Question

8．有關“脂肪的檢測和觀察實驗”的敘述正確的是（　�。�

• A． 向待測組織樣液中滴加蘇丹III 染液后，可觀察到樣液先顯淺藍色，后呈現(xiàn)棕色，最終顯橘黃色
• B． 用刀片對花生子葉縱切，即可獲得所需子葉薄片
• C． 對子葉薄片染色時，用蘇丹III比用蘇丹IV 染色時間長
• D． 實驗中可用體積分數為50%的鹽酸洗去浮色

Answer 1

分析 脂肪的鑒定流程
1、鑒定步驟
取材：花生種子（浸泡3-4h），將子葉削成薄片
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制片：取理想薄片、滴加蘇丹Ⅲ染液、洗去浮色、制片
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觀察：先在低倍鏡下，找到材料的脂肪滴，然后，轉為高倍鏡觀察．
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結論：細胞中的圓形脂肪小顆粒已經被染成橘黃色．
2、實驗成功的要點：
①脂肪的鑒定實驗：選擇富含脂肪的種子，以花生種子為最好（實驗前浸泡3h～4h）．
②該試驗成功的關鍵是獲得只含有單層細胞理想薄片．
③滴蘇丹Ⅲ染液染液染色2-3min，時間不宜過長，以防細胞的其他部分被染色．

解答 解：A、向待測組織樣液中滴加蘇丹III 染液后，可觀察到樣液直接呈現(xiàn)橘黃色，A錯誤；
B、用刀片將子葉切成薄片，然后從中選擇理想薄片（只含單層細胞的薄片），B錯誤；
C、對子葉薄片染色時，用蘇丹III比用蘇丹IV 染色時間長，C正確；
D、實驗中可用體積分數為50%的酒精洗去浮色，D錯誤．
故選：C．

點評 本題考查檢測脂肪的實驗，對于此類試題，需要考生注意的細節(jié)較多，如實驗的原理、實驗操作步驟、實驗現(xiàn)象等，需要考生在平時的學習過程中注意積累．