Question

17．某校生物興趣小組進(jìn)行了如下實(shí)驗(yàn)：
實(shí)驗(yàn)1：驗(yàn)證DNA和RNA在細(xì)胞中的分布；
實(shí)驗(yàn)2：檢測生物組織中的糖類、脂肪、蛋白質(zhì)；
（1）用植物細(xì)胞來驗(yàn)證DNA和RNA在細(xì)胞中的分布時(shí)，要選擇無色的細(xì)胞，染色后觀察，細(xì)胞核呈現(xiàn)綠色．
（2）鑒定花生子葉細(xì)胞中脂肪的實(shí)驗(yàn)中，能將脂肪染成橘黃色的染液是蘇丹Ⅲ，鑒定豆?jié){中存在蛋白質(zhì)時(shí)用的試劑是雙縮脲試劑，鑒定蘋果汁中的還原糖時(shí)，所用的試劑是斐林試劑．

Answer 1

分析 1、觀察DNA和RNA在細(xì)胞中分布實(shí)驗(yàn)的原理：甲基綠和吡羅紅兩種染色劑對DNA和RNA的親和力不同，利用甲基綠和吡羅紅混合染色劑對細(xì)胞染色，同時(shí)顯示DNA和RNA在細(xì)胞中的分布，觀察的結(jié)果是細(xì)胞核呈綠色，細(xì)胞質(zhì)呈紅色，說明DNA主要分布在細(xì)胞核，RNA主要分布在細(xì)胞質(zhì)．
2、生物組織中化合物的鑒定：（1）斐林試劑可用于鑒定還原糖，在水浴加熱的條件下，溶液的顏色變化為磚紅色（沉淀）．斐林試劑只能檢驗(yàn)生物組織中還原糖（如葡萄糖、麥芽糖、果糖）存在與否，而不能鑒定非還原性糖（如淀粉、蔗糖）．（2）蛋白質(zhì)可與雙縮脲試劑產(chǎn)生紫色反應(yīng)．（3）脂肪可用蘇丹Ⅲ染液（或蘇丹Ⅳ染液）鑒定，呈橘黃色（或紅色）．（4）淀粉遇碘液變藍(lán)．

解答 解：（1）進(jìn)行顯示反應(yīng)時(shí)，所選實(shí)驗(yàn)材料應(yīng)該為無色的細(xì)胞；甲基綠能使DNA呈綠色，吡羅紅能使RNA呈紅色，而DNA主要分布在細(xì)胞核中，因此染色后觀察，細(xì)胞核呈現(xiàn)綠色．
（2）脂肪可以被蘇丹Ⅲ染液染成橘黃色；蛋白質(zhì)可與雙縮脲試劑發(fā)生紫色反應(yīng)；在水浴加熱的條件下，斐林試劑可與還原糖反應(yīng)出現(xiàn)磚紅色沉淀．
故答案為；
（1）無     綠
（2）蘇丹Ⅲ雙縮脲試劑     斐林試劑

點(diǎn)評 本題考查觀察DNA和RNA在細(xì)胞中分布實(shí)驗(yàn)、檢測還原糖實(shí)驗(yàn)、檢測脂肪實(shí)驗(yàn)，對于此類試題，需要考生注意的細(xì)節(jié)較多，如實(shí)驗(yàn)的原理、實(shí)驗(yàn)采用的試劑及試劑的作用、實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象等，需要考生在平時(shí)的學(xué)習(xí)過程中注意積累．