Question

胰島素是一種蛋白質分子，它含有2條肽鏈，A鏈含有21個氨基酸，B鏈含有30個氨基酸，2條多肽鏈間通過2個二硫鍵(二硫鍵是由2個—SH連接而成的)連接，在A鏈上也形成1個二硫鍵，如圖所示為結晶牛胰島素的平面結構示意圖，據此回答：

(1)氨基酸的結構通式可表示為_______________________________。

(2)該分子中的51個氨基酸先經________方式形成2條肽鏈，這2條肽鏈通過一定的________如圖中的________相互連接在一起，最后形成具有________結構的胰島素分子。

(3)胰島素分子中含有肽鍵________個，肽鍵可表示為________。

(4)從理論上分析，胰島素分子至少有________個—NH2，________個—COOH。

(5)這51個氨基酸形成胰島素后，相對分子質量比原來減少了______。

(6)人體中胰島素的含量過低，會導致相應的病癥，其治療方法只能注射胰島素，而不能口服，原因是__________________________________。

 

Answer 1

(1)CH2NHCOOHR

(2)脫水縮合　化學鍵　二硫鍵　空間

(3)49　—CO－NH—　(4)2　2　(5)888

(6)口服會使胰島素分解，失去效用

 

水浴使被加熱對象受熱均勻且溫度易于控制而常用于實驗。使用顯微鏡高倍物鏡前，先用低倍物鏡對光調焦。換用高倍物鏡后視野常變暗，可增大光圈或換用凹面鏡。在實驗結論的得出方面，要避免以偏概全。