2．日常烹調(diào)中使用的味精主要是谷氨酸與NaHCO3生成的谷氨酸鈉，已知谷氨酸的分子式為C5H9O4N，則谷氨酸鈉的R基為（　�。�
A．C3H5O2NB．C2H4O2NC．C3H5O2D．C2H4O2

分析 蛋白質(zhì)的基本單位是氨基酸，組成蛋白質(zhì)的氨基酸約有20種，其結(jié)構(gòu)通式為：．這20種氨基酸的區(qū)別在于R基不同．因此只要知道R基團(tuán)即可寫出相應(yīng)氨基酸的結(jié)構(gòu)式．據(jù)此答題．

解答 解：氨基酸的結(jié)構(gòu)通式為：，已知谷氨酸的分子式是C5H9O4N，其中含有C、H、O、N的原子數(shù)分別是5、9、4、1，所以R基團(tuán)是-C3H5O2．谷氨酸與NaHCO3生成的谷氨酸鈉，R基不變，因此谷氨酸鈉的R基也是-C3H5O2．
故選：C．

點(diǎn)評(píng) 本題知識(shí)點(diǎn)簡(jiǎn)單，考查氨基酸的結(jié)構(gòu)通式，只要考生識(shí)記氨基酸的結(jié)構(gòu)通式，能根據(jù)題干條件寫出谷氨酸的結(jié)構(gòu)式，進(jìn)而數(shù)出其中C、H、O、N的原子數(shù)，屬于考綱識(shí)記層次的考查．

練習(xí)冊(cè)系列答案
相關(guān)習(xí)題

科目：高中生物 來(lái)源：2015-2016湖北沙市高二下學(xué)期第三次半月考生物試卷（解析版） 題型：選擇題

可以鑒定出分解尿素的細(xì)菌的方法是

A．以尿素為唯一氮源的培養(yǎng)基中加入酚紅指示劑

B．以尿素為唯一氮源的培養(yǎng)基中加入二苯胺試劑

C．以尿素為唯一氮源的培養(yǎng)基中加入蘇丹Ⅲ試劑

D．以尿素為唯一氮源的培養(yǎng)基中加入雙縮脲試劑

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科目：高中生物 來(lái)源： 題型：選擇題

15．下列關(guān)于細(xì)胞結(jié)構(gòu)和功能的敘述，正確的是（　　）
A．藍(lán)藻的細(xì)胞中沒(méi)有線粒體，只能通過(guò)厭氧呼吸獲得能量
B．線粒體是人體細(xì)胞中產(chǎn)生CO2的唯一場(chǎng)所
C．核糖體是細(xì)胞內(nèi)蛋白質(zhì)的“裝配機(jī)器”，主要由蛋白質(zhì)和tRNA組成
D．硝化細(xì)菌有絲分裂前后，染色體數(shù)目一般不發(fā)生改變

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科目：高中生物 來(lái)源： 題型：選擇題

10．用標(biāo)志重捕法調(diào)查某草原田鼠數(shù)置，在設(shè)置1公頃的調(diào)査區(qū)內(nèi)，放置100個(gè)捕鼠籠，一夜間捕獲鼠32只，將捕獲的鼠經(jīng)標(biāo)記后在原地釋放．?dāng)?shù)日后，在同-地方再放置同樣數(shù)量的捕鼠籠，這次共捕獲30只，其中有上次標(biāo)記過(guò)的個(gè)體10只．理論上該地區(qū)田鼠種祥個(gè)體總數(shù)約為（　�。�
A．30 只B．32 只C．64 只D．96 只

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科目：高中生物 來(lái)源： 題型：選擇題

17．下列不屬于維持內(nèi)環(huán)境穩(wěn)態(tài)的實(shí)例是（　�。�
A．劇烈運(yùn)動(dòng)出很多汗后，排尿的次數(shù)會(huì)比平時(shí)少
B．人體內(nèi)的吞噬細(xì)胞清除衰老、破損和異常的細(xì)胞
C．進(jìn)行高強(qiáng)度的體育鍛煉一星期，肌細(xì)胞內(nèi)肌蛋白的含量基本不變
D．寒冷時(shí)出現(xiàn)寒顫

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科目：高中生物 來(lái)源： 題型：選擇題

7．下列關(guān)于動(dòng)物體內(nèi)水分的敘述，錯(cuò)誤的是（　�。�
A．動(dòng)物體內(nèi)的水分參與營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)和代謝廢物的運(yùn)輸
B．水既是細(xì)胞代謝所需的原料，同時(shí)也是細(xì)胞代謝的產(chǎn)物
C．多細(xì)胞動(dòng)物體內(nèi)的絕大多數(shù)細(xì)胞都浸潤(rùn)在以水為基礎(chǔ)的液體環(huán)境中
D．同一生物的不同細(xì)胞中自由水和結(jié)合水的比例相差不大

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科目：高中生物 來(lái)源： 題型：選擇題

14．下列有關(guān)“觀察DNA和RNA在細(xì)胞中的分布”實(shí)驗(yàn)的描述中，正確的是（　�。�
A．紫色洋蔥鱗片葉外表皮不宜作為本實(shí)驗(yàn)的材料
B．用高倍顯微鏡可清晰看到被染成綠色的染色體
C．染色時(shí)，先用甲基綠染色劑染色，再用吡羅紅染色劑染色
D．甲基綠吡羅紅染液必須用生理鹽水配制，目的是維持細(xì)胞的正常形態(tài)

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科目：高中生物 來(lái)源： 題型：選擇題

11．細(xì)胞學(xué)說(shuō)揭示了（　�。�
A．植物細(xì)胞與動(dòng)物細(xì)胞的區(qū)別
B．細(xì)胞的統(tǒng)一性和生物體結(jié)構(gòu)的統(tǒng)一性
C．原核細(xì)胞與真核細(xì)胞的區(qū)別
D．細(xì)胞為什么要產(chǎn)生新的細(xì)胞

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科目：高中生物 來(lái)源： 題型：解答題

10．如圖表示生物體內(nèi)的某種物質(zhì)，請(qǐng)分析回答下列問(wèn)題．

（1）A包括C、H、O、N、P元素．
（2）B的名稱叫核苷酸，其分子結(jié)構(gòu)簡(jiǎn)圖如圖．若右圖是E的基本組成單位，則①②分別代表磷酸、核糖，若③為腺嘌吟，則B的名稱為腺嘌呤核糖核苷酸．
（3）在人體中由A、G、U、T四種堿基構(gòu)成的核苷酸共有6種．
（4）C的作用是攜帶遺傳信息． D上脫氧核苷酸的排列順序代表了遺傳信息．

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