是天然存在的蛋白質(zhì)．蛋白質(zhì)工程是對控制蛋白質(zhì)合成的基因進(jìn)行改造，從而實(shí)現(xiàn)對相應(yīng)蛋白質(zhì)的改變，所得到的蛋白質(zhì)已不是天然存在的蛋白質(zhì)．題干中的操作涉及的基因顯然不再是原來的基因，其合成的β-干擾素也不是天然的β-干擾素，而是經(jīng)過人工改造的、符合人類需求的蛋白質(zhì)，因而該生物技術(shù)為蛋白質(zhì)工程．
故選：B．

點(diǎn)評 本題知識點(diǎn)簡單，以β干擾素為素材，考查蛋白質(zhì)工程的相關(guān)內(nèi)容，要求考生識記蛋白質(zhì)工程的概念及過程，掌握基因工程與蛋白質(zhì)工程的關(guān)系，能結(jié)合題干信息準(zhǔn)確答題，屬于考綱識記和理解層次的考查．