Question

17．酵母菌是發(fā)酵工程常用的微生物，在日常生活中也有廣泛應(yīng)用．某興趣小組為了研究酵母菌種群數(shù)量的變化規(guī)律，進行了相關(guān)研究實驗，圖1為實驗流程，圖2為根據(jù)實驗測得數(shù)據(jù)繪制的曲線圖．請據(jù)圖回答：

（1）搖床又稱為自動振蕩器，培養(yǎng)時需將錐形瓶置于搖床上進行震蕩的目的是搖晃震動可以增加培養(yǎng)液中的溶氧量，利于酵母菌和反應(yīng)底物的充分結(jié)合．
（2）若本實驗使用的是如下規(guī)格的血球計數(shù)板，圖3是一塊血球計數(shù)板正面示意圖，圖4為計數(shù)板規(guī)格圖，該血球計數(shù)板上有2個計數(shù)室，在計數(shù)時一般采用五點取樣法進行取樣計數(shù)．若制備裝片時，將清潔干燥的血球計數(shù)板先在計數(shù)室上滴一滴酵母菌液，靜置5min再蓋上蓋玻片，測量的結(jié)果會偏高．

（3）顯微觀察時在調(diào)焦清楚后，若發(fā)現(xiàn)只能看到血球計數(shù)板的橫線而看不到豎線，此時應(yīng)該調(diào)節(jié)反光鏡和光圈，將視野調(diào)暗．
（4）顯微計數(shù)時發(fā)現(xiàn)所選取的樣方中方格內(nèi)酵母菌總數(shù)為零，可能的原因有（多選）ABC
A．樣液中酵母菌數(shù)量過少
B．樣液稀釋的倍數(shù)過大
C．樣液取自于未搖勻的上清液
D．實驗過程中部分酵母菌死亡
（5）分析圖2實驗數(shù)據(jù)得知，在0～7d之間酵母菌的數(shù)量呈“S型”增長：超過7d之后，由于營養(yǎng)物質(zhì)的大量消耗、代謝廢物的積累、培養(yǎng)液pH的變化原因，酵母菌種群數(shù)量呈下降趨勢．

Answer 1

分析 探究培養(yǎng)液中酵母菌數(shù)量的動態(tài)變化的實驗原理：
（1）酵母菌可以用液體培養(yǎng)基來培養(yǎng)，培養(yǎng)液中的酵母菌種群的增長情況與培養(yǎng)液中的成分、空間、pH、溫度等因素有關(guān)，我們可以根據(jù)培養(yǎng)液中的酵母菌數(shù)量和時間為坐標軸做曲線，從而掌握酵母菌種群數(shù)量的變化情況．
（2）利用血球計數(shù)板在顯微鏡下直接計數(shù)是一種常用的細胞計數(shù)法，這種方法可以直接測定樣品中全部的細胞數(shù)目，所以一般用于單細胞微生物數(shù)量的測定，由于血球計數(shù)板上的計數(shù)室蓋上蓋玻片后的容積是一定的，所以可根據(jù)在顯微鏡下觀察到的細胞數(shù)目來計算單位體積的細胞的總數(shù)目．

解答 解：（1）培養(yǎng)酵母菌時需將錐形瓶置于搖床上進行震蕩，搖晃震動可以增加培養(yǎng)液中的溶氧量，利于酵母菌和反應(yīng)底物的充分結(jié)合．
（2）圖3是一塊血球計數(shù)板上有2個計數(shù)室，在計數(shù)時一般采用五點取樣法進行取樣計數(shù)．先將培養(yǎng)液滴加到血球計數(shù)板的計數(shù)室中再蓋上蓋玻片計數(shù)，由于已加入的液滴的表面張力作用使其未能嚴密的蓋到計數(shù)板表面上，使計數(shù)室內(nèi)的體積增大，從而使計數(shù)結(jié)果偏高．
（3）顯微觀察時在調(diào)焦清楚后，若發(fā)現(xiàn)只能看到血球計數(shù)板的橫線而看不到豎線，說明對光不準確，此時應(yīng)該調(diào)節(jié)反光鏡和光圈，將視野調(diào)暗．
（4）顯微計數(shù)時發(fā)現(xiàn)所選取的樣方中方格內(nèi)酵母菌總數(shù)為零，可能的原因有A樣液中酵母菌數(shù)量過少、B樣液稀釋的倍數(shù)過大、C樣液取自于未搖勻的上清液，D實驗過程中部分酵母菌死亡，但是死亡的酵母菌仍然存在于視野中，D錯誤．
（5）分析圖2實驗數(shù)據(jù)得知，在0～7d之間酵母菌的數(shù)量呈“S型”增長：超過7d之后，由于營養(yǎng)物質(zhì)的大量消耗、代謝廢物的積累、培養(yǎng)液pH的變化原因，酵母菌種群數(shù)量呈下降趨勢．
故答案為：
（1）搖晃震動可以增加培養(yǎng)液中的溶氧量，利于酵母菌和反應(yīng)底物的充分結(jié)合（答到其中一點給分）
（2）2　五點取樣　偏高
（3）調(diào)節(jié)反光鏡和光圈，將視野調(diào)暗　
（4）ABC
（5）“S型”營養(yǎng)物質(zhì)的大量消耗、代謝廢物的積累、培養(yǎng)液pH的變化

點評 本題結(jié)合圖解，考查探究培養(yǎng)液中酵母菌種群數(shù)量的動態(tài)變化，對于此類試題，需要考生注意的細節(jié)較多，如實驗的原理、實驗步驟、實驗結(jié)果及分析等，需要考生在平時的學(xué)習(xí)過程中注意積累．