Question

18．成年人的膳食中如果缺少某種維生素，就會(huì)出現(xiàn)相應(yīng)的缺乏癥，如壞血病、夜盲癥等都屬于維生素缺乏癥，這些癥狀體內(nèi)缺少的維生素分別是（　�。�
①維生素B1      ②維生素C     ③維生素A      ④維生素D．

• A． ②③
• B． ②①
• C． ④③
• D． ②④

Answer 1

分析 1、維生素B₁的功能：強(qiáng)化神經(jīng)系統(tǒng)，保證心臟正�；顒�(dòng)，促進(jìn)碳水化合物之新陳代謝，能維護(hù)神經(jīng)系統(tǒng)健康，穩(wěn)定食欲，刺激生長(zhǎng)以及保持良好的肌肉狀況．缺乏癥：情緒低落、腸胃不適、手腳麻木、腳氣�。�主要食物來(lái)源：糙米、豆類、牛奶、家禽．
2、維生素C的功能：對(duì)抗游離基、有助防癌；降低膽固醇，加強(qiáng)身體免疫力，防止壞血�。�缺乏癥：牙齦出血，牙齒脫落；毛細(xì)血管脆弱，傷口愈合緩慢，皮下出血等．主要食物來(lái)源：水果（特別是橙類），綠色蔬菜，蕃茄，馬鈴薯等．
3、維生素A的功能：與視覺(jué)有關(guān)，并能維持粘膜正常功能，調(diào)節(jié)皮膚狀態(tài)，幫助人體生長(zhǎng)和組織修補(bǔ)，對(duì)眼睛保健很重要，能抵御細(xì)菌以免感染，保護(hù)上皮組織健康，促進(jìn)骨骼與牙齒發(fā)育．缺乏癥：夜盲癥、眼球干燥，皮膚干燥及痕癢．主要食物來(lái)源：紅蘿卜、綠葉蔬菜、蛋黃及肝．
4、維生素D的功能：協(xié)助鈣離子運(yùn)輸，有助小孩牙齒及骨骼發(fā)育；補(bǔ)充成人骨骼所需鈣質(zhì)，防止骨質(zhì)疏松．缺乏癥：小孩軟骨病、食欲不振；腹瀉等．主要食物來(lái)源：魚肝油，奶制品，蛋．
明確知識(shí)點(diǎn)，梳理相關(guān)知識(shí)，根據(jù)選項(xiàng)描述結(jié)合基礎(chǔ)知識(shí)做出判斷．

解答 解：根據(jù)題意分析可知：壞血病是由于缺乏維生素C，導(dǎo)致牙齦出血，毛細(xì)血管脆弱，傷口愈合緩慢，皮下出血造成的；夜盲癥是由于缺乏維生素A造成的．
故選：A．

點(diǎn)評(píng) 本題考查維生素作用及其缺乏癥的相關(guān)知識(shí)，意在考查學(xué)生的識(shí)記能力和判斷能力，運(yùn)用所學(xué)知識(shí)綜合分析問(wèn)題的能力．難度不大，屬于基礎(chǔ)題．