【題目】分析下面的資料并回答問題。
資料1:
上圖式中R、R′、R″、R′″可能是相同或不相同的原子團或碳鏈。A、B、C、D分別表示不同的化學(xué)鍵。
資料2:現(xiàn)有—多肽,化學(xué)式為C55H70O19N10,已知將它徹底水解后得到下列的氨基酸:
(1)依據(jù)資料1,該化合物是由___個氨基酸失去__個水分子而形成的,這樣的反應(yīng)叫做________。
(2)依據(jù)資料1,該化合物共有肽鍵___個,在該多肽水解時,斷裂的化學(xué)鍵是___(用圖中字母表示)。
(3)依據(jù)資料2,丙氨酸和谷氨酸的R基分別是____、_____。
(4)依據(jù)資料2,該多肽的化學(xué)式推算,它在完全水解后得到氨基酸有__個,其中谷氨酸_____個。
【答案】 四 三 脫水縮合 3 C —CH3 —CH2—CH2—COOH 10 4
【解析】本題考查氨基酸脫水縮合過程的相關(guān)計算,解題要點是識記氨基酸的結(jié)構(gòu)通式,并根據(jù)氨基酸脫水縮合的化學(xué)反應(yīng)完成蛋白質(zhì)的計算。
(1)資料1圖中的多肽鏈中有3個肽鍵,該多肽是由4個氨基酸脫水縮合而成,共脫去3分子。
(2)氨基酸形成肽鍵時脫去的水,分別來自氨基酸的氨基與另一個氨基酸的羧基,其中氧來自羧基,氫來自氨基和羧基,因此氨基酸水解時斷裂的是肽鍵,即圖中的C。
(3)根據(jù)氨基酸結(jié)構(gòu)通式可知,丙氨酸和谷氨酸的R基分別是—CH3、 —CH2—CH2—COOH。
(4)根據(jù)構(gòu)成該多肽的四種氨基酸分子式分析,由于每種氨基酸中都只含有一個N,可推算該多肽C55H70O19N10是由10個氨基酸脫水縮合而成。四種氨基酸中只有谷氨酸因R基上有羧基而有4個氧,其他氨基酸中只有2個氧,故設(shè)谷氨酸數(shù)為X,該多肽中氧原子數(shù)= 2(10-X)+4X-9=19則X=4。
[點睛]:關(guān)于蛋白質(zhì)的相關(guān)計算,首先要理清一些數(shù)量關(guān)系:(1)肽鍵數(shù)=失去水分子數(shù)=氨基酸數(shù)-肽鏈數(shù);(2)在一個氨基酸中,若不考慮R基,至少含有2個碳原子、2個氧原子、4個氫原子和1個氮原子,在脫水縮合形成多肽時,要失去部分H、O原子,但是碳原子、氮原子的數(shù)目不會減少,因此多肽中氧原子數(shù)=各氨基酸中氧原子的總數(shù)-脫去的水分子數(shù)。
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【題目】下列有關(guān)遺傳病的敘述,錯誤的是( )
A. 遺傳病患者體內(nèi)至少有一個致病基因
B. 多基因遺傳病患者后代發(fā)病率低于單基因遺傳病
C. 貓叫綜合征是染色體結(jié)構(gòu)變異導(dǎo)致的
D. “選擇放松”造成有害基因的增多是有限的
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【題目】動物細胞培養(yǎng)技術(shù)是動物細胞工程的基礎(chǔ),在動物細胞工程的其他技術(shù)中都得廣泛應(yīng)用(如下圖)。下面是與動物細胞工程相關(guān)的問題,請分析回答:
(1)在進行動物細胞培養(yǎng)時,首先要將動物組織剪碎,然后用____處理,以分散成單個細胞,制成細胞懸液。
(2)動物細胞培養(yǎng)時,要保證細胞必需的營養(yǎng)、適宜的溫度 和pH條件,還要提供無菌、無毒和適宜的氣體環(huán)境。為達到無菌、無毒的環(huán)境條件,除了要對培養(yǎng)液和培養(yǎng)器具進行消毒外,還要①_____,②_____。氣體環(huán)境中CO2的作用是____。
(3)應(yīng)用于核移植的供體細胞一般選用傳代10代以內(nèi)的細胞,原因是_______。
(4)下圖表示單克隆抗體的制備過程,給小鼠注射特定抗原后產(chǎn)生的、與骨髓瘤細胞融合的細胞是____。在細胞融合的過程中,常用的化學(xué)誘導(dǎo)劑是____;篩選出的雜交瘤細胞所表現(xiàn)出的優(yōu)良性狀是______________。
