【題目】20世紀(jì)60年代后，醫(yī)院開始用淀粉酶代替酸分解淀粉，如圖為某同學(xué)探究不同pH條件下淀粉酶對(duì)淀粉分解作用的實(shí)驗(yàn)結(jié)果。據(jù)圖分析下列說法不正確的是

A.應(yīng)先將各組試管溶液pH分別調(diào)到設(shè)定數(shù)值再混合

B.pH為3和9的兩只試管中的淀粉酶的活性相同

C.pH為13的試管調(diào)到PH為7后淀粉含量基本不變

D.淀粉酶的作用是降低淀粉分解反應(yīng)活化能

【答案】B

【解析】

酶是活細(xì)胞產(chǎn)生的具有催化作用的有機(jī)物，其催化作用受到溫度、pH等條件的影響，在適宜的溫度、pH條件下，其催化效率最高。據(jù)圖可知，在pH為7時(shí)，淀粉剩余量最小，說明此時(shí)酶催化效率最高。

A.探究不同pH條件下淀粉酶對(duì)淀粉分解作用，應(yīng)先將各組試管溶液pH分別調(diào)到設(shè)定數(shù)值再混合，保證酶在設(shè)定的pH條件下發(fā)揮作用，A正確；

B. 在pH為3和9時(shí)兩只試管中的淀粉剩余量相同，但pH為3時(shí)，酶可以催化淀粉水解，酸也會(huì)促進(jìn)淀粉水解，而pH為9時(shí)只有酶的催化作用，所以兩種pH下酶的催化效率應(yīng)該是不同的，即pH為3和9時(shí)酶的活性不同，B錯(cuò)誤；

C. pH為13時(shí)淀粉含量不變，說明酶變性失活，調(diào)到PH為7后酶活性不會(huì)回復(fù)，淀粉含量基本不變，C正確；

D. 淀粉酶的作用是降低淀粉分解反應(yīng)活化能，從而提高反應(yīng)速率，D正確。

選B。

練習(xí)冊(cè)系列答案
相關(guān)習(xí)題

科目：高中生物 來源： 題型：

【題目】下圖1所示，探究性實(shí)驗(yàn)裝置共六個(gè)，六個(gè)裝置中分別加入飽和葡萄糖溶液及兩粒凝膠珠，實(shí)驗(yàn)開始時(shí)，小液滴都在C點(diǎn)（刻度管足夠長，瓶內(nèi)氧氣充足）。六個(gè)裝置分別在0℃、15℃、25℃、35℃、45℃、55℃溫度下，每隔2 min后，記錄各個(gè)裝置中小液滴的位置，并且描繪出實(shí)驗(yàn)開始10 min后的坐標(biāo)曲線圖如圖2。

（1）實(shí)驗(yàn)?zāi)康氖?/span>_________________________，自變量是_______。

（2）錐形瓶中NaOH溶液的作用是_____________，實(shí)驗(yàn)中小液滴移動(dòng)的方向是_______，理由是_______________。移動(dòng)的距離表示____________。

（3）如果在制備固定化醋酸菌細(xì)胞的實(shí)驗(yàn)中，海藻酸鈉的濃度過低，請(qǐng)?jiān)趫D2坐標(biāo)系中畫出實(shí)驗(yàn)開始10 min后的曲線乙____________。

（4）工業(yè)生產(chǎn)中利用固定化細(xì)胞技術(shù)進(jìn)行生產(chǎn)， 從哪些方面可以達(dá)到延長利用固定化細(xì)胞時(shí)間的目的？ __________________________________。

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科目：高中生物 來源： 題型：

【題目】某紅酒生產(chǎn)工藝流程簡圖如下，請(qǐng)據(jù)圖回答下面的問題。

（1）流程中“方框”處的內(nèi)容依次為____、____。

（2）果酒釀造過程中如果果汁滅菌不合格，含有醋酸菌，在酒精發(fā)酵旺盛時(shí)，醋酸菌能否將果汁中的糖發(fā)酵為醋酸?說明理由_____________________________。

（3）果酒制作離不開酵母菌，與醋酸菌相比，酵母菌在結(jié)構(gòu)上的主要特點(diǎn)是________。

（4）葡萄酒制作過程中，接種完成后要先向發(fā)酵罐中通入一段時(shí)間的無菌空氣，目的是_____________________________________。

（5）若要提高果酒的產(chǎn)量，發(fā)酵過程中關(guān)鍵要控制好哪些條件?________。（至少填寫2項(xiàng)）

（6）果酒制作是否成功，需發(fā)酵后用____來鑒定，在酸性條件下，該物質(zhì)與酒精反應(yīng)呈現(xiàn)____色。

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科目：高中生物 來源： 題型：

【題目】下圖表示人體細(xì)胞膜，A、B、C表示膜上結(jié)構(gòu)物質(zhì)，a-g表示相關(guān)物質(zhì)，下列說法正確的是（ ）

A.若此為神經(jīng)元細(xì)胞膜，則在靜息狀態(tài)時(shí)，I側(cè)的電位是負(fù)電位

B.a過程無法體現(xiàn)細(xì)胞膜的選擇透過性，但能判斷出膜外的a物質(zhì)濃度低于膜內(nèi)

