Question

【題目】血漿中的血管緊張素Ⅰ和血管緊張素Ⅱ，具有收縮血管、升高血壓的作用。下圖是血管緊張素Ⅰ在特定位點(diǎn)被血管緊張素轉(zhuǎn)換酶酶切后轉(zhuǎn)變?yōu)檠�管緊張素Ⅱ的示意圖。（圖中氨基酸的名稱(chēng)均為略寫(xiě)，如天門(mén)冬氨酸略寫(xiě)為“天門(mén)冬”）

（1）血管緊張素Ⅰ由______________個(gè)氨基酸組成，氨基酸的結(jié)構(gòu)通式是______________。 圖中1的名稱(chēng)是______________，2的名稱(chēng)是 ________________。

（2）血管緊張素轉(zhuǎn)換酶作用的實(shí)質(zhì)是使苯丙氨酸和組氨酸之間的_____________鍵斷裂。

（3）血管緊張素Ⅱ與葡萄糖共有的化學(xué)元素是__________，特有的化學(xué)元素是____________。

（4）如果各種氨基酸的平均相對(duì)分子質(zhì)量為130，則血管緊張素Ⅰ的相對(duì)分子質(zhì)量為______。

Answer 1

【答案】10 氨基 羧基 肽 C、H、O N 1138

【解析】

氨基酸是組成蛋白質(zhì)的基本單位，氨基酸由一個(gè)中央碳原子連接著一個(gè)氨基（—NH2）、一個(gè)羧基（—COOH）、和一個(gè)R基團(tuán)組成，兩個(gè)氨基酸脫水縮合形成二肽。氨基酸通過(guò)脫水縮合形成多肽鏈，多肽鏈再進(jìn)一步折疊形成有空間結(jié)構(gòu)的蛋白質(zhì)大分子。n個(gè)氨基酸形成1條鏈狀多肽：脫水?dāng)?shù)=肽鍵數(shù)=n-1；n個(gè)氨基酸形成2條鏈狀多肽：脫水?dāng)?shù)=肽鍵數(shù)=n-2，n個(gè)氨基酸形成m條鏈狀多肽：脫水?dāng)?shù)=肽鍵數(shù)=n-m。

（1）從圖中數(shù)一數(shù)得知，血管緊張素Ⅰ由10個(gè)氨基酸組成。氨基酸由一個(gè)中央碳原子連接著一個(gè)氨基（—NH2）、一個(gè)羧基（—COOH）、和一個(gè)R基團(tuán)組成，氨基酸的結(jié)構(gòu)通式是。 圖中1的名稱(chēng)是氨基。2的名稱(chēng)是羧基。

（2）氨基酸之間通過(guò)脫水縮合形成肽鍵，血管緊張素轉(zhuǎn)換酶作用的實(shí)質(zhì)是使苯丙氨酸和組氨酸之間的肽鍵斷裂。

（3）血管緊張素Ⅱ是蛋白質(zhì)，其元素組成是C、H、O、N，葡萄糖有且僅有C、H、O，因此共有的化學(xué)元素是C、H、O。特有的化學(xué)元素是N。

（4）10個(gè)氨基酸形成一條多肽鏈，脫去9分子水，如果各種氨基酸的平均相對(duì)分子質(zhì)量為130，則血管緊張素Ⅰ的相對(duì)分子質(zhì)量為130×10-18×9=1138。