Question

17．為探究植物細(xì)胞膜的透性，某同學(xué)以紅甜菜根（液泡中含有花青素）進(jìn)行下列實(shí)驗(yàn)：
實(shí)驗(yàn)步驟：
①用切片機(jī)將紅甜菜根切成厚薄一致，大小相同的切片，然后將切片放在不同溫度的蒸餾水中處理1分鐘后取出．
②再將切片放在10℃蒸餾水中浸泡1小時(shí)而獲得不同的切片浸出液．
③測(cè)量這些溶液的吸光度（吸光度與溶液中花青素濃度成正相關(guān)），結(jié)果如圖．
請(qǐng)回答以下問(wèn)題：
（1）上述實(shí)驗(yàn)步驟①中，放在不同溫度的蒸餾水中的各組切片要求數(shù)量相等．
（2）根據(jù)上圖中的曲線(xiàn)你可以得到的結(jié)論是低于50℃溫度處理后，膜的通透性變化不大，受50℃以上的溫度處理后膜的通透性大大增加．
（3）科學(xué)家進(jìn)一步研究后發(fā)現(xiàn)物質(zhì)A也能促進(jìn)細(xì)胞膜上運(yùn)載花青素的載體的活性．請(qǐng)你借助上述材料設(shè)計(jì)實(shí)驗(yàn)證明該觀(guān)點(diǎn)是否正確．
Ⅰ．材料用具：紅甜菜根切片、清水、恒溫水浴鍋（花青素吸光度的測(cè)量方法不作具體要求）物質(zhì)A溶液、燒杯、吸光度測(cè)量?jī)x．
Ⅱ．補(bǔ)充完成實(shí)驗(yàn)思路：
①取兩組等量的相同大小的切片，編號(hào)，一組加入A物質(zhì)處理一段時(shí)間，另一組不作處理，作為對(duì)照
②將兩組切片分別放在等量的清水中浸泡1小時(shí)而獲得不同的切片浸出液
③測(cè)量?jī)山M溶液的花青素吸光度并進(jìn)行比較
Ⅲ．請(qǐng)用合適的直方圖呈現(xiàn)支持該觀(guān)點(diǎn)的結(jié)果：

Answer 1

分析 根據(jù)題干信息分析，（1）從實(shí)驗(yàn)的過(guò)程看，實(shí)驗(yàn)的目的是探究溫度對(duì)細(xì)胞膜通透性的影響，自變量是溫度，因變量是細(xì)胞膜的通透性．分析修訂實(shí)驗(yàn)方案時(shí)，首先應(yīng)看有沒(méi)有對(duì)照，對(duì)照設(shè)置是否合理，是否遵循實(shí)驗(yàn)設(shè)計(jì)的一般原則，還應(yīng)注意無(wú)關(guān)因素的影響等，綜合分析，本實(shí)驗(yàn)缺乏等量原則，如“不同的切片”應(yīng)改為取等量的大小相同的切片．
（3）該實(shí)驗(yàn)的目的是探究不同溫度的處理對(duì)細(xì)胞膜上運(yùn)載花青素的載體的活性的影響，根據(jù)所給物質(zhì)A的作用和前面的實(shí)驗(yàn)方案，分析可得結(jié)論．

解答 解：（1）設(shè)計(jì)試驗(yàn)時(shí)應(yīng)遵循實(shí)驗(yàn)設(shè)計(jì)的等量原則．
（2）從坐標(biāo)圖看，10～50℃時(shí)，溶液中的花青素吸光度低且相同．50℃之后，膜的通透性增大，花青素透出細(xì)胞，溶液中的花青素吸光度增大．
（3）Ⅱ．根據(jù)實(shí)驗(yàn)?zāi)康募霸�理，可知�?shí)驗(yàn)步驟：①取兩組等量的相同大小的切片，進(jìn)行編號(hào)，一組加入物質(zhì)A處理一段時(shí)間，另一組不做處理，作為對(duì)照；②將兩組切片分別放在等量的清水中浸泡1小時(shí)而獲得不同的切片浸出液；③測(cè)量?jī)山M溶液的花青素吸光度并進(jìn)行比較．
Ⅲ．結(jié)果與結(jié)論：如果實(shí)驗(yàn)組的吸光度大于對(duì)照組，說(shuō)明上述觀(guān)點(diǎn)正確．直方圖為：
故答案為：
（1）數(shù)量相等　
（2）低于50℃溫度處理后，膜的通透性變化不大，受50℃以上的溫度處理后膜的通透性大大增加
（3）Ⅱ．實(shí)驗(yàn)思路：
①取兩組等量的相同大小的切片，編號(hào)，一組加入A物質(zhì)處理一段時(shí)間，另一組不作處理，作為對(duì)照
②將兩組切片分別放在等量的清水中浸泡1小時(shí)而獲得不同的切片浸出液
③測(cè)量?jī)山M溶液的花青素吸光度并進(jìn)行比較
Ⅲ．

點(diǎn)評(píng) 本題考查實(shí)驗(yàn)設(shè)計(jì)的原則及步驟，解題的關(guān)鍵是理解對(duì)照實(shí)驗(yàn)需要注意單一變量，設(shè)計(jì)的三步走，取材編號(hào)、分別作不同處理、觀(guān)察實(shí)驗(yàn)結(jié)果和得出實(shí)驗(yàn)結(jié)論．