Question

為了研究怎樣更好地保存種子，有人做了如下系列實(shí)驗(yàn)

實(shí)驗(yàn)	實(shí)驗(yàn)操作方法	時(shí)間（年）	種子發(fā)芽率
實(shí)驗(yàn)一	1000g水稻干種子充氮?dú)饷芊赓A藏	5	＞95
	1000g水稻種子普通保存	1	＜85%
實(shí)驗(yàn)二	1000g含水9%的大豆種子于30℃環(huán)境保存	1	＜10%
	1000g含水9%的大豆種子于10℃環(huán)境保存	5	＞80%
實(shí)驗(yàn)三	1000g小麥鮮種子用無水CaCl2吸濕干燥、密封無光保存	10	＞80%
	1000g小麥種子普通保存	1	＜10%

試根據(jù)上述實(shí)驗(yàn)回答下列問題：
（1）實(shí)驗(yàn)三中，用無水CaCl₂吸濕的目的是去掉種子內(nèi)以

 

形式存在細(xì)胞中的水；正常植物細(xì)胞中該形式水的含量與植物耐旱的關(guān)系是

 

（2）種子發(fā)芽除需要水外，還需要的條件是

 

（3）從以上實(shí)驗(yàn)可以看出，農(nóng)民貯藏水稻種子應(yīng)采取

 

 等措施才是最好的．
（4）從以上實(shí)驗(yàn)可以看出，貯藏糧食很重要的一點(diǎn)就是要降低糧食的呼吸速率，請(qǐng)結(jié)合所學(xué)知識(shí)加以分析說明原因．

 

．

Answer 1

考點(diǎn)：細(xì)胞呼吸原理在生產(chǎn)和生活中的應(yīng)用,水在細(xì)胞中的存在形式和作用

專題：

分析：根據(jù)題意和表格分析可知：實(shí)驗(yàn)一的自變量為是否充入氮?dú)猓�充入氮�(dú)獾谋４鏁r(shí)間長；實(shí)驗(yàn)二的自變量為溫度，低溫時(shí)保存時(shí)間長；實(shí)驗(yàn)三的自變量為水分，水分較少時(shí)保存時(shí)間長．明確知識(shí)點(diǎn)，梳理相關(guān)的基礎(chǔ)知識(shí)，分析圖表，結(jié)合問題的具體提示綜合作答．

解答： 解：（1）細(xì)胞中的水有兩種存在形式，即自由水和結(jié)合水．在實(shí)驗(yàn)三中，用無水CaCl₂吸濕的目的是去掉種子內(nèi)以自由水形式存在細(xì)胞中的水；正常植物細(xì)胞中自由水含量越多，植物的耐旱性就越差．
（2）根據(jù)實(shí)驗(yàn)一、二可知，種子發(fā)芽除需要水外，還需要適宜的溫度和充足的氧氣等條件．
（3）農(nóng)民在貯藏水稻種子時(shí)，應(yīng)將種子充分曬干，然后放在避光、通風(fēng)、陰涼處，以防種子發(fā)芽．
（4）因?yàn)楹粑�速率高�?huì)大量消耗有機(jī)物，呼吸放出的水分又會(huì)使糧食濕度增大，糧食“出汗”，呼吸加強(qiáng)，呼吸放出的熱量又使糧食溫度增高，反過來又促進(jìn)呼吸增強(qiáng)，同時(shí)高溫高濕環(huán)境中微生物迅速繁殖，最后導(dǎo)致糧食變質(zhì)．因此，貯藏糧食很重要的一點(diǎn)就是要降低糧食的呼吸速率．
故答案為：
（1）自由水   自由水含量越多，植物的耐旱性就越差
（2）適宜的溫度和充足的氧氣
（3）將種子充分曬干，然后放在避光、通風(fēng)、陰涼處
（4）因?yàn)楹粑�速率高�?huì)大量消耗有機(jī)物，呼吸放出的水分又會(huì)使糧食濕度增大，糧食“出汗”，呼吸加強(qiáng)，呼吸放出的熱量又使糧食溫度增高，反過來又促進(jìn)呼吸增強(qiáng)，同時(shí)高溫高濕環(huán)境中微生物迅速繁殖，最后導(dǎo)致糧食變質(zhì)．

點(diǎn)評(píng)：本題結(jié)合圖表，考查細(xì)胞呼吸原理的應(yīng)用、探究實(shí)驗(yàn)，要求考生掌握探究實(shí)驗(yàn)的原則，能正確判斷實(shí)驗(yàn)的自變量、因變量，能分析實(shí)驗(yàn)結(jié)果得出實(shí)驗(yàn)結(jié)論；同時(shí)還能根據(jù)實(shí)驗(yàn)的目的設(shè)計(jì)實(shí)驗(yàn)課題，預(yù)期實(shí)驗(yàn)結(jié)果．