【題目】雞蛋煮熟后,蛋白質(zhì)失去活性,原因是高溫破壞了蛋白質(zhì)的( )

A. 肽鍵 B. 肽鏈 C. 空間結(jié)構(gòu) D. 氨基酸

【答案】C

【解析】高溫不會破壞肽鍵,也不會影響肽鏈的結(jié)構(gòu),AB錯誤;雞蛋煮熟后,高溫破能夠蛋白質(zhì)分子的空間結(jié)構(gòu),使蛋白質(zhì)發(fā)生變性失活,C正確;氨基酸是蛋白質(zhì)的基本組成單位,雞蛋煮熟后,蛋白質(zhì)變性失活的過程氨基酸沒有被破壞,D錯誤。

練習(xí)冊系列答案
相關(guān)習(xí)題

科目:高中生物 來源: 題型:

【題目】藍(lán)藻和小麥都可以進(jìn)行光合作用,其細(xì)胞中都有的結(jié)構(gòu)是

A核糖體 B核膜 C線粒體 D葉綠體

查看答案和解析>>

科目:高中生物 來源: 題型:

【題目】某種鳥的羽色受兩對相互獨立的等位基因控制,其中A/a基因在性染色體的非同源區(qū),B/b基因在常染色體上,位置如圖甲所示;駻控制藍(lán)色物質(zhì)的合成,基因B控制黃色物質(zhì)的合成,無顯性基因顯白色,其遺傳機(jī)制如圖乙所示。圖丙為這種鳥一個家系的羽色遺傳系譜圖,請回答下列問題。

(1)鳥類的性別決定方式為_______型,2號基因型為_______,4號基因型為_______。

(2)5號為純合子的概率為______;若5與6交配,后代8號為白色羽毛的概率為_______

(3)3號在與2號交配生出7號時,產(chǎn)生的卵細(xì)胞基因組成為_______

(4)藍(lán)色個體的基因型有_____種,等位基因B與b的本質(zhì)區(qū)別在于____________不同。

查看答案和解析>>

科目:高中生物 來源: 題型:

【題目】下列有關(guān)內(nèi)環(huán)境的敘述中,錯誤的是

A. 生成與回流的組織液中氧氣的含量相等

B. 血漿、淋巴、組織液都可以是免疫細(xì)胞的生存環(huán)境

C. 組織液中的蛋白質(zhì)濃度低于血漿中的蛋白質(zhì)濃度

D. 內(nèi)環(huán)境穩(wěn)態(tài)有利于細(xì)胞代謝中酶促反應(yīng)的正常進(jìn)行

查看答案和解析>>

科目:高中生物 來源: 題型:

【題目】下列關(guān)于實驗的敘述正確的是

A. 觀察植物細(xì)胞有絲分裂實驗中,使用鹽酸的目的是使蛋白質(zhì)和DNA分離

B. 肺炎雙球菌轉(zhuǎn)化的實質(zhì)是染色體變異

C. 用雙縮脲試劑鑒定蛋白質(zhì)時不需要水浴加熱

D. 用酸性重鉻酸鉀溶液檢測酒精時會由藍(lán)變綠再變黃色

查看答案和解析>>

科目:高中生物 來源: 題型:

【題目】某興趣小組用多株發(fā)育狀況一致的天竺葵植株做有關(guān)光合作用和細(xì)胞呼吸的實驗,實驗步驟和分組處理見下表,回答下列問題。

注:表中的“+”表示有該項操作。

(1)步驟①中的“X”處理具體是指_________。本實驗的自變量為____________。

(2)經(jīng)過步驟⑤處理后,C組植株的葉片變藍(lán)色,A組和B組植株的葉片均無明顯的顏色變化,可能的原因是A組植株__________,B組植株__________。

(3)經(jīng)過步驟④處理后,從C組和D組植株葉片上各取面積為4cm2大小的葉片,測得其干重分別為M克和N克,假設(shè)各組實驗所用天竺葵植株葉片的呼吸速率相同,則M—N可用來評價單位時間內(nèi)單位面積的C組植株葉片______(填“積累”、“消耗”或“制造”)有機(jī)物的能力。

查看答案和解析>>

科目:高中生物 來源: 題型:

【題目】下圖表示生長素濃度對植物根、芽和莖生長的影響,與此圖無關(guān)的結(jié)論是 ( )

A. 生長素對三種器官的作用具有兩重性,低濃度促進(jìn)生長,高濃度抑制生長

B. A.B.C點對應(yīng)的生長素濃度分別是促進(jìn)根、芽、莖生長的最適宜濃度

C. D點對應(yīng)的生長素濃度對莖和芽都具促進(jìn)作用

D. 幼嫩的細(xì)胞對生長素反應(yīng)靈敏,成熟的細(xì)胞對生長素反應(yīng)不靈敏

查看答案和解析>>

科目:高中生物 來源: 題型:

【題目】一段朽木,上面長滿了苔蘚、地衣,朽木凹處聚積的雨水中還生活著水蚤等多種生物,樹洞中還有老鼠、蜘蛛等。下列各項中,與這段朽木的生命結(jié)構(gòu)層次水平相當(dāng)?shù)氖?/span>

A一塊稻田里的全部害蟲

B一間充滿生機(jī)的溫室大棚

C一片松林里的全部生物

D一個池塘中的全部鯉魚

查看答案和解析>>

科目:高中生物 來源: 題型:

【題目】下列有關(guān)細(xì)胞的敘述,錯誤的是

A. 神經(jīng)細(xì)胞有很多突起,有利于細(xì)胞間的信息傳遞

B. 哺乳動物成熟精子中細(xì)胞質(zhì)較少,有利于精子運動

C. 哺乳動物成熟的紅細(xì)胞沒有線粒體,有利于提高氧氣運輸效率

D. 卵細(xì)胞體積較大更有利于物質(zhì)交換,為胚胎早期發(fā)育提供所需養(yǎng)料

查看答案和解析>>

同步練習(xí)冊答案