Question

【題目】下圖所示為某同學(xué)利用四種不同的酶做的探究溫度對酶活性的影響的實驗結(jié)果，其中溫度梯度選擇不當(dāng)?shù)氖牵?/span> ）

A.①B.②C.③D.④

Answer 1

【答案】D

【解析】

（1）酶是由活細(xì)胞產(chǎn)生的具有催化作用的有機(jī)物，絕大多數(shù)酶是蛋白質(zhì)，極少數(shù)酶是RNA。

（2）酶的特性：高效性、專一性和作用條件溫和的特性。

（3）影響酶活性的因素主要是溫度和pH，在最適溫度（pH）前，隨著溫度（pH）的升高，酶活性增強，酶的催化效率升高；到達(dá)最適溫度（pH）時，酶活性最強，酶的催化效率最高；超過最適溫度（pH）后，隨著溫度（pH）的升高，酶活性降低，酶的催化效率減弱。另外低溫酶不會變性失活，但高溫、pH過高或過低都會使酶變性失活，失去催化作用。

由以上分析知，酶在最適溫度前，酶的催化效率隨溫度的升高而升高，到達(dá)最適溫度酶的催化效率最高，超過最適溫度后，酶的催化效率隨溫度的升高而降低，溫度超過一定數(shù)值后酶因失活而失去催化作用；題圖中的曲線①、②、③、④四種酶的催化效率隨溫度的變化曲線中，曲線①、②、③均能完整體現(xiàn)酶的催化效率隨溫度的變化的規(guī)律（其最適溫度分別約為20℃、40℃、50℃），溫度梯度的選擇是恰當(dāng)?shù)�，而曲線④所代表的酶其催化效率隨溫度的升高一直升高，不能完整體現(xiàn)酶的催化效率隨溫度的變化的規(guī)律（其最適溫度據(jù)該題圖不能確定），因此曲線④溫度梯度的選擇是不當(dāng)?shù)摹?/span>

故選D。