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5．下列關于糖類和蛋白質的鑒定實驗中斐林試劑和雙縮脲試劑的敘述，正確的是（　�。�
A．都是現(xiàn)配現(xiàn)用B．所用NaOH溶液的質量濃度相同
C．所用CuSO4溶液的質量濃度相同D．使用的都是堿性環(huán)境中的CuSO4

分析 斐林試劑和雙縮脲試劑的比較
相同點：
①都由NaOH溶液和CuSO4溶液構成；
②斐林試劑甲液和雙縮脲試劑A都為0.1g/mLNaOH溶液．
不同點：
①CuSO4溶液濃度不一樣：斐林試劑乙液為0.05g/mLCuSO4溶液，雙縮脲試劑B為0.01g/mLCuSO4溶液．
②配制比例不一樣．
③使用方法不一樣：斐林試劑是甲、乙液一起混合后再使用，雙縮脲試劑則是先向待鑒定材料加入A試劑搖勻后，再加入試劑B．
④鑒定的對象不一樣：斐林試劑鑒定的是還原糖，雙縮脲試劑鑒定的是蛋白質．
⑤反應本質及顏色反應不一樣

解答 解：A、斐林試劑不穩(wěn)定，要求現(xiàn)配現(xiàn)用，雙縮脲試劑不要求，A錯誤；
B、斐林試劑甲液和雙縮脲試劑A都為0.1g/mLNaOH溶液，B正確；
C、CuSO4溶液濃度不一樣：斐林試劑乙液為0.05g/mLCuSO4溶液，雙縮脲試劑B為0.01g/mLCuSO4溶液，C錯誤；
D、用雙縮脲試劑鑒定蛋白質時，需先加NaOH溶液，振蕩均勻后，再CuSO4溶液，而斐林試劑是兩種試劑同時混合，故斐林試劑不是堿性環(huán)境的CuSO4，D錯誤．
故選：B．

點評 本題考查還原糖和蛋白質鑒定試驗所用的試劑，二者均有相同點和不同點，要注意．

練習冊系列答案
相關習題

科目：高中生物 來源： 題型：選擇題

17．下列敘述正確的是（　�。�
A．受精過程中不同基因型的雌雄配子的隨機結合屬于基因重組
B．培育基因型為雜合子優(yōu)良品種一般采用自交法完成
C．變異可以改變生物進化的方向
D．有絲分裂和減數分裂過程中發(fā)生的基因突變和染色體變異均屬于可遺傳變異

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科目：高中生物 來源： 題型：解答題

16．請在標有序號的空白處填空，并將序號及相應答案寫在答題紙上．
以下是科學家采用不同方法培育良種牛的過程，a～h為操作過程，據圖回答有關問題：

（1）“試管牛”技術的操作流程是a→b→f→g（填字母）．
（2）圖中數字標號代表的結構名稱是：①滋養(yǎng)層②囊胚腔．
（3）d操作的名稱是胚胎移植，圖中用到的激素是促性腺激素，過程h常用的方法是顯微注射法．
（4）在對囊胚階段的胚胎進行胚胎分割時，應注意要將內細胞團均等分割要，以免影響胚胎的恢復和進一步發(fā)育．

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科目：高中生物 來源： 題型：選擇題

13．細胞內不同膜之間有的可互相轉化，這種轉化有的是直接進行，有的以“出芽”方式進行，以“出芽”方式進行的是（　�。�
A．核膜和內質網B．細胞膜和高爾基體膜
C．內質網膜和細胞膜D．細胞膜和線粒體膜

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科目：高中生物 來源： 題型：選擇題

20．下列細胞結構示意圖，正確的是（　�。�
A．AB．BC．CD．D

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科目：高中生物 來源： 題型：選擇題

10．如圖是一位同學用顯微鏡觀察某植株同一器官的不同細胞時所畫的四個圖．下面有關說法正確的是（　�。�
A．d細胞屬于畸形分化
B．a細胞和c細胞都不可以用于觀察葉綠體運動
C．圖中a、b、c、d主要通過滲透作用吸收水分
D．b細胞中的染色體清晰可見

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科目：高中生物 來源： 題型：解答題

16．大菱鲆是我國重要的海水經濟魚類．研究性學習小組嘗試對大菱鲆消化道中的蛋白酶的活性進行研究．
（1）查詢資料得知，18℃時，在不同pH條件下大菱鲆消化道各部位蛋白酶活性如圖1．由圖可知，在各自最適pH下，三種蛋白酶催化效率最高的是幽門盲囊蛋白酶．“漢水丑生的生物同行”超級群公益作品（漢水丑生2012-7-
（2）資料表明大菱鲆人工養(yǎng)殖溫度常年在15-18℃之間．學習小組假設：大菱鲆蛋白酶的最適溫度在15-18℃間．他們設置15℃.16℃.17℃.18℃的實驗溫度，探究三種酶的最適溫度．
①探究試驗中以干酪素為底物．干酪素的化學本質是蛋白質，可用雙縮脲試劑鑒定．
②胃蛋白酶實驗組和幽門盲囊蛋白酶實驗組的pH應分別控制在2和8．
③將裝有酶和底物的試管置于水浴中以保持恒溫一段時間．
④實驗結果如圖2，據此不能確認該假設成立，理由是：據圖可知隨著溫度提高酶活性逐步提高，酶活性峰值未出現(xiàn)．
（3）研究還發(fā)現(xiàn)大菱鲆消化道淀粉酶和脂肪酶含量少、活性低，所以人工養(yǎng)殖投放的飼料成分中要注意降低淀粉、脂肪的比例，以減少對海洋的污染．

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科目：高中生物 來源： 題型：選擇題

12．下列試劑與鑒定的物質及顏色變化的對應關系不正確的一組是（　　）
A．雙縮脲試劑--蛋白質--紫色；健那綠染液--線粒體藍綠色
B．碘液一淀粉--藍色；重鉻酸鉀溶液--酒精--灰綠色
C．二苯胺--DNA--藍色；斐林試劑--麥芽糖--磚紅色
D．醋酸洋紅染液--染色體--紅色；蘇丹IV染液--脂肪--橘黃色

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科目：高中生物 來源： 題型：解答題

12．荔枝葉片發(fā)育過程中，凈光合速率及相關指標的變化間表．
葉片發(fā)育情況]葉面積（最大面積的%）總葉綠素含量氣孔相對開放度凈光合速率
A新葉展開前19---2.8
B新葉展開中871.1551.6
C新葉展開完成1002.9812.7
D新葉已成熟10011.11005.8
注：“-”表示未測數據．
（1）B的凈光合速率較低，推測原因可能是：①葉綠素含量低，導致光能吸收不足；②氣孔開放度相對低，導致二氧化碳供應不足．
（2）將A、D分別置于光溫恒定的密閉容器中，一段時間后，A的葉肉細胞中，將開始積累酒精；D的葉肉細胞中，ATP含量將增多．
（3）與A相比，D合成生長素的能力低；與C相比，D的葉肉細胞的葉綠體中，數量明顯增多的結構是基粒．
（4）葉片發(fā)育過程中，葉片面積逐漸增大，是細胞分裂的結果；D的葉肉細胞與表皮細胞的形態(tài)、結構和功能差異顯著，其根本原因是基因的選擇性表達．

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