Question

【題目】【生物——選修1：生物技術(shù)實(shí)踐】

研究發(fā)現(xiàn)柚皮精油具有抑菌、抑制腫瘤等作用，是一種具有廣闊開發(fā)前景的芳香油資源。青蒿素是目前公認(rèn)的最有效治療瘧疾的藥物，易溶于有機(jī)溶劑，60℃以上易分解�；卮鹣铝袉栴}：

研究發(fā)現(xiàn)柚皮精油具有抑菌、抑制腫瘤等作用，是一種具有廣闊開發(fā)前景的芳香油資源。青蒿素是目前公認(rèn)的最有效治療瘧疾的藥物，易溶于有機(jī)溶劑，60℃以上易分解�；卮鹣铝袉栴}；

（1）柚皮精油可采用水蒸氣蒸餾法提取，它是利用_____將____較強(qiáng)的柚皮精油攜帶出來，形成油水混臺物。在油水混合物中，加入______可使油水出現(xiàn)明顯分層；分離得到的油層應(yīng)加入_____進(jìn)行除水。

（2）水蒸氣蒸餾易使柚皮精油有效成分部分水解，為避免此缺點(diǎn)，可采用_____法提取柚皮精油。為提高出油率，需先對柚皮進(jìn)行的處理是______，以分解果膠。

（3）青蒿素宜采用萃取法提取，現(xiàn)有四氯化碳（沸點(diǎn)76.5℃）和乙醚（沸點(diǎn)34.5℃）兩種溶劑，應(yīng)選用______作為萃取劑，不選用另外一種的理由是_________。

Answer 1

【答案】 水蒸氣 揮發(fā)性 NaCl 無水NaSO4 壓榨 石灰水浸泡 乙醚 青蒿素在60℃以上易分解，應(yīng)選擇低沸點(diǎn)的萃取劑

【解析】試題分析：橘皮精油主要存在于橘皮中，提取橘皮精油的常用方法是壓榨法，壓榨法提取橘皮精油的實(shí)驗(yàn)流程是：石灰水浸泡→漂洗→壓榨→過濾→靜置→再過濾→橘皮精油；青蒿素在60℃以上易分解，應(yīng)選擇較低沸點(diǎn)的萃取劑，如乙醚。

（1）柚皮精油可采用水蒸氣蒸餾法提取，它是利用水蒸氣將揮發(fā)性較強(qiáng)的柚皮精油攜帶出來，形成油水混合物．在油水混合物中，加入NaCl可使油水出現(xiàn)明顯分層；分離得到的油層應(yīng)加入無水Na2SO4進(jìn)行除水。

（2）水蒸氣蒸餾易使柚皮精油有效成分部分水解，為避免此缺點(diǎn)，可采用壓榨法提取柚皮精油．為提高出油率，需先對柚皮進(jìn)行的處理是石灰水浸泡，以分解果膠．
（3）青蒿素在60℃以上易分解，應(yīng)選擇低沸點(diǎn)的萃取劑，因此青蒿素宜采用萃取琺提取，應(yīng)選用乙醚作為萃取劑。