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【題目】用過氧化氫進行相關(guān)實驗,根據(jù)實驗結(jié)果繪制得到相應(yīng)曲線圖。其中對酶的特性分析錯誤的是( )
A. 圖甲、圖乙分別說明酶具有高效性和催化作用
B. 圖丙、圖丁說明溫度和pH能夠改變酶的催化效率
C. 圖甲、圖乙所示實驗中的自變量分別是催化劑的種類、有無催化劑
D. 根據(jù)圖丙、圖丁實驗結(jié)果可知,最適溫度和最適pH條件下繪制的曲線一定位于兩曲線之間
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【題目】下圖是某小組探究酵母菌細胞呼吸類型的實驗裝置示意圖,已知NaOH溶液可以吸收二氧化碳。實驗開始時關(guān)閉兩裝置的活塞,下列選項中根據(jù)紅色液滴的移動方向能判斷酵母菌同時進行有氧呼吸和無氧呼吸的是
A. 裝置1的紅色液滴左移,裝置2的紅色液滴右移
B. 裝置1的紅色液滴右移,裝置2的紅色液滴右移
C. 裝置1的紅色液滴左移,裝置2的紅色液滴左移
D. 裝置1的紅色液滴右移,裝置2的紅色液滴左移
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【題目】維生素D比水溶性維生素優(yōu)先通過細胞膜。這是因為 ( )
A.細胞膜以磷脂雙分子層作基本支架
B.磷脂雙分子層內(nèi)不同程度地鑲嵌著蛋白質(zhì)
C.細胞膜是選擇性透過膜
D.細胞膜的結(jié)構(gòu)特點是具有一定的流動性
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【題目】下圖A、B分別為動物細胞、植物細胞亞顯微結(jié)構(gòu)示意圖。請據(jù)圖回答:
(1)大腸桿菌與圖示細胞共有的細胞器是[ ]___________。
(2)若要生產(chǎn)人的糖蛋白,用大腸桿菌制備的工程菌不如用酵母菌制備的工程菌效果好,原因是大腸桿菌細胞不具備圖中的[ ]__________和[ ]__________,從而使初始合成的蛋白質(zhì)不能進一步被加工、包裝和轉(zhuǎn)運。
(3)B圖中組成⑥的主要化學(xué)元素是__________,去除⑥常用的方法是用____________酶處理。⑥的作用是__________。
(4)若A圖為某小鼠具有氯霉素抗性的A細胞,通過細胞核移植技術(shù),將無氯霉素抗性的小鼠成熟體細胞核取出,注入到去核的小鼠A細胞中,然后將這一重組細胞培養(yǎng)在含有氯霉素的培養(yǎng)基中,結(jié)果發(fā)現(xiàn)該重組細胞能生長分裂。該實驗不僅說明氯霉素抗性基因位于__________(細胞核/細胞質(zhì)),還說明__________。
(5)植物細胞中進行光合作用的場所為[ ]________________,另一類質(zhì)體存在于不見光的細胞中,具有____________________的功能。
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【題目】牛奶富含礦物質(zhì)和滿足人體生長發(fā)育所需的全部氨基酸,消化率高達98%。長期飲用牛奶有利于增強體質(zhì),但牛奶也是多種病菌的傳播載體。下圖是牛奶消毒及細菌檢測實驗的過程圖。請回答下列相關(guān)問題:
(1)培養(yǎng)基中的蛋白胨為細囷的生長提供的宮養(yǎng)物質(zhì)主要有___________________(填兩個),對培養(yǎng)基常采用___________________法進行滅菌。
(2)步驟①稱為________________消毒法,步驟②是_______________。
(3)步驟③的接種方法是_____________。微生物培養(yǎng)過程中,為防止冷凝水影響細菌的生長,需將培養(yǎng)皿_______________培養(yǎng)。
(4)將接種后的培養(yǎng)基放入________ 中培養(yǎng),36h后取出,統(tǒng)計3個平板上的菌落數(shù)分別是87、83和85。經(jīng)過消毒后的牛奶中,細菌數(shù)大約是______________個/mL。
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