關(guān)于果醋制作過程的相關(guān)敘述，正確的是

A．打開發(fā)酵瓶是因為全過程需要通入氧氣，排出二氧化碳

B．醋酸菌在糖源和氧氣充足時，能將葡萄糖分解成醋酸和二氧化碳

C．當(dāng)糖源不足時，醋酸菌可將酒精轉(zhuǎn)變成醋酸

D．要使果酒變成果醋只需通入氧氣，加入醋酸菌就可以了

 

C

【解析】

試題分析：果醋制作過程中不會產(chǎn)生二氧化碳，A錯誤；醋酸菌在糖源和氧氣充足時，能將葡萄糖分解成醋酸，B錯誤；當(dāng)糖源不足時，醋酸菌可將酒精變成乙醛，再將乙醛最終轉(zhuǎn)變成醋酸，C正確；要使果酒變成果醋需通入氧氣，加入醋酸菌，還需再將溫度調(diào)節(jié)為30～35℃才可，D錯誤。

考點：本題考查果醋的制作，意在考查考生的知識應(yīng)用能力。

 

練習(xí)冊系列答案
相關(guān)習(xí)題

科目：高中生物 來源：2015屆湖南師大附中下期期中考試生物卷（解析版） 題型：選擇題

狗以尿液標(biāo)記自己的領(lǐng)地。尿液傳遞的信息屬于

A．物理信息 B．化學(xué)信息 C．行為信息 D．電子信息

 

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科目：高中生物 來源：2015屆湖北省武昌區(qū)高二下學(xué)期期末考試生物試卷（解析版） 題型：選擇題

分析以下事實：①胡蘿卜韌皮部細(xì)胞通過組織培養(yǎng)能發(fā)育成完整植株；②綿羊乳腺細(xì)胞核移入去核卵母細(xì)胞中，能發(fā)育成有生殖能力的綿羊�；谝陨鲜聦嵪铝型普摬徽_的是

A．高度分化的動植物細(xì)胞都具有全能性

B．高度分化的動物細(xì)胞核具有全能性

C．已分化細(xì)胞中不表達(dá)的基因仍存在于細(xì)胞核中，并沒有消失

D．已分化細(xì)胞中不表達(dá)的基因具有啟動表達(dá)的潛能

 

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科目：高中生物 來源：2015屆湖北省武昌區(qū)高二下學(xué)期期末考試生物試卷（解析版） 題型：選擇題

人類研究單克隆抗體的目的是

①診斷疾��； ②為燒傷病人進(jìn)行的自身皮膚細(xì)胞的移植；

③研制生物導(dǎo)彈，治療癌癥； ④進(jìn)行基因診斷

A．①③ B．②④C．①④ D．③④

 

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科目：高中生物 來源：2015屆湖北省武昌區(qū)高二下學(xué)期期末考試生物試卷（解析版） 題型：選擇題

可以鑒定出分解尿素的細(xì)菌的方法是

A．以尿素為唯一氮源的培養(yǎng)基中加入二苯胺試劑

B．以尿素為唯一氮源的培養(yǎng)基中加入酚紅指示劑

C．以尿素為唯一氮源的培養(yǎng)基中加入蘇丹Ⅲ試劑

D．以尿素為唯一氮源的培養(yǎng)基中加入雙縮脲試劑

 

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科目：高中生物 來源：2015屆湖北武漢外國語學(xué)校高二下期期中考試生物卷（解析版） 題型：綜合題

已知甲種農(nóng)作物因受到乙種昆蟲危害而減產(chǎn)，乙種昆蟲食用某種原核生物分泌的丙種蛋白質(zhì)后死亡。因此，可將丙種蛋白質(zhì)基因轉(zhuǎn)入到甲種農(nóng)作物體內(nèi)，使甲種農(nóng)作物獲得抗乙種昆蟲危害的能力。

回答下列問題：

（1）為了獲得丙中蛋白質(zhì)的基因，在已知丙種蛋白質(zhì)氨基酸序列的基礎(chǔ)上，推測出丙中蛋白質(zhì)的＿＿＿＿＿＿＿序列，據(jù)此可利用＿＿＿＿＿＿＿方法合成目的基因。獲得丙中蛋白質(zhì)的基因還可用＿＿＿＿＿＿＿、＿＿＿＿＿＿＿方法。

（2）在利用上述丙中蛋白質(zhì)基因和質(zhì)粒載體構(gòu)建重組質(zhì)粒的過程中，常需使用＿＿＿＿＿＿

酶和＿＿＿＿＿＿。

（3）將含有重組質(zhì)粒的農(nóng)桿菌與甲種農(nóng)作物的愈傷組織共培養(yǎng)，篩選出含有丙種蛋白質(zhì)的愈傷組織，由該愈傷組織培養(yǎng)成的再生植株可抵抗＿＿＿＿＿＿的危害。

（4）若用含有重組質(zhì)粒的農(nóng)桿菌直接感染甲種農(nóng)作物植株葉片傷口，則該植株的種子

＿＿＿＿＿＿（填“含有”或“不含”）丙種蛋白質(zhì)基因。

 

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科目：高中生物 來源：2015屆湖北武漢外國語學(xué)校高二下期期中考試生物卷（解析版） 題型：選擇題

下列過程發(fā)生在人體內(nèi)環(huán)境中的是：

A．血漿蛋白的合成 B．抗原、抗體特異性結(jié)合

C．食物中淀粉的消化 D．葡萄糖的氧化分解

 

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科目：高中生物 來源：2015屆湖北宜昌部分高中教學(xué)協(xié)作體春季高二期中考試生物卷（解析版） 題型：綜合題

人絨毛膜促性腺激素(HCG)是女性懷孕后胎盤滋養(yǎng)層細(xì)胞分泌的一種糖蛋白，制備抗HCG單克隆抗體可用于早孕的診斷。下圖是抗HCG單克隆抗體制備流程示意圖，請分析回答問題。

(1)制備單克隆抗體過程中要用到________和________技術(shù)。

(2)制備單克隆抗體過程中，給小鼠注射的HCG相當(dāng)于________，使小鼠產(chǎn)生分泌相應(yīng)________的淋巴細(xì)胞，此過程屬于特異性免疫中的________免疫。

(3)在細(xì)胞內(nèi)DNA的合成一般有兩條途徑，主途徑是在細(xì)胞內(nèi)由糖和氨基酸合成核苷酸，進(jìn)而合成DNA，而氨基嘌呤可以阻斷此途徑。另一輔助途徑是在次黃嘌呤和胸腺嘧啶核苷存在的情況下，經(jīng)酶催化作用合成DNA，而骨髓瘤細(xì)胞的DNA合成沒有此輔助途徑。

①利用DNA合成途徑不同的特點配制的HAT培養(yǎng)基含有多種成分，其中添加的________成分具有篩選雜交瘤細(xì)胞的作用。

②最終篩選獲得的雜交瘤細(xì)胞的特點是_________________________________。

(4)此過程生產(chǎn)的單克隆抗體可以與________特異性結(jié)合，從而診斷早孕。

 

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科目：高中生物 來源：2015屆海南省高二下期期中考試生物（解析版） 題型：選擇題

人體小塊擦傷的皮膚能重新長好，主要是由于細(xì)胞能進(jìn)行（　 ）

Ａ.無絲分裂　　Ｂ.減數(shù)分裂

Ｃ.有絲分裂�。�.有絲分裂和減數(shù)分裂

 

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