Question

10．如圖是某蛋白質(zhì)分子的結(jié)構(gòu)示意圖，圖中“▲-★-■-●”表示不同種類的氨基酸，圖中A鏈由21個(gè)氨基酸組成，B鏈由19個(gè)氨基酸組成，圖中“-S-S-“是在蛋白質(zhì)加工過程中由兩個(gè)“-SH”脫下2個(gè)H形成的．下列有關(guān)敘述中，不正確的是（　�。�

• A． 氨基酸的排列順序是蛋白質(zhì)多樣性原因之一
• B． 該蛋白質(zhì)分子中至少含有兩個(gè)羧基
• C． 圖中氨基酸間的“-”代表的化學(xué)鍵是在高爾基體中形成的
• D． 形成該蛋白質(zhì)分子時(shí)相對分子質(zhì)量減少了686

Answer 1

分析 根據(jù)題意和圖示分析可知：圖中A鏈由21個(gè)氨基酸組成，含20個(gè)肽鍵；B鏈由19個(gè)氨基酸組成，含18個(gè)肽鍵．該蛋白質(zhì)形成過程脫去38個(gè)水分子形成38個(gè)肽鍵，同時(shí)形成-S-S-過程脫去2個(gè)H．
 蛋白質(zhì)分子結(jié)構(gòu)多樣性的原因：
（1）組成蛋白質(zhì)分子的氨基酸的種類、數(shù)目和排列順序不同；
（2）組成蛋白質(zhì)的多肽鏈的條數(shù)和蛋白質(zhì)的空間結(jié)構(gòu)不同．

解答 解：A、蛋白質(zhì)結(jié)構(gòu)多樣性的原因有：氨基酸種類、數(shù)量和排列順序以及肽鏈的空間結(jié)構(gòu)，A正確；
B、由于一個(gè)肽鏈中至少有一個(gè)游離的氨基和一個(gè)游離的羧基，而該蛋白質(zhì)分子含兩條肽鏈，所以至少含有兩個(gè)羧基，B正確；
C、圖中氨基酸間的“-”代表的化學(xué)鍵是在核糖體中形成的，高爾基體加工形成特定的空間結(jié)構(gòu)，C錯(cuò)誤；
D、形成該蛋白質(zhì)分子時(shí)，共產(chǎn)生了（21-1）+（19-1）=38個(gè)水，又由于蛋白質(zhì)加工過程中有兩個(gè)“-SH”脫下2個(gè)H形成-S-S-，所以相對分子質(zhì)量減少了38×18+2=686，D正確．
故選：C．

點(diǎn)評 本題考查蛋白質(zhì)結(jié)構(gòu)和合成的相關(guān)知識，意在考查學(xué)生的識圖能力和判斷能力，運(yùn)用所學(xué)知識綜合分析問題的能力．