二糖不一定是還原糖
 
．（判斷對(duì)錯(cuò)）
考點(diǎn)：糖類的種類及其分布和功能
專題：
分析：糖可分為還原性糖和非還原性糖，還原糖是指具有還原性的糖類．在糖類中，分子中含有游離醛基或酮基的單糖和含有游離醛基的二糖都具有還原性，還原性糖包括葡萄糖、果糖、半乳糖、乳糖、麥芽糖等．非還原性糖是不能與還原斐林試劑顯色的糖，蔗糖是非還原糖，多糖的還原鏈末端反應(yīng)性極差，實(shí)際上也是非還原糖．
解答： 解：二糖中的乳糖、麥芽糖是還原性糖，蔗糖是非還原性糖．
故答案為：√．
點(diǎn)評(píng)：解答此題的關(guān)鍵是掌握常見(jiàn)的還原性糖和非還原性糖．
練習(xí)冊(cè)系列答案
相關(guān)習(xí)題

科目：高中生物 來(lái)源： 題型：

下列關(guān)于氨基酸和蛋白質(zhì)的敘述，錯(cuò)誤的是（　�。�
A、甲硫氨酸的R基是-CH2-CH2-S-CH3，則它的分子式是C5H11O2NS
B、分子式為C63H105O45N17S2的多肽化合物中，最多含有肽鍵17個(gè)
C、兩個(gè)氨基酸脫水縮合過(guò)程中失去的H2O中的氫來(lái)源于氨基和羧基中的氫
D、如果有足量三種氨基酸甲、乙、丙，則他們能形成三肽種類最多有6種

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科目：高中生物 來(lái)源： 題型：

胰島素的合成過(guò)程如下：mRNA從核孔出來(lái)后與核糖體結(jié)合，翻譯開(kāi)始并產(chǎn)生具有23個(gè)氨基酸殘基的信號(hào)肽；細(xì)胞質(zhì)中的SRP（信號(hào)識(shí)別顆粒）結(jié)合到信號(hào)肽上，翻譯停止；SRP結(jié)合內(nèi)質(zhì)網(wǎng)膜上的SRP受體，將核糖體帶到內(nèi)質(zhì)網(wǎng)表面，同時(shí)內(nèi)質(zhì)網(wǎng)膜上的易位子使SRP脫離，翻譯繼續(xù)，直到產(chǎn)生具有109個(gè)氨基酸殘基的前胰島素原；內(nèi)質(zhì)網(wǎng)腔中的信號(hào)肽酶切除其信號(hào)肽部分，產(chǎn)生胰島素原；胰島素原隨內(nèi)質(zhì)網(wǎng)出芽產(chǎn)生的小泡進(jìn)入到高爾基體，并被其腔中的蛋白酶將其中間的一段（C肽）脫去，最終生成由A、B鏈組成的具有51個(gè)氨基酸殘基的胰島素．請(qǐng)回答：
（1）胰島素原具
 
個(gè)氨基酸殘基，C肽具有
 
個(gè)氨基酸殘基．
（2）在胰島素合成過(guò)程中，內(nèi)質(zhì)網(wǎng)為其提供了
 
、
 
、
 
三種特殊物質(zhì)．
（3）分離出胰島B細(xì)胞中的各種物質(zhì)或結(jié)構(gòu)，并在體外進(jìn)行如下實(shí)驗(yàn)（“+”表示有，“-”表示沒(méi)有），請(qǐng)預(yù)測(cè)①②③④⑤實(shí)驗(yàn)產(chǎn)物分別為
 

（可選擇答案：信號(hào)肽、前胰島素原、胰島素原、胰島素等）．
實(shí)驗(yàn)mRNA核糖體SRP內(nèi)質(zhì)網(wǎng)高爾基體實(shí)驗(yàn)產(chǎn)物
①++---
②+++--
③++++-
④+++-+
⑤+++++

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科目：高中生物 來(lái)源： 題型：

機(jī)體人工獲取特異性免疫的方法有主動(dòng)免疫和被動(dòng)免疫：主動(dòng)免疫是指通過(guò)向機(jī)體注射抗原，再刺激機(jī)體產(chǎn)生抗體；被動(dòng)免疫是直接給機(jī)體注射特異性抗體．前者用于提前預(yù)防，獲得的免疫持續(xù)時(shí)間長(zhǎng)，后者主要用于緊急預(yù)防，但維持時(shí)間短．如圖是某人獲得抗破傷風(fēng)芽孢桿菌抗體的兩種途徑及其抗體的變化情況，請(qǐng)回答：
（1）破傷風(fēng)芽孢桿菌普遍存在于自然界中，當(dāng)人體受到外傷時(shí)，如果傷口大而淺則不易感染，傷口小而深則易被感染，由此可以判斷破傷風(fēng)芽孢桿菌的代謝類型是
 
