【題目】下列有關(guān)果酒自然發(fā)酵流程的敘述中，正確的是(　　)

A. 應(yīng)將選擇好的葡萄進行反復(fù)沖洗，防止雜菌污染

B. 應(yīng)將選擇好的葡萄只沖洗1～2遍，防止菌種流失

C. 應(yīng)去梗再沖洗，防止沖洗時梗刺破葡萄皮造成污染

D. 應(yīng)對榨取的葡萄汁進行高壓蒸汽滅菌處理，防止雜菌感染

【答案】B

【解析】利用自然菌種發(fā)酵果酒時，菌種是葡萄皮上的野生酵母菌，因此清洗葡萄時不能反復(fù)清洗，以防止菌種流失，所以A錯誤，B正確；選擇新鮮的葡萄，為防止污染，榨汁前應(yīng)先沖洗，再去枝梗，C錯誤；有葡萄汁的發(fā)酵瓶含有酵母菌，不能進行高壓滅菌處理，D錯誤。

練習冊系列答案
相關(guān)習題

科目：高中生物 來源： 題型：

【題目】如下圖所示，為了鑒定男孩8與本家族的親緣關(guān)系，需采用特殊的鑒定方案。下列方案可行的是(　)

A. 比較8與2的線粒體DNA序列 B. 比較8與3的線粒體DNA序列

C. 比較8與5的Y染色體DNA序列 D. 比較8與2的X染色體DNA序列

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科目：高中生物 來源： 題型：

【題目】在適宜的CO2濃度和溫度條件下，測定植物甲和植物乙在不同光照條件下的光合速率，結(jié)果如下圖所示。

回答下列問題：

（1）在夏季陰雨綿綿的環(huán)境中，生長受影響較大的植物是_____________，判斷理由是_____________。

（2）當光照強度為P時，植物甲的總光合速率_____________ （填“小于”、“等于”或“大于”）植物乙的總光合速率，簡述理由______________________________________。

（3）若植物甲、乙分別是大豆和玉米，農(nóng)業(yè)生產(chǎn)中為了充分利用土地資源，可以采用套種的方法（即兩種或多種農(nóng)作物間行種植）提高單位面積的產(chǎn)量。從群落結(jié)構(gòu)分析，這兩種植物套種能提高產(chǎn)量的原因是____________________________________________________。

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科目：高中生物 來源： 題型：

【題目】如圖表示某人從初進高原到完全適應(yīng)，其體內(nèi)血液中乳酸濃度的變化曲線，下列對AB段和BC段變化原因的分析，正確的是（ ）

A. AB段上升是因為人初進高原，呼吸頻率加快造成的

B. BC段下降的原因：一是被血液中的緩沖物質(zhì)轉(zhuǎn)化為其他物質(zhì)；二是造血功能逐漸增強，紅細胞數(shù)量增多

C. AB段上升是因為此段時間內(nèi)，人體只進行無氧呼吸，產(chǎn)生大量的乳酸進入血液

D. AB段產(chǎn)生的乳酸，在BC段與Na2CO3反應(yīng)

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科目：高中生物 來源： 題型：

【題目】圖中三條曲線分別表示在一晝夜，恒溫條件下三種生物在密閉容器中單位時間內(nèi)CO2的釋放量（相對值），請回答下列相關(guān)問題：

（1）a曲線代表的生物可能屬于生態(tài)系統(tǒng)成分中的_________，c曲線代表的生物可能是____________。

（2）圖中早晨7時b曲線與橫軸的交點表示____________，中午12時的光合速率為_____________（用CO2的釋放量相對對值表示），一天中有機物積累最多的為_____________ 時。

（3）若b曲線表示天竺葵CO2的釋放量，適當升高溫度，中午12時天竺葵積累有機物的速率________（填“加快”“減慢”“不變”或“不能確定”），原因是__________________________。

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科目：高中生物 來源： 題型：

【題目】下圖為動物的生理過程示意圖，相關(guān)分析錯誤的是

A. 激素X是促性腺激素，激素Y為雌性激素

B. 激素Y到達靶細胞后，其跨膜運輸方式是主動運輸

C. 該生理過程中存在反饋調(diào)節(jié)

D. 長期注射激素Y會導致性腺衰退

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科目：高中生物 來源： 題型：

【題目】為了選擇適宜栽種的作物品種，研究人員在相同的條件下分別測定了3個品種S1、S2、S3的光補償點（植物通過光合作用制造的有機物與呼吸作用消耗的物質(zhì)相平衡時的光照強度）和光飽和點（光照強度上升到某一數(shù)值之后，光合速率不再繼續(xù)提高時的光照強度），結(jié)果如圖1和圖2。請回答以下問題：

（1）最適宜在果樹林下套種的品種是__________，最適應(yīng)較高光強的品種是_________。

（2）增加環(huán)境中CO2濃度后，測得S2的光飽和點顯著提高，但S3的光飽和點卻沒有顯著改變，原因可能是：在超過原光飽和點的光強下，S2的光反應(yīng)產(chǎn)生了過剩的_____________，而S3在光飽和點時可能_____________（多選，填序號）。

①光反應(yīng)已基本飽和 ②暗反應(yīng)已基本飽和 ③光、暗反應(yīng)都已基本飽和

（3）在光合作用過程中，CO2與RuBP（五碳化合物）結(jié)合的直接產(chǎn)物是磷酸丙糖（TP），TP的去向主要有三個。下圖為葉肉細胞中部分代謝途徑示意圖：

淀粉是暫時存儲的光合作用產(chǎn)物，其合成場所應(yīng)該在葉綠體的_____________。淀粉運出葉綠體時先水解成TP或______________，后者通過葉綠體膜上的載體運送到細胞質(zhì)中，合成蔗糖，運出葉肉細胞。

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科目：高中生物 來源： 題型：

【題目】如圖表示某二倍體生物正在進行分裂的細胞，關(guān)于此圖的說法正確的是（ ）

A. 是初級卵母細胞，處于減數(shù)第一次分裂后期

B. 含同源染色體2對、DNA分子4個、染色單體0個

C. 正在進行等位基因分離、非等位基因自由組合

D. 分裂后形成的2個細胞，僅1個可以受精

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科目：高中生物 來源： 題型：

【題目】關(guān)于制備牛肉膏蛋白胨固體培養(yǎng)基，敘述錯誤的是

A. 將稱量好的牛肉膏連同稱量紙一同放入燒杯

B. 待培養(yǎng)基冷卻至50℃左右時進行倒平板

C. 待平板冷卻凝固約5～10分鐘后將平板倒過來放置

D. 操作順序為計算、稱量、溶化、倒平板、滅菌

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