Question

某一實(shí)驗(yàn)小組的同學(xué)，欲通過制備固定化酵母細(xì)胞進(jìn)行葡萄糖溶液發(fā)酵實(shí)驗(yàn)，實(shí)驗(yàn)

材料及用具齊全。?

（1）酵母細(xì)胞的固定化采用的方法是　　　　　　　　　　　　　　　　 。

（2）請(qǐng)你說一說，該實(shí)驗(yàn)小組的同學(xué)在制備固定化酵母細(xì)胞的過程中應(yīng)注意的事項(xiàng)：（至少寫出4點(diǎn)）

①　　　　　　　 、②　　　　　　　　　 、③　　　　　　　　　　　　　 、 ④　　　　　　　　　　　　　　 。

（3）該實(shí)驗(yàn)小組用如圖所示的裝置來進(jìn)行葡萄糖發(fā)酵：?

①請(qǐng)指出標(biāo)號(hào)為a、b、c的名稱：a.　　　　　　　　　　 、b.　　　　　　　　　　 、c.　　　　　　　　　　 。

②從上端漏斗中加入反應(yīng)液的濃度不能過高的原因是：　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　 　　。

③為使該實(shí)驗(yàn)中所用到的固定化酵母細(xì)胞可以反復(fù)運(yùn)用，實(shí)驗(yàn)過程中，一定要在　　　　　 條件下進(jìn)行。

④加入反應(yīng)液后的操作是　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　 。

⑤裝置的長(zhǎng)導(dǎo)管起到什么作用？　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　 。

（4）實(shí)驗(yàn)過程中，可能得到的現(xiàn)象：　　　　　　　　　　　　　　　 ，

實(shí)驗(yàn)過程中，裝置內(nèi)可能會(huì)發(fā)生的反應(yīng)式為：　　 　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　 。

 

Answer 1

1）包埋法 （2）①配制氯化鈣溶液時(shí)應(yīng)用蒸餾水 ②海藻酸鈉溶液應(yīng)用小火或間斷加熱 ③海藻酸鈉溶液冷卻至常溫再加入酵母細(xì)胞 ④注射器中的海藻酸鈉和酵母細(xì)胞的混合物應(yīng)滴入氯化鈣溶液（3）①固定化酵母 反應(yīng)柱 多孔篩板 ②濃度過高酵母細(xì)胞因失水過多而死亡?③無菌 ④關(guān)閉活塞1和活塞2 ⑤釋放CO₂，防止空氣進(jìn)入反應(yīng)柱 （4）有氣泡產(chǎn)生、有酒味散發(fā)

C₆H₁₂O₆+6O₂+6H₂O6CO₂+12H₂O；C₆H₁₂O₆2C₂H₅OH+2CO₂?