．（填字母：A．自養(yǎng)需氧型  B．自養(yǎng)厭氧型  C．異養(yǎng)需氧型  D．異養(yǎng)厭氧型）
（2）從機(jī)體獲取免疫的方法來(lái)看，途徑①屬于
 
免疫，途徑②屬于
 
免疫．當(dāng)破傷風(fēng)芽孢桿菌第一次侵入人體時(shí)，為避免因感染而引起破傷風(fēng)病，需進(jìn)行免疫預(yù)防，此方法屬于上述途徑
 
．
（3）正常情況下，曲線②在7天后逐漸下降，這與
 
細(xì)胞的數(shù)目逐漸減少有關(guān)．
（4）如果半年后破傷風(fēng)芽孢桿菌再次侵入，將此人體內(nèi)相應(yīng)抗體的變化繪成的曲線，并與圖中途徑②相比明顯不同的是
 
．

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科目：高中生物 來(lái)源： 題型：

2004年4月安徽阜陽(yáng)劣質(zhì)奶粉事件曝光后，有關(guān)部門對(duì)收繳的劣質(zhì)奶粉進(jìn)行了化驗(yàn)，發(fā)現(xiàn)不法商人為了降低成本，在其中添加了大量糖類物質(zhì)，讓嬰兒喜歡吃卻無(wú)法得到足夠的蛋白質(zhì)營(yíng)養(yǎng)．2008年9月，在我國(guó)爆發(fā)了嬰幼兒奶粉受污染事件，導(dǎo)致食用了受污染奶粉的嬰幼兒產(chǎn)生腎結(jié)石病癥，其原因是奶粉中含有三聚氰胺，該物質(zhì)結(jié)構(gòu)式如圖所示．2010年又查出上百噸含三聚氰胺的奶粉．
（1）嬰兒每天的食物中必須含有足夠的蛋白質(zhì)，不能完全用糖類代替的原因是：糖類分解時(shí)不能產(chǎn)生與
 
（必需/非必需）氨基酸相對(duì)應(yīng)的中間產(chǎn)物，因而不能保證嬰兒生長(zhǎng)發(fā)育的蛋白質(zhì)供應(yīng)．
（2）有些劣質(zhì)奶粉中含有大量還原糖，如果用斐林試劑鑒定，則該試劑與待測(cè)樣液在試管中混合均勻后，還必須經(jīng)過(guò)
 
處理，預(yù)計(jì)試管內(nèi)混合液的顏色變化是
 
．
（3）如果要鑒定劣質(zhì)奶粉是否含有蛋白質(zhì)，所用的試劑是
 
．
（4）如果劣質(zhì)奶粉含有大量脂肪，則用蘇丹Ⅲ染液鑒定時(shí)，預(yù)計(jì)染液與待測(cè)樣液混合后的顏色是
 
．
（5）三聚氰胺常被不法商人用作食品添加劑，主要是因?yàn)樗芴嵘Ｄ毯湍谭蹤z測(cè)中的
 
．

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科目：高中生物 來(lái)源： 題型：

細(xì)胞學(xué)說(shuō)的建立者是下列哪位科學(xué)家（　�。�
A、施萊登和施旺B、虎克
C、維薩里D、比夏

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科目：高中生物 來(lái)源： 題型：

以下關(guān)于肽鍵的描述正確的是（　　）
A、肽鍵可以表示為CO-NH
B、肽鍵可以表示為-CO-NH2-
C、肽鍵形成的同時(shí)有水的產(chǎn)生
D、二個(gè)氨基酸縮合能形成二個(gè)肽鍵

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科目：高中生物 來(lái)源： 題型：

用顯微鏡觀察洋蔥表皮細(xì)胞時(shí)，顯微鏡放大的倍數(shù)越大，視野內(nèi)所看到的細(xì)胞數(shù)目越少．那么，選擇下列哪種目鏡和物鏡的組合，可以使視野內(nèi)所看到的細(xì)胞數(shù)目最多（　�。�
①目鏡10×②物鏡10×③目鏡16×④物鏡40×
A、①②B、①④C、②③D、③④

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科目：高中生物 來(lái)源： 題型：

下列關(guān)于群落演替過(guò)程的敘述中，正確的是（　�。�
A、到達(dá)森林階段時(shí)，群落中還能找到苔蘚階段、灌木階段的植物種群
B、在任何環(huán)境下，都會(huì)發(fā)展到森林階段
C、人類活動(dòng)可以改變演替的速度，但是不能改變方向
D、不論哪種演替，最先出現(xiàn)的都是地衣

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