【題目】下列關(guān)于發(fā)酵過程產(chǎn)物檢驗的說法，正確的是

①果汁發(fā)酵是否產(chǎn)生酒精，可用重鉻酸鉀來檢驗

②檢驗醋酸產(chǎn)生的簡單易行的方法是品嘗或用pH試紙鑒定

③泡菜制作過程中亞硝酸鹽的含量不能測定

④測定果酒、果醋的產(chǎn)生和亞硝酸鹽的含量均可用品嘗法

A．① B．①②

C．①②③ D．①②④

【答案】B

【解析】

試題分析：果汁發(fā)酵是否產(chǎn)生酒精，可用重鉻酸鉀來檢驗；檢驗醋酸產(chǎn)生的簡單易行的方法是品嘗或用pH試紙鑒定；泡菜制作過程中亞硝酸鹽的含量可以用比色法進(jìn)行測定；亞硝酸鹽無味且有毒，不能用品嘗法檢測其含量．

練習(xí)冊系列答案
相關(guān)習(xí)題

科目：高中生物 來源： 題型：

【題目】某些試劑能使生物組織中的有關(guān)化合物產(chǎn)生特定的顏色反應(yīng)，以下敘述錯誤的是（ ）

A．斐林試劑﹣還原糖﹣磚紅色 B．蘇丹Ⅲ染液﹣脂肪﹣橘黃色

C．雙縮脲試劑﹣蛋白質(zhì)﹣藍(lán)色 D．甲基綠﹣DNA﹣綠色

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科目：高中生物 來源： 題型：

【題目】如圖為真核細(xì)胞內(nèi)某基因（15N標(biāo)記）結(jié)構(gòu)示意圖，該基因全部堿基中A占30%。下列說法不正確的是（ ）

A．該基因不一定存在于細(xì)胞核內(nèi)染色體DNA上

B．該基因的一條核苷酸鏈中為2:3

C．該基因復(fù)制和轉(zhuǎn)錄時a部位都會被破壞

D．將該基因置于14N培養(yǎng)液中復(fù)制3次后，含l5N的DNA分子占1/8

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科目：高中生物 來源： 題型：

【題目】分析下圖所示家族遺傳系譜圖（甲病:顯性基因為A，隱性基因為a；乙�。猴@性基因為 B，隱性基因為b），回答有關(guān)問題：

（1） 甲病致病基因位于 染色體上，為 性基因。

（2） Ⅱ3、Ⅱ8兩者的家族均無乙病史，則Ⅲ10基因型為 。若Ⅲ10與一正常男子婚配，所生孩子同時患兩種病的概率為 ，患病概率為 。

（3）若Ⅱ7再次懷孕后到醫(yī)院進(jìn)行遺傳咨詢，雖已鑒定胎兒為女性，但醫(yī)生仍建議對胎兒進(jìn)行基因檢測，原因是 。

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科目：高中生物 來源： 題型：

【題目】在反射活動中，神經(jīng)中樞既有興奮活動又有抑制活動，這是反射的協(xié)調(diào)功能所必需的。神經(jīng)中樞抑制產(chǎn)生機(jī)制可分為如圖所示三種模式。

注：圖中的深色神經(jīng)元為抑制性中間神經(jīng)元。

（1）模式I中，神經(jīng)細(xì)胞①興奮，使其末梢釋放_________進(jìn)入_________,再與突觸后膜上的_________結(jié)

合，導(dǎo)致②興奮，同時③④的狀態(tài)分別是③ ，④ 。

（2）模式II體現(xiàn)了神經(jīng)調(diào)節(jié)中典型的 調(diào)節(jié)機(jī)制。

（3）棋式III中，若⑤興奮會導(dǎo)致⑦興奮：但若⑥興奮后⑤再興奮，⑦卻不產(chǎn)生興奮，分析其可能的機(jī)理

是 。

（4）縮手反射中，屈肌因興奮而收縮的同時，伸肌則受到抑制而舒張，該神經(jīng)調(diào)節(jié)模式為圖中的模

式 。

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科目：高中生物 來源： 題型：

【題目】玉米的長節(jié)（G）對短節(jié)（g）是顯性，胚乳的紫色（E）對白色（e）是顯性，現(xiàn)將某兩植株雜交，子代性狀類型及數(shù)量統(tǒng)計如圖，請回答有關(guān)問題。

（1）親本的基因型分別為 、 。

（2）將F1中的長節(jié)紫色植株與短節(jié)白色植株雜交，則后代長節(jié)紫色植株的概率是 。

（3）玉米的甜味和非甜味為另一對相對癥狀，有人將純合甜味和純合非甜味玉米同行種植，如圖所示，且雌蕊接受同株和異株花粉的機(jī)會相等，請通過分析各行玉米的種子性狀，判斷甜味和非甜味的顯隱性關(guān)系，寫出預(yù)期結(jié)果和結(jié)論。

（4）若非甜味是顯性，現(xiàn)將B行植株的種子發(fā)育成的新個體（F1）進(jìn)行隨機(jī)交配，則所得種子的甜味與非甜味比例是 。

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科目：高中生物 來源： 題型：

【題目】下圖是某生態(tài)系統(tǒng)的物質(zhì)和能量流向示意圖。請據(jù)圖回答：

（1）X1過程表示___________ _，初級消費者的糞便中所含有機(jī)物的能量屬于___ __（用圖中字母作答）。

（2）調(diào)查初級消費者中的某一個種群，若初次捕獲60只已經(jīng)標(biāo)記，再次捕獲20只中有標(biāo)記的4只，且每只個體平均體重4kg，則生產(chǎn)者最少應(yīng)有__________才能維持該種群的穩(wěn)定。

（3）圖中__________ ___過程表示通過呼吸作用釋放的二氧化碳（用圖中字母作答）。

（4）當(dāng)該生態(tài)系統(tǒng)處于相對穩(wěn)定狀態(tài)時，X3過程的能量值約為X1過程能量值的____ __。

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科目：高中生物 來源： 題型：

【題目】用不同藥物作用于某種突觸，能阻斷信息傳遞的是（ ）

A．刺激神經(jīng)遞質(zhì)的合成 B．促進(jìn)神經(jīng)遞質(zhì)的釋放

C．降低神經(jīng)遞質(zhì)水解酶的活性 D．與神經(jīng)遞質(zhì)受體的結(jié)合

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科目：高中生物 來源： 題型：

【題目】關(guān)于細(xì)胞呼吸的敘述，正確的是（ ）

A．水稻根部主要進(jìn)行無氧呼吸，所以能長期適應(yīng)缺氧環(huán)境

B．荔枝在無O2、干燥、零下低溫的環(huán)境中，可延長保鮮時間

C．馬拉松運動時，運動員主要是從無氧呼吸中獲得能量

D．高等生物保留無氧呼吸的能力，有利于對不良環(huán)境的適應(yīng)

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