15．水解淀粉酶的酶是（　　）
A．蛋白質(zhì)B．DNAC．糖類D．RNA

分析 1、酶是由活細胞產(chǎn)生的具有催化作用的有機物，大多數(shù)酶是蛋白質(zhì)，少數(shù)酶RNA．
2、本題是酶專一性，一種酶只能催化一種或一類化學反應，淀粉酶的本質(zhì)是蛋白質(zhì)，催化蛋白質(zhì)水解的酶是蛋白酶．

解答 解：淀粉酶的化學本質(zhì)是蛋白質(zhì)，根據(jù)酶的專一性原理，能水解蛋白質(zhì)的酶是蛋白酶，蛋白酶的本質(zhì)也是蛋白質(zhì)．
故選：A．

點評 本題比較基礎，考查酶的相關知識，要求考生識記酶的概念、化學本質(zhì)及特性，能結合所學的知識做出準確的判斷．

練習冊系列答案
相關習題

科目：高中生物 來源：2015-2016湖南常德石門第一中學高一下月考生物試卷（解析版） 題型：綜合題

下圖是某植物細胞有絲分裂一個細胞周期中若干曲線變化圖和和表示細胞有絲分裂各期的圖像(乙圖)，請據(jù)圖分析并回答下列問題：

（1）圖甲中虛線表示分裂周期中 量的變化。

（2）乙圖中的Ｃ相當于甲圖中的 段（用大寫字母表示），結合甲圖和乙圖推測，甲圖中的4N應該等于 。

（3）觀察染色形態(tài)數(shù)目最佳時期是乙圖中的 （字母）。

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科目：高中生物 來源：2015-2016湖南常德石門第一中學高一下月考生物試卷（解析版） 題型：選擇題

有氧呼吸與無氧呼吸的相同點是（ ）

①都在線粒體中進行

②都需要酶

③都需要氧

④都產(chǎn)生ATP

⑤都經(jīng)過生成丙酮酸的反應

A．②③⑤ B．②④⑤ C．②③④ D．①②⑤

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科目：高中生物 來源：2015-2016湖南常德石門第一中學高二下月考生物文試卷（解析版） 題型：選擇題

引起森林群落中植物和動物垂直分層現(xiàn)象的主要因素分別是

A．溫度、食物

B．溫度、光照

C．溫度、溫度

D．光照、食物

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科目：高中生物 來源： 題型：選擇題

10．現(xiàn)有氨基酸800個，其中氨基總數(shù)為810個，羧基總數(shù)為808個，則由這些氨基酸合成的含有2條肽鏈的蛋白質(zhì)含有氨基的數(shù)目為（　�。�
A．2個B．12個C．1個D．11個

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科目：高中生物 來源： 題型：選擇題

20．做質(zhì)壁分離實驗時，若撕取的洋蔥表皮連帶了許多葉肉，則實驗效果較差，其主要原因是（　�。�
A．葉肉細胞不發(fā)生質(zhì)壁分離B．表皮細胞質(zhì)壁分離困難
C．細胞重疊影響觀察D．葉肉細胞質(zhì)壁分離不同步

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科目：高中生物 來源： 題型：選擇題

7．有一道涼菜叫“拍黃瓜”，其做法是用刀的側(cè)面把黃瓜拍碎，然后加醋、鹽和少許的糖攪拌，放置一段時間后，黃瓜除了有酸甜味外，還變軟了，甚是爽口，下列是對黃瓜變軟原因的分析，正確的是（　�。�
A．蔗糖、醋酸分子進入黃瓜細胞，使其細胞液濃度加大，細胞吸水
B．醋酸、食鹽分子進入黃瓜細胞，使其細胞液濃度加大，細胞失水
C．外界溶液的濃度大于黃瓜細胞的細胞液濃度，細胞失水
D．外界溶液的濃度小于黃瓜細胞的細胞液濃度，細胞吸水

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科目：高中生物 來源： 題型：選擇題

3．斯他林和貝利斯通過狗小腸的研究實驗發(fā)現(xiàn)的第一種動物激素及其分泌的部位（　�。�
A．結晶牛胰島素   胰腺B．促胰液素    小腸黏膜
C．生長激素   垂體D．甲狀腺激素  小腸黏膜

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科目：高中生物 來源： 題型：選擇題

4．將新鮮藍莓分成兩等份，一份用高濃度的CO2處理48h后貯藏在溫度為1℃的冷庫內(nèi)；另一份則始終在的冷庫內(nèi)貯藏．每10天取樣一次，測定其單位時間內(nèi)CO2釋放量和O2吸收量（摩爾），計算二者的比值得到如圖所示曲線．若藍莓呼吸作用只分解葡萄糖，下列結論不正確的是（　�。�
A．10天前兩組藍莓都只進行有氧呼吸
B．第20天對照組藍莓產(chǎn)生的酒精量低于CO2處理組
C．第40天對照組藍莓無氧呼吸消耗的葡萄糖是有氧呼吸的3倍
D．高濃度的CO2對有氧呼吸的酶和無氧呼吸的酶影響不同

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