C.若某細(xì)胞膜上的D物質(zhì)大量減少，則該細(xì)胞可能發(fā)生了基因突變

D.該細(xì)胞為肝細(xì)胞，當(dāng)處于低血糖時(shí)，胰島B細(xì)胞可釋放激素g（胰高血糖素），作用于該細(xì)胞，促進(jìn)e（肝糖原）水解為f（葡萄糖）

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科目：高中生物 來源： 題型：

【題目】已知施加藥物A能使蔗糖酶的活性喪失；施加藥物B后蔗糖酶活性不變，但蔗糖和蔗糖酶結(jié)合的機(jī)會(huì)減少。如圖為蔗糖酶在不同處理?xiàng)l件下(溫度、PH均適宜)產(chǎn)物濃度與時(shí)間的關(guān)系，其中乙組使用少量藥物B處理。據(jù)圖分析，下列敘述合理的是

A. 甲組先使用藥物B處理，在t1時(shí)可能適當(dāng)提高了溫度

B. 丙組先使用藥物B處理，在t1時(shí)可能使用藥物A處理

C. 在t1時(shí)間之后甲組蔗糖酶的活性高于乙組和丙組

D. 在t1時(shí)間之后丙組中蔗糖酶和蔗糖作用機(jī)會(huì)不變

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科目：高中生物 來源： 題型：

【題目】下面為動(dòng)物機(jī)體的細(xì)胞凋亡及清除示意圖。據(jù)圖分析，下列相關(guān)敘述錯(cuò)誤的是

A. ①過程表明細(xì)胞凋亡是特異性的，體現(xiàn)了生物膜的信息傳遞功能

B. ②過程中凋亡細(xì)胞被吞噬，表明細(xì)胞凋亡是細(xì)胞被動(dòng)死亡過程

C. 癌細(xì)胞不能進(jìn)行正常的分化，機(jī)體清除癌細(xì)胞與細(xì)胞凋亡有關(guān)

D. 干細(xì)胞培育過程中出現(xiàn)了細(xì)胞癌變，則癌變細(xì)胞內(nèi)的呼吸速率相對(duì)較快

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科目：高中生物 來源： 題型：

【題目】英國的科學(xué)家利用轉(zhuǎn)基因技術(shù)培育出含有大鼠生長激素基因的巨型小鼠，如圖是制備轉(zhuǎn)基因小鼠的操作過程。圖中編號(hào)表示過程，A～D表示限制酶，字母下方的斜線指向的是相應(yīng)的酶切位點(diǎn)。

【1】圖中過程① 需要用到的限制酶是___________ 和___________；過程②所用到的酶是___________。

【2】圖中過程③ 所用方法是___________，受體細(xì)胞一般采用___________細(xì)胞。得到巨型小鼠后，可取其體細(xì)胞核，采用___________進(jìn)行繁育。

【3】從轉(zhuǎn)基因生物的安全性方面考慮，上述轉(zhuǎn)基因小鼠研究必須在限定范圍內(nèi)進(jìn)行，這一做法的目的是防止____________基因向其他生物擴(kuò)散。

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科目：高中生物 來源： 題型：

【題目】圖a、b分別是農(nóng)村和城市生態(tài)系統(tǒng)的生物量（生命物質(zhì)總量）金字塔示意圖。下列敘述正確的是 （ ）

A．兩個(gè)生態(tài)系統(tǒng)的兩大重要功能是能量流動(dòng)和物質(zhì)循環(huán)

B．兩個(gè)生態(tài)系統(tǒng)的營養(yǎng)結(jié)構(gòu)均由三個(gè)營養(yǎng)級(jí)組成

C．圖b可表示能量金字塔，也可表示個(gè)體數(shù)量金字塔

D．流經(jīng)兩個(gè)生態(tài)系統(tǒng)的總能量均是其植物所固定的太陽能

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科目：高中生物 來源： 題型：

【題目】某學(xué)者利用“影印培養(yǎng)法”研究大腸桿菌抗鏈霉素性狀產(chǎn)生的原因，先將原始菌種涂布在1號(hào)培養(yǎng)基上，培養(yǎng)出菌落后，將滅菌絨布在1號(hào)上印模，絨布沾上菌落并進(jìn)行轉(zhuǎn)印，使絨布上的菌落按照原位接種到2號(hào)和3號(hào)培養(yǎng)基上。待3號(hào)上長出菌落后，在2號(hào)上找到對(duì)應(yīng)的菌落，然后接種到不含鏈霉素的4號(hào)培養(yǎng)液中，培養(yǎng)后再涂布到5號(hào)培養(yǎng)基上，并重復(fù)以上步驟。實(shí)驗(yàn)過程如圖所示。下列相關(guān)敘述錯(cuò)誤的是（ ）

A.大腸桿菌抗鏈霉素的性狀是由基因突變引起的

B.大腸桿菌的抗鏈霉素突變是由鏈霉素誘導(dǎo)產(chǎn)生的

C.4號(hào)與8號(hào)培養(yǎng)液中，抗鏈霉素菌株的比例逐漸增大

D.在一定時(shí)間內(nèi)4號(hào)培養(yǎng)液中大腸桿菌的數(shù)量逐漸增多

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