下列關(guān)于果酒和果醋的制作原理、發(fā)酵過程的敘述中，錯誤的是

A．果酒和果醋的發(fā)酵菌種不同，但代謝類型相同

B．制作果酒和果醋時都應(yīng)用體積分?jǐn)?shù)為70%的酒精對發(fā)酵瓶消毒

C．變酸果酒的表面觀察到的菌膜可能是醋酸菌的菌落

D．果酒和果醋的制作可用同一裝置，但需控制不同發(fā)酵條件

練習(xí)冊系列答案
相關(guān)習(xí)題

科目：高中生物 來源： 題型：選擇題

18．下列結(jié)果中不屬于由溫室效應(yīng)引起的是（　�。�
A．海平面升高B．大氣臭氧減少C．永凍土融化D．氣候變暖

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科目：高中生物 來源： 題型：選擇題

17．下列關(guān)于生物實(shí)驗(yàn)的敘述．正確的是（　　）
A．觀察DNA、RNA在細(xì)胞中的分布實(shí)驗(yàn)不宜選用葉肉細(xì)胞作為實(shí)驗(yàn)材料
B．組織樣液與雙縮脲試劑作用不產(chǎn)生磚紅色沉淀說明組織樣液無還原糖
C．分離綠葉中的色素，濾液細(xì)線浸入層析液可能導(dǎo)致濾紙條上色素帶重疊
D．探究土壤中小動物類群豐富度實(shí)驗(yàn)應(yīng)采用樣方法或標(biāo)志重捕法進(jìn)行調(diào)查

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科目：高中生物 來源：2015-2016學(xué)年四川成都龍泉中學(xué)高二4月月考生物試卷（解析版） 題型：選擇題

制作果酒、果醋、腐乳、泡菜的主要微生物從細(xì)胞結(jié)構(gòu)來看

A．四種均為真核生物

B．四種均為原核生物

C．三種真核生物，一種原核生物

D．兩種真核生物，兩種原核生物

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科目：高中生物 來源：2015-2016學(xué)年四川成都龍泉中學(xué)高二4月月考生物試卷（解析版） 題型：選擇題

下列關(guān)于腐乳制作的敘述，錯誤的是

A．毛霉可利用其體內(nèi)的酶將豆腐中的蛋白質(zhì)分解成小分子肽和氨基酸

B．鹵湯中酒的含量越高，雜菌繁殖越快，豆腐越易腐敗

C．用鹽腌制腐乳的過程中，要控制鹽用量，過低則難以抵制雜菌生長，導(dǎo)致豆腐腐敗

D．其制作過程可以表示為讓豆腐上長出毛霉→加鹽腌制→加鹵湯裝瓶→密封腌制

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科目：高中生物 來源：2015-2016學(xué)年四川成都龍泉中學(xué)高二4月月考生物試卷（解析版） 題型：選擇題

關(guān)于果酒的制作過程，下列敘述中正確的是

A．先去爛子粒和枝梗，再用清水沖洗掉污物

B．發(fā)酵的溫度維持在18～25 ℃最好

C．發(fā)酵過程中需要適時打開瓶蓋放氣，以防止發(fā)酵瓶破裂

D．需要不斷地充入氧氣

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科目：高中生物 來源：2016屆新疆維吾爾自治區(qū)高三第二次適應(yīng)性檢測理綜生物試卷（解析版） 題型：選擇題

下列關(guān)于生物學(xué)實(shí)驗(yàn)的敘述，錯誤的是

A．模型建構(gòu)法可用于模擬血糖的調(diào)節(jié)機(jī)制和減數(shù)分裂中染色體的變化

B．探究植物細(xì)胞的吸水和失水與體驗(yàn)細(xì)胞膜的制備均涉及了滲透作用

C．調(diào)查某種遺傳病的發(fā)病率和某雙子葉植物的種群密度時，必須隨機(jī)取樣且樣本足夠大

D．標(biāo)志重捕法解決了活動性強(qiáng)的動物取樣的難題，可用于研究土壤小動物的豐富度

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科目：高中生物 來源：2016屆陜西省高考全真模擬（三）考試?yán)砭C生物試卷（解析版） 題型：選擇題

下列關(guān)于細(xì)胞的結(jié)構(gòu)和功能的敘述，正確的是

A．真核生物以DNA為遺傳物質(zhì)，部分原核生物以RNA為遺傳物質(zhì)

B．同一個體不同組織細(xì)胞的細(xì)胞質(zhì)基質(zhì)的成分有區(qū)別

C．胰島B細(xì)胞和性腺細(xì)胞都具有分泌功能，核糖體數(shù)量都很多

D．植物細(xì)胞中的葉綠體和液泡都含有色素并可吸收、轉(zhuǎn)換光能

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科目：高中生物 來源：2015-2016學(xué)年山東棗莊第八中學(xué)東校區(qū)高一3月月考生物試卷（解析版） 題型：綜合題

圖表示人體內(nèi)特異性免疫的過程，圖中數(shù)字分別代表相應(yīng)的生理活動，試回答下列問題：

（1）圖中虛線所表示的箭頭是_________________時所引起的免疫反應(yīng)。

（2）圖中的“某物質(zhì)”指的是_______________ 。

（3）下列細(xì)胞中，能處理并呈遞抗原的是_________________，不能識別抗原的是______________，具有特異性識別能力的是_________________。（填下列代號）

A．吞噬細(xì)胞

B．T細(xì)胞

C．B細(xì)胞

D．記憶細(xì)胞

E．效應(yīng)B細(xì)胞

F．效應(yīng)

T細(xì)胞

（4）效應(yīng)T細(xì)胞的作用是_________________。

（5）漿細(xì)胞產(chǎn)生的免疫物質(zhì)主要存在于____________ 中，在多數(shù)情況下，該物質(zhì)的作用是與 ______結(jié)合，形成沉淀或細(xì)胞集團(tuán)，進(jìn)而被___________ 吞噬消化。

（6）注射從已經(jīng)康復(fù)的SARS患者體內(nèi)取得的血清，對SARS有治療作用，原因是_____________